[Chia sẻ] Hạt óc chó có thể ăn sống được hay không?

[Tiemphonui]

Hạt óc chó là một sản phẩm thiết yếu cho sức khoẻ của mỗi người. Vì là loại hạt dinh dưỡng với thành phần chứa vitamin cùng các khoáng chất cần thiết trong cuộc sống. Bên cạnh đó, nó còn được ưa thích với nhiều cách chế biến khác nhau. Vậy óc chó ăn sống được không, chúng ta hãy thuộc mày mò thông qua bài viết dưới đây.

1. Sơ lược về hạt óc chó​

Óc chó ăn sống được không nên được xem là sự việc cần để ý của người dùng. Vì hạt óc chó có tên trong tiếng Anh là walnut, là một loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều khoáng chất cho sức khoẻ con người. Loại hạt trên có vẻ bề ngoài sần sùi, được bao phủ bằng lớp vỏ khá dày và cứng. Quả óc chó còn được nhiều người biết đến với vô vàn những tên gọi khác nhau như quả hồ đào, quả hạnh đào ở Việt Nam.

2. Công dụng của hạt óc chó​

Ngăn ngừa bệnh ung thư​

Hạt óc chó có tác dụng làm giảm khả năng bị các bệnh ung thư, như ung thư trực tràng, tuyến tiền liệt, . .. Người dùng sẽ vô cùng ngạc nhiên khi cảm nhận được những tác dụng chống ung thư rõ rệt khi sử dụng. Các vi khuẩn có lợi trong đường ruột sẽ chuyển hoá Polyphenol ellagitannin thành Urolithin – giúp ngăn ngừa ung thư vú. Bên cạnh đó, Urolithin có tác dụng chống viêm trong đường tiêu hoá, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng.

Cung cấp Omega 3 tốt cho sức khoẻ​

Các loài động vật và thực vật có Omega-3 hoàn toàn khác nhau. Công dụng của chúng là giúp sáng mắt và tốt cho não. Ví dụ như loại Omega-3 có trong loài cá hồi là ở dạng DHA và EPA. Mặt khác, ALA có trong các loại hạt và loài cây màu xanh lục cũng có trong quả óc chó. Quả óc chó là một loại quả dinh dưỡng cung cấp Omega-3 có nguồn gốc từ thực vật tốt nhất. Theo thống kê, trong 28 gam óc chó có chứa khoảng 2, 5g axit Omega-3.

Góp phần phát triển trí não​

Hạt óc chó là một loại hạt dinh dưỡng tốt đối với não bộ của chúng ta. Trong sáp ong chứa polyphenol và nhiều chất béo không bão hoà. Vitamin E được xem là chất chống oxy hoá. Nó giúp làm chậm sự lão hoá của da và não bộ của người cao tuổi. Ngoài ra, còn hạn chế "sự già đi" của não. Vì vậy, trẻ em và người già nên sử dụng hạt óc chó mỗi ngày để có một trí não khoẻ mạnh.

3. Óc chó ăn sống được không​

Óc chó hiện nay được xem là loại hạt tương đối phổ biển trên thế giới. Do đó, nó được bạn với hai loại khác nhau nhằm đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của người dùng. Bạn có thể chọn mua quả óc chó loại còn sống và loại đã được rang chín. Dưới đây sẽ là câu giải đáp về quả óc chó ăn sống được không.
Thực tế là mỗi người dùng đều có thể ăn quả óc chó dưới hình thức sống hoặc chín đều được. Cảm giác ăn và mùi vị sẽ hơi khác nhau khi bạn sử dụng cách ăn khác nhau. Khi ăn sống, người dùng sẽ có thể cảm nhận được hương vị khá chát đắng. Do phần vỏ mỏng manh bên ngoài của hạt có thể khiến cho một vài người có cảm giác khó ăn. Mặt khác, sẽ có một chút khó khăn trong việc bóc tách hạt của óc chó khi còn sống. Nó sẽ dễ làm các bạn cảm thấy ngán và đến khi ăn được sẽ không còn cảm giác ngon miệng nữa.

Gợi ý bên cạnh vấn đề óc chó ăn sống được không​

Nếu người dùng có ý định ăn óc chó, bạn có thể tham khảo nhiều cách chế biến khác nhau để thưởng thức. Theo một số nghiên cứu đã chứng minh thì khi quả óc chó được làm chín sẽ có mùi vị thơm ngon và hấp dẫn hơn. Quan trọng là sau khi được chế biến thì óc chó không còn hương vị chát đắng vốn có nữa.

Trên đây là bài viết giải đáp về câu hỏi óc chó ăn sống được không. Chúc độc giả luôn khoẻ mạnh và xinh đẹp. Người dùng nên có thời gian nghiên cứu và vận dụng nhiều cách chế biến với óc chó nhằm thu lại được món ăn ngon miệng nhất. Bên cạnh đó, chúc bạn mua được những sản phẩm bảo vệ sức khoẻ an toàn, uy tín.