Thớt phô mai - một trong những sáng tạo khả năng đốn gục mọi trái tim bị “quản nghiêm” bởi dạ dày. Ngược hẳn với trường thiên lịch sử của phô mai (một trong những món ăn có thể được xếp vào hàng cổ nhất trong lịch sử ẩm thực tạo bởi con người), thớt phô mai là một hiện tượng mới nổi. Theo như tác phẩm Le Livres des Menus (tạm dịch: cuộc đời của menu), những món riêng chỉ để tôn vinh phô mai xuất hiện vào cỡ cuối thế kỷ 19, và khả năng cao là ở Pháp. Nhưng chúng chưa mấy phổ thông, và thường...
Xem tiếp...