chả ghẹ

Chả Ghẹ Farci được làm từ thịt nõn ghẹ, bề bề, gạch son, thịt nạc vai, mộc nhĩ nấm hương băm nhỏ, kết hợp với trứng, gia vị…. sau đó được nhồi trong mo ghẹ, lăn qua 1 lớp bột. Cách chế biến: Cách 1. Chiên vàng giòn trong chảo dầu nóng tầm 5 phút. Sau đó úp mặt mai ghẹ xuống để dầu chảy bớt...