Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Quang

[Red_Dao]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Đất nhà phượt cứ như đất vàng đường Nguyễn huệ có phải cứ muốn post là đc đâu chị Mơ ơi.hic.E xin bổ sung chút xíu tình hình thực tế chuyến đi.Vì có 01 xe đổi bảng số nên nhiều ACE phải đội mưa tìm xe, đi 2 xe em nghĩ mai mốt mình in số 1,2 dán lên đầu và đuôi mỗi xe 2 cái cho các ACE đỡ lầm đường lạc lối.
Trong chùa Bồ Đề Đạo Tràng có nhà vệ sinh, tiền tùy hỷ.Về món ăn sáng theo thông tin hóng hớt lề đường thì ăn 1 tô ko no, ăn 2 tô ko nổi vì ngọt và béo quá, nhiều ACE nhà mình phải nén thêm xôi, bánh mì cho chắc & trông mong bữa trưa ấm bụng.
Hu..hu nhưng bữa trưa chỉ có món nhậu : ốc lác luộc, cua đồng nhúng bột chiên (hổng phải cua lột đâu ạ)và cá linh non nhúng dấm (nhưng hổng có bánh tráng để cuốn ) + cơm trắng. Sau khi nhiệt liệt hưởng ứng món ốc (cua bị ốc áp đảo nên ế) mâm nhà em dáo dác tìm món mặn ăn cơm, nhìn cá linh còn dư quá trời ai cũng ước gì có món lẩu cá linh hoặc cá linh kho, anh tắc kè sau khi năn nỉ ko thành chuyển sau càm ràm cũng ko xong (người ta nói ko đặt trước nên ko làm được) nói :tui hổng thik ông (chủ quán) rồi đó.E hiến kế kêu món trứng chiên đi a ơi, món này cơ động dễ làm nhanh nhất, à quán cũng ắc đầu lắc tay, lúc này các mâm khác cũng nói dữ lắm họ mới chịu làm.A tắc kè kêu 1 mâm =10 người =10 trứng ăn cho đã. Mọi người tạm buông đũa chờ trứng ra ăn với cơm ...Sau những phút giây chờ đợi trong thèm thuồng 01 dĩa trứng chạy ra mấy chục cái đũa phòng vô vèo sạch bách.Có tiếng la trời ơi sao lạt nhách hà, hình như hổng có nêm gia vị,hổng hành tiêu gì hết. Lại chờ đợi mỏi mòn dĩa thứ 2 xuất hiện, 1 quân đội đũa bay vô rào hết.Á sao mặn chát zậy, e chạy vô bếp điều nghiên mới nghe 01 chú thiệt thà khai báo chú cho 1/2 chai nước mắm vô đó con, nghe tụi con hối quá chú quýnh lỡ tay mà.Ui người miền tây quả là thiệt thà.E nghe mấy cô bếp nói nhà có 9 trứng đi mua đc 10 cái, ko đặt trước kiếm trứng đâu ra.Nghe phong phanh có ai đó nói hết trứng rồi cưng lấy trứng...ra ăn đi.he.he.
Nhiều đứa tụi em ước ao đc ăn lẩu cá linh bông điên điển, bông súng ma và rau vùng lũ mà hổng đc chị ơi, cá linh dư quá trời nên ng.ta đem nhúng bột chiên thành bánh tròn, cái này bé mèo lười khám phá ra.Cái vụ tự tay bắt cá bị bể show.hic.hic
K/S Ngọc Huê rất sạch sẽ, tiện nghi phòng rộng thoáng, đi phượt mà đc ngủ zậy là quá ok.
Ăn chiều: Bò nướng Phương Hương quá ngon, có điều hơi ít (cái này e nghe mấy anh thực như hổ nói chứ hổng phải i em)
Ngày cuối cùng vì đc chùa đãi cơm mặn nên 21h cả đoàn lên xe về luôn không có ăn tối.Chuyến đi kết thúc tốt đẹp, ông trời chơi đẹp với đoàn mình đc ngày đầu tiên, 1/2 ngày thứ 2 ổng xả nước quá trời làm mọi người vất vả leo núi nhưng tối ổng bù lại ko mưa cũng đỡ.Chuyến đi đã cho e rất nhiều cảm xúc.Cám ơn tất cả mọi người

 

[Leminhnt]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

wwoww....em là thành viên mới nhìn các anh chị đi mà thích quá phải học hỏi anh chị nhiều thôi! (c)

 

[Bo Subin]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Trong chùa Bồ Đề Đạo Tràng có nhà vệ sinh, tiền tùy hỷ.Về món ăn sáng theo thông tin hóng hớt lề đường thì ăn 1 tô ko no, ăn 2 tô ko nổi vì ngọt và béo quá, nhiều ACE nhà mình phải nén thêm xôi, bánh mì cho chắc & trông mong bữa trưa ấm bụng.

Cái này mình đồng ý, mình vào chợ ăn được trái bắp. Tuy nhiên ăn vậy thôi bạn, ăn cho ngon cho biết mừ, để bụng cho mình kiếm món "lạ" ăn vặt mà (Gấp quá lại đi theo Quân - minhhuan nên chả được mua gì ăn hay đem về đi một mạch ra bến thuyền ngồi chờ hik hik)

Hu..hu nhưng bữa trưa chỉ có món nhậu : ốc lác luộc, cua đồng nhúng bột chiên (hổng phải cua lột đâu ạ)và cá linh non nhúng dấm (nhưng hổng có bánh tráng để cuốn ) + cơm trắng. Sau khi nhiệt liệt hưởng ứng món ốc (cua bị ốc áp đảo nên ế) mâm nhà em dáo dác tìm món mặn ăn cơm, nhìn cá linh còn dư quá trời ai cũng ước gì có món lẩu cá linh hoặc cá linh kho, anh tắc kè sau khi năn nỉ ko thành chuyển sau càm ràm cũng ko xong (người ta nói ko đặt trước nên ko làm được) nói :tui hổng thik ông (chủ quán) rồi đó.E hiến kế kêu món trứng chiên đi a ơi, món này cơ động dễ làm nhanh nhất, à quán cũng ắc đầu lắc tay, lúc này các mâm khác cũng nói dữ lắm họ mới chịu làm.A tắc kè kêu 1 mâm =10 người =10 trứng ăn cho đã. Mọi người tạm buông đũa chờ trứng ra ăn với cơm ...Sau những phút giây chờ đợi trong thèm thuồng 01 dĩa trứng chạy ra mấy chục cái đũa phòng vô vèo sạch bách.Có tiếng la trời ơi sao lạt nhách hà, hình như hổng có nêm gia vị,hổng hành tiêu gì hết. Lại chờ đợi mỏi mòn dĩa thứ 2 xuất hiện, 1 quân đội đũa bay vô rào hết.Á sao mặn chát zậy, e chạy vô bếp điều nghiên mới nghe 01 chú thiệt thà khai báo chú cho 1/2 chai nước mắm vô đó con, nghe tụi con hối quá chú quýnh lỡ tay mà.Ui người miền tây quả là thiệt thà.E nghe mấy cô bếp nói nhà có 9 trứng đi mua đc 10 cái, ko đặt trước kiếm trứng đâu ra.Nghe phong phanh có ai đó nói hết trứng rồi cưng lấy trứng...ra ăn đi.he.he.
Nhiều đứa tụi em ước ao đc ăn lẩu cá linh bông điên điển, bông súng ma và rau vùng lũ mà hổng đc chị ơi, cá linh dư quá trời nên ng.ta đem nhúng bột chiên thành bánh tròn, cái này bé mèo lười khám phá ra.Cái vụ tự tay bắt cá bị bể show.hic.hic

Mỗi người một ý, riêng nhà Subin ăn thấy món cá Linh nấu dấm lạ rất ngon hợp khẩu vị (còn lại ai cũng bảo sao chua thế - còn khi tắm nghe được trong nhà bếp mấy bà nói "đúng là không biết ăn" - potay )
Món ốc thì thôi khỏi chê (ốc rất ngon nhưng mắm chấm ko hơp khẩu vị, nếu là chấm mắm gừng thì hợp khẩu vị nhà mình). Tuy nhiên ăn vẫn ngon, mình ăn đc đâu 10-15 con .
Món cua thì không ngon lắm nhưng nhờ đói + tắm mệt ăn đc đâu 6-10 con =))

 

[Bo Subin]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Theo anh thì nên post hình theo từng mạch thời gian của chuyến đi. Chứ post như bạn trên thì loạn xà ngầu hết cả. Từ từ rồi cũng tới phần hình mà tâm đắc. Không nên vội vả.

Em nói thật là em rất thích anh lengkeng đấy.
Em thì em cũng post theo mạch thời gian (Xuất phát - Phà Vàm cống [ko có gì] - tới điểm dừng đầu tiên Châu Đốc - rồi mời mọi người post), chỉ có cái là em tưởng xe bắt đầu chuyển bánh là bắt đầu hành trình mà quên đoạn đầu thành thật xin lỗi anh (tại em ko chụp được tấm nào do bận vác đồ ra xe).

Nghe Chị Mơ MM kêu gọi trên face nên em cũng muốn post ủng hộ lấy phong trào.

Hổng ai thèm viết gì hết kìa,....loa xa ko àh

1 lần nữa cáo lỗi, xin mời bác

 

[titi]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Mình lên xe là ngủ nên hôm qua đi làm vẫn thấy bình thường. Bữa trưa đầu tiên món nhúng dấm chua thật nhưng cũng biết được con cá linh ra làm sao, ốc luộc thì quá tươi, cua chiên giòn cũng ngon, ăn với cơm cũng được mà. (Đúng là ăn ngủ tốt, dễ nuôi hihih)

 

[Vinh Pham]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Mỗi người một ý, riêng nhà Subin ăn thấy món cá Linh nấu dấm lạ rất ngon hợp khẩu vị (còn lại ai cũng bảo sao chua thế - còn khi tắm nghe được trong nhà bếp mấy bà nói "đúng là không biết ăn" - potay )
Món ốc thì thôi khỏi chê (ốc rất ngon nhưng mắm chấm ko hơp khẩu vị, nếu là chấm mắm gừng thì hợp khẩu vị nhà mình). Tuy nhiên ăn vẫn ngon, mình ăn đc đâu 10-15 con .
Món cua thì không ngon lắm nhưng nhờ đói + tắm mệt ăn đc đâu 6-10 con =))

Đồng ý với ý kiến của anh Bo Subin, có nhiều người ăn không quen nên thấy món cá linh nhúng dấm ăn không ngon. Cái món này chỉ thiếu cái gì cay cay thôi, lúc đó mà có cái đó chắc cả đoàn mình chả đi sớm như vậy được đâu.Với lại đặc điểm ẩm thực của miền tây là những món đơn giản nhưng chủ yếu để lên bàn nhậu lai rai chứ không phải món ăn với cơm. May mà mình có thủ mấy bịch lương khô ăn dằn bụng không thì đói thật vì chả thể ăn cơm với mấy món nhậu được.
Híc còn vụ ốc nữa chứ, tắm sông nên phải đi tắm lại và thay đồ mất bao nhiêu thời gian. Vừa ra thấy đĩa ốc còn có 2 con bé tọe mà không ai thèm gắp, may mình nhanh tay nhờ thằng em gắp dùm không là chả biết ốc ngon hay không nữa.

Nhưng chuyến đi với hơn 70 con người mà tổ chức trong thời gian rất ngắn, chị Mơ thì bị tai nan không đi được, những khó khăn trên đường đi vậy mà chúng ta đã cùng nhau vượt qua được. Nhớ đến cảnh cả đoàn cùng nhau ăn sáng ở bồ đề đạo tràng,rồi túa vào chợ Châu Đốc tham quan, cảnh từng chiếc thuyền rời bến (như một cánh thủy quân trước cuộc chiến ) chở mọi người tham quan cánh đồng lũ.Màn thăm quan rừng trà sư mùa nước nổi bằng thuyền nhỏ cũng thật ấn tượng. Nhớ cành mọi người rồng rắn nhau leo núi Ô tà sóc, cùng giúp đỡ nhau chui hang. Nhớ cảnh mọi người hì hục ráp từng cây tre vào trong lồng đèn, cảnh tất bật chuẩn bị sân khấu, cảnh ban tổ chức chạy như bay vì những vấn đề phát sinh trên thực tế. Rồi thì buổi rước đèn cũng diễm ra tốt đẹp, rồi cảnh phân phát quà cho những đứa trẻ ở Hòn Đất. Lúc đó vĩnh rất vui vì mục đích cuối cùng của chuyến đi là mang lại nụ cười cho những đứa trẻ ơ nơi khốn khó đó cuối cùng cũng thành công. Những kỉ niệm của chuyến đi sẽ mãi trong tâm trí mình, hy vọng chị Mơ sớm bình phục để tổ chức những chuyến đi có ý nghĩa như thế này nữa.

@Chị Mơ và ban tổ chức : tổ chức off sớm đi các anh chị ởi, nhớ có màn share hình chuyến đi nữa nhé!

 

[nguyenduythang]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Đất nhà phượt cứ như đất vàng đường Nguyễn huệ có phải cứ muốn post là đc đâu chị Mơ ơi.hic.E xin bổ sung chút xíu tình hình thực tế chuyến đi.Vì có 01 xe đổi bảng số nên nhiều ACE phải đội mưa tìm xe, đi 2 xe em nghĩ mai mốt mình in số 1,2 dán lên đầu và đuôi mỗi xe 2 cái cho các ACE đỡ lầm đường lạc lối.
Trong chùa Bồ Đề Đạo Tràng có nhà vệ sinh, tiền tùy hỷ.Về món ăn sáng theo thông tin hóng hớt lề đường thì ăn 1 tô ko no, ăn 2 tô ko nổi vì ngọt và béo quá, nhiều ACE nhà mình phải nén thêm xôi, bánh mì cho chắc & trông mong bữa trưa ấm bụng.
Hu..hu nhưng bữa trưa chỉ có món nhậu : ốc lác luộc, cua đồng nhúng bột chiên (hổng phải cua lột đâu ạ)và cá linh non nhúng dấm (nhưng hổng có bánh tráng để cuốn ) + cơm trắng. Sau khi nhiệt liệt hưởng ứng món ốc (cua bị ốc áp đảo nên ế) mâm nhà em dáo dác tìm món mặn ăn cơm, nhìn cá linh còn dư quá trời ai cũng ước gì có món lẩu cá linh hoặc cá linh kho, anh tắc kè sau khi năn nỉ ko thành chuyển sau càm ràm cũng ko xong (người ta nói ko đặt trước nên ko làm được) nói :tui hổng thik ông (chủ quán) rồi đó.E hiến kế kêu món trứng chiên đi a ơi, món này cơ động dễ làm nhanh nhất, à quán cũng ắc đầu lắc tay, lúc này các mâm khác cũng nói dữ lắm họ mới chịu làm.A tắc kè kêu 1 mâm =10 người =10 trứng ăn cho đã. Mọi người tạm buông đũa chờ trứng ra ăn với cơm ...Sau những phút giây chờ đợi trong thèm thuồng 01 dĩa trứng chạy ra mấy chục cái đũa phòng vô vèo sạch bách.Có tiếng la trời ơi sao lạt nhách hà, hình như hổng có nêm gia vị,hổng hành tiêu gì hết. Lại chờ đợi mỏi mòn dĩa thứ 2 xuất hiện, 1 quân đội đũa bay vô rào hết.Á sao mặn chát zậy, e chạy vô bếp điều nghiên mới nghe 01 chú thiệt thà khai báo chú cho 1/2 chai nước mắm vô đó con, nghe tụi con hối quá chú quýnh lỡ tay mà.Ui người miền tây quả là thiệt thà.E nghe mấy cô bếp nói nhà có 9 trứng đi mua đc 10 cái, ko đặt trước kiếm trứng đâu ra.Nghe phong phanh có ai đó nói hết trứng rồi cưng lấy trứng...ra ăn đi.he.he.
Nhiều đứa tụi em ước ao đc ăn lẩu cá linh bông điên điển, bông súng ma và rau vùng lũ mà hổng đc chị ơi, cá linh dư quá trời nên ng.ta đem nhúng bột chiên thành bánh tròn, cái này bé mèo lười khám phá ra.Cái vụ tự tay bắt cá bị bể show.hic.hic
K/S Ngọc Huê rất sạch sẽ, tiện nghi phòng rộng thoáng, đi phượt mà đc ngủ zậy là quá ok.
Ăn chiều: Bò nướng Phương Hương quá ngon, có điều hơi ít (cái này e nghe mấy anh thực như hổ nói chứ hổng phải i em)
Ngày cuối cùng vì đc chùa đãi cơm mặn nên 21h cả đoàn lên xe về luôn không có ăn tối.Chuyến đi kết thúc tốt đẹp, ông trời chơi đẹp với đoàn mình đc ngày đầu tiên, 1/2 ngày thứ 2 ổng xả nước quá trời làm mọi người vất vả leo núi nhưng tối ổng bù lại ko mưa cũng đỡ.Chuyến đi đã cho e rất nhiều cảm xúc.Cám ơn tất cả mọi người

Xin lỗi nhà mình! Trước ngày mở topic cánh đồng lũ được có mấy ngày chuẩn bị.
Theo tinh thần, sinh hoạt ,ăn những thực đơn đặc sản người nông dân địa phương " Họ nấu chi mình ăn vậy" rất lo trong lòng người miền tây nêm niếm mặn ,lạt,chua ,cay có vừa miệng được 80 người sống trên khắp mọi miền đất nước
Nhắc lại một lần nữa đây không phải nhà hàng,hay quán cơm bình dân . Đây là nhà một nông dân chính thống . Nếu có chổ nào thiếu sót quí vị niệm tình thứ lỗi
Sao chua thế : Lẩu dấm cá linh người miền tây làm chua ( tính acide) cho xương cá mềm rũ ,ăn nguyên con không bỏ xương
. Ốc loại : Ốc lác " đí́ch bằng" hiện nay rất quí hiếm ...Vị thơm lừng,giòn,nhiều thịt . Vào năm nay con nước lớn trôi từ Cam qua

 

[Red_Dao]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Chua choa e mở hàng đắt hén, mọi người viết quá trới kìa chị Mơi ơi

" Họ nấu chi mình ăn vậy" rất lo trong lòng người miền tây nêm niếm mặn ,lạt,chua ,cay có vừa miệng được 80 người sống trên khắp mọi miền đất nước..Nhắc lại một lần nữa đây không phải nhà hàng,hay quán cơm bình dân . Đây là nhà một nông dân chính thống

A ơi có cần nghiêm trọng hóa vấn đề vậy ko? Trong lúc mọi người uống cà phê,ăn bắp, bánh, khoai chiên chống đói, 1 số chị ngủ trên phản thì em bám sát bếp mà, e đc nếm từ trong bếp e thấy họ nấu ngon mà (trừ món trứng chiên gấp gáp ko trách đc), e còn được đãi móncơm cháy chan nước mắm, tóp mỡ nữa, đang đói mà đc ăn món đó thấy ngon ngơn bào ngư vi cá.
Em tin đoàn mình chẳng ai nói họ ko phải nhà nông, mà cũng ko bạn nào nghĩ mình sẽ ăn trong 1 nhà hàng giữa cánh đồng lũ mênh mông,chỉ có điều nhiều người trong đó có em "ước ao, khát khao" có thêm 1 món mặn đặc sản vùng lũ ăn cơm cho ấm bụng mà thôi chứ ko phiền trách gì họ cả.Nhìn cách họ phục vụ đoàn mình e thấy còn tốt hơn nhiều quán cơm bình dân hay nhà hàng đó.Họ rất nhiệt tình châm nước dấm, liên tục tiếp tế ốc, cua, cần gì kêu là họ lăng xăng chạy đi lấy liền,e quan sát thấy trong lúc mình ăn thì mỗi mâm đều có 1 chú hay 1 chị đứng canh chờ coi thiếu gì châm thêm, bởi vậy e mới chụp lại hình cái quán đó và số phone để dành nè.
Quý là quý cái chất thiệt thà, cởi mở , hào sảng của người miền tây, vui là chính còn ăn uống thì tự xử cũng đc mà.Ban tổ chức lo vậy là tốt quá rồi.Tính e thật thà thẳng thắn có sao e tường thuật lại như vậy, để nếu có đoàn nào đi sau thì rút kinh nghiệm đặt thêm 1,2 món mặn đặc sản để mọi người thêm chắc bụng thôi.

 

[anacodam]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Đúng là bữa đó họ cực kì nhiệt tình và tốt bụng, hơn gắp trăm lần mấy cái nhà hàng, quán ăn mà phục vụ chả thèm coi mình ra cái đinh gì sất. Nhưng cũng đúng là bữa đó đồ ăn toàn món ăn chơi. Em chỉ ăn được có mỗi 1 chén cơm, nước lẩu chua quá, đành ngồi ăn ốc chống đói.

Bữa cơm tối thì đúng là quá tuyệt, 4 món, mỗi món 1 vị mà món nào cũng ngon ^^

 

[yamahavu]

Re: Kênh Vĩnh Tế, cánh đồng lũ Cam, Trà Sư, Tết Trung Thu 2011 với trẻ em chùa Phật Q

Đúng vậy, người nông dân Nam bộ rất tốt bụng, chân chất và thật thà! Cụ thể là Anh Take care nhà ta ăn uống như thế nào (chắc phá mồi dữ lắm đây!) mà đánh rơi cái DTDĐ cũng không hay biết gì cả??? Đến sáng hôm sau gặp Anh nguyenduythang liền nhờ anh gọi điện thoại cầu may xem có còn hay không? Chỉ sau vài phút đầu dây bên kia trả lời là đã tìm ra rồi mời các anh đến nhận...thật không biết nói sao nữa, chỉ biết cám ơn tấm lòng chân thật của người dân nơi đây...(c)(c)