chumeo_di_hia
Phượt thủ
Ngõ Tạm Thương rất ngắn và hẹp nhưng lại được nhắc đến rất nhiều, không chỉ bởi cái tên ngộ nghĩnh và bình dị ấy mà còn ở món nem chua rán rất đặc trưng – một loại thức ăn bình dân, ngon và rẻ.
Tôi nhớ nem chua rán Tạm Thương còn vì đó là món ăn ưa thích của cả nhóm những lần lang thang khu phố cổ. Mỗi dịp như vậy chúng tôi đều ghé vào điểm hẹn đó. Bước chân vào quán và đợi chưa đầy 5 phút, chủ quán vừa bê đĩa nem rán ra là cả hội lại đồng thanh reo hò, xuýt xoa như trẻ con. Miếng nem ở đây có màu vàng “cánh rán”, dậy mùi đặc trưng và không bị dính bết. Khi bày ra khay miếng nem vừa giòn vừa dẻo, béo nhưng không hề ngậy.
Điều khiến tôi ấn tượng và nhớ mãi về món ăn ngõ nhỏ này không chỉ vì nó “đạt tiêu chuẩn”, vừa ngon vừa hợp túi tiền mà còn ở không gian và phong cách thưởng thức.
Mỗi quán nem trong ngõ, quán nào cũng nhỏ xíu, ghế ngồi thì con con được xếp thành hàng dọc, tuy hơi chật nhưng lại mang đúng kiểu của “ăn quà vặt”. Khi đến đây, thực khách sẽ được ngồi trên những chiếc ghế nhựa đó. Nem chua rán được để trong khay, đặt lên một chiếc ghế khác làm bàn. Tương ớt cũng được để trong những chiếc chén siêu nhỏ! Nơi đây cũng là chốn dừng chân của nhiều giới từ văn nghệ sĩ đến học sinh, sinh viên và cả người đi làm… Ngồi ăn nem chua rán trong “không gian nhỏ” ấy, tôi có cảm giác tách mình ra khỏi nhịp sống gấp gáp của xã hội, thấy trong tâm mình chút bình yên.
Kinh nghiệm cá nhân nếu đi ăn nem chua rán ở ngõ Tạm Thương, Hàng Bông: Nếu các bạn đi ăn nem chua ở ngõ Tạm Thương thì vào hẳn trong quán nem ở đầu ngõ mà ăn để đc đúng giá bán nhé
mấy quán đầu ngõ đó mới chính là quán bán nem xịn, và quán đấy cũng là nhà họ ở luôn. Mấy quán này họ bán đúng giá là 5k/cái nem, 50k/10 cái nem.
đừng nghe theo bọn cò đầu ngõ, chúng nó thường chỉ khách vào quán trà chanh gần đó hoặc dựng luôn xe rồi chờ tại chỗ để chúng nó mang ra, sau đó chúng sẽ tăng giá tiền nem lên để hưởng tiền chêch lệch đấy) gặp khách lơ ngơ thì chúng nó chém gần 100k/10 cái nem luôn
Tôi nhớ nem chua rán Tạm Thương còn vì đó là món ăn ưa thích của cả nhóm những lần lang thang khu phố cổ. Mỗi dịp như vậy chúng tôi đều ghé vào điểm hẹn đó. Bước chân vào quán và đợi chưa đầy 5 phút, chủ quán vừa bê đĩa nem rán ra là cả hội lại đồng thanh reo hò, xuýt xoa như trẻ con. Miếng nem ở đây có màu vàng “cánh rán”, dậy mùi đặc trưng và không bị dính bết. Khi bày ra khay miếng nem vừa giòn vừa dẻo, béo nhưng không hề ngậy.
Điều khiến tôi ấn tượng và nhớ mãi về món ăn ngõ nhỏ này không chỉ vì nó “đạt tiêu chuẩn”, vừa ngon vừa hợp túi tiền mà còn ở không gian và phong cách thưởng thức.
Mỗi quán nem trong ngõ, quán nào cũng nhỏ xíu, ghế ngồi thì con con được xếp thành hàng dọc, tuy hơi chật nhưng lại mang đúng kiểu của “ăn quà vặt”. Khi đến đây, thực khách sẽ được ngồi trên những chiếc ghế nhựa đó. Nem chua rán được để trong khay, đặt lên một chiếc ghế khác làm bàn. Tương ớt cũng được để trong những chiếc chén siêu nhỏ! Nơi đây cũng là chốn dừng chân của nhiều giới từ văn nghệ sĩ đến học sinh, sinh viên và cả người đi làm… Ngồi ăn nem chua rán trong “không gian nhỏ” ấy, tôi có cảm giác tách mình ra khỏi nhịp sống gấp gáp của xã hội, thấy trong tâm mình chút bình yên.
Kinh nghiệm cá nhân nếu đi ăn nem chua rán ở ngõ Tạm Thương, Hàng Bông: Nếu các bạn đi ăn nem chua ở ngõ Tạm Thương thì vào hẳn trong quán nem ở đầu ngõ mà ăn để đc đúng giá bán nhé
mấy quán đầu ngõ đó mới chính là quán bán nem xịn, và quán đấy cũng là nhà họ ở luôn. Mấy quán này họ bán đúng giá là 5k/cái nem, 50k/10 cái nem.đừng nghe theo bọn cò đầu ngõ, chúng nó thường chỉ khách vào quán trà chanh gần đó hoặc dựng luôn xe rồi chờ tại chỗ để chúng nó mang ra, sau đó chúng sẽ tăng giá tiền nem lên để hưởng tiền chêch lệch đấy
) gặp khách lơ ngơ thì chúng nó chém gần 100k/10 cái nem luôn
Last edited:
