dacsanbaynui_2024
Phượt tử
Đốn tim dân nhậu với dàn “Vũ nữ chân dài” Khô Nhái – Đặc Sản Bảy Núi
“Vũ nữ chân dài” – Khô Nhái cái tên được nhiều anh em họp mặt trên bàn nhậu phải nhắc đến suýt xoa bởi bộ dai giòn, hương vị tươi ngon. Cùng Đặc Sản Bảy Núi giải đáp tại sao Khô Nhái lại được lòng anh em gần xa như vậy nha!
Mục lục
- 1. Nguồn gốc “Vũ nữ chân dài” – Khô Nhái
- 2. Hành trình “lột xác trở thành cô kiều nữ” của khô nhái
- 3. Gợi ý danh sách món mồi cho anh em từ khô nhái
- Khô nhái chiên giòn
- “Vũ nữ chân dài” chiên nước mắm
- Khô nhái nướng sa tế
1. Nguồn gốc “Vũ nữ chân dài” – Khô Nhái
Khô Nhái được biết đến là món ăn đặc sản Campuchia và các vùng tỉnh giáp ranh Tây Nam Campuchia. Dần được mọi du khách yêu thích và biết đến là món đặc sản của Tây Nam Bộ. Những “chú” nhái được lột sạch da, rửa sạch, tẩm ướp gia vị và “tắm nắng” dưới ánh nắng mặt trời.
Là một đặc sản độc đáo của miền Tây sông nước, được chế biến từ loài nhái sống tự nhiên trên sông Mekong. Sau khi được làm sạch và ướp gia vị đậm đà, nhái tươi sẽ được phơi dưới nắng cho đến khi khô giòn, tạo nên món ăn thơm ngon. Khô nhái không chỉ là món nhậu hấp dẫn mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn khác nhau như khô nhái nướng, khô nhái rim me, khô nhái xào sả ớt, mang đến hương vị đặc trưng khó quên cho người thưởng thức.
Còn về tên gọi “vũ nữ chân dài”, cái tên được xuất phát từ hình dáng của khô nhái khi được chế biến thành sản phẩm cuối cùng. Khô nhái sau khi được làm khô có hình dáng dài và mảnh mai, giống như những vũ nữ. Đồng thời cái tên này cũng có thể là một cách tạo hình và là nội dung hấp dẫn và gợi nhớ về đặc sản miền Tây Nam Bộ Việt Nam.
2. Hành trình “lột xác trở thành cô kiều nữ” của khô nhái
Sau khi lựa chọn tỉ mỉ từ dàn “mỹ nữ” để chọn ra những khô nhái tươi ngon. Nên lựa chọn những con trưởng thành để thịt đầy đặn và thơm ngon hơn, sau đó rửa sạch với nước để làm sạch dàn “vũ nữ chân dài”.
Nguồn: danviet.vn
Khô nhái ngon đúng điệu, chất lượng cao phải ướp với ớt, tiêu, muối và các gia vị khác để cho thấm đều trước khi phơi. Tuy nhiên, thì vị nguyên bản vẫn là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt và vị mặn tự nhiên, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất miền Tây.
Sau các bước làm sạch và tẩm ướp gia vị, thì sẽ để các “cô nàng” tắm nắng phơi khô dần.
Nguồn: dacsanbaynui.com
3. Gợi ý danh sách món mồi cho anh em từ khô nhái
Khô nhái chiên giòn
Mở đầu món ngon từ khô nhái là Khô nhái chiên giòn đơn giản, chỉ cần bật bếp với chút dầu ăn là có ngay món lai rai cả buổi họp mặt bạn bè. Chẳng cần cầu kỳ, chỉ kèm với một ít tương ớt hay chén muối ớt tiêu và một ít đồ uống có cồn.
“Vũ nữ chân dài” chiên nước mắm
Chế biến khô nháichiên nước mắm chỉ cần có thêm một ít gia vị như nước mắm ngon, ít hạt tiêu cho cay cay thơm thơm thì hãy bắt tay vào chế biến ngay món khô nhái chiên nước mắm.Khô nhái nướng sa tế
Đối với thực khách thích khẩu vị mới lạ hơn, thì ướp kèm một ít sa tế cay cay, nướng lên sẽ trở thành món mồi hút bia rượu cho anh em nhâm nhi đấy.
Anh chị em ghé thăm ngay gian hàng của Đặc Sản Bảy Núi ngay để mua các món đặc sản KHÔ NHÁI để giúp món mồi của anh em thêm ngon nhé!
