Sáng nay cafe một mình, Sài Gòn chợt mưa, chợt mưa...

[Phương Hoàng]

Bitter Sweet Coffee House

Khoảng thời gian gần đây đi ngang ngã tư Lê Thánh Tôn - Pasteur lần nào cũng bị "đập vào mắt" 1 cái quán cà phê mới xuất hiện.

Bitter Sweet Coffee House

Nằm ngay vị trí đắc địa của thành phố, vừa là khu trung tâm, lại là 1 góc ngã tư (Cũng hơi thắc mắc sao ko đặt tên là cafe Corner nhỉ? Chắc là có cái quán mang tên đó rồi.) Đèn đỏ, dừng lại trên Lê Thánh Tôn, ngước nhìn lên thấy 1 khung kiếng rộng, vài ba người nhàn hạ ngồi ngắm phố, trò chuyện... giữa khung kiếng ấy là 1 cái cầu thang xoắn màu đen, liên kết cả tầng lửng với tầng phía dưới, khung sắt hình hạt cafe cách điệu nhẹ nhàng....

Vậy là tối qua, đi lang thang, rồi chui vào đó ngồi. :">

Thấy cũng hay hay...

Ngồi ngay khung kiếng, thấy người xe náo nức chạy qua, đèn đường vàng heo hắt...

Ngồi nói lung tung, lang tang, đến khi phố xuống đèn.

(Mai up hình nha! )

Bitter Sweet Coffee House - 81 Lê Thánh Tôn, Quận 1

 

[Phương Hoàng]

Đi ngang topic "Nhật ký", thấy 1 bài hay hay, em tha về.... :">

Trong các sách hướng dẫn du lịch Việt Nam của người nước ngoài, tôi hay thấy câu này: “nhà thuốc tây và quán cà phê ở khắp mọi nơi”. Thuốc tây thì không bàn tới, hôm nay, tôi nói về cà phê.

Người Việt Nam thích uống cà phê, và có nhiều thời gian để ra quán cà phê mà ngồi. Cho dù là những quán cà phê sang trọng, hay những quán cóc bên đường, từ sáng đến tối, lúc nào cũng đông khách.

Phong cách uống cà phê ở mỗi nơi cũng khác. Người Sài Gòn thích uống cà phê pha loãng, và họ uống bằng ly to. Người Nha Trang thích uống cà phê đậm đặc. Ly cà phê Buôn Ma Thuột không có nhiều chất phụ gia. Người miền Bắc thích ngồi trong những góc khuất, còn trong Nam thì người ta thích vừa nhìn đường phố, vừa thưởng thức cà phê.

Riêng tôi thì uống cà phê theo phong cách của người Nha Trang kết hợp với người Sài Gòn: một phin cà phê sữa đậm đặc theo kiểu Nha Trang, sau đó đổ vào một ly đá to đúng kiểu Sài Gòn, và thường thì tôi uống bằng ống hút.

Nhưng cuộc sống luôn dành cho chúng ta những ngã rẽ bất ngờ. Cuối tuần trước, tôi và một anh bạn phóng xe lên Tây Nguyên ngắm hoa quì. Hai anh em rong ruổi từ Kon Tum về Buôn Ma Thuột rồi băng qua Đà Lạt. Hành trình rất thú vị, và sự thú vị này sẽ mất đi rất nhiều nếu thiếu những ly cà phê ven đường.

Anh bạn của tôi thích uống cà phê nguyên chất. Anh tự chọn những hạt cà phê cho riêng mình, mang về nhà tự rang, và chỉ uống duy nhất một loại cà phê này. Mỗi khi đi chụp hình, ba lô dù nặng mấy thì cũng không thể thiếu một bình nước giữ nhiệt, và một bộ phin cà phê.

Tây nguyên mùa này không mưa, trời se lạnh, hoa quì nở trên khắp nẻo đường. Dừng chân trên đỉnh đèo, ngắm mây trời, nhấm nháp từng ngụm cà phê, cái cảm giác này thật là tuyệt. Nó ngon hơn tất cả những ly cà phê trước đây tôi từng uống.

Sau chuyến đi này, tôi quyết định thay đổi một thói quen của mình. Buổi sáng tôi sẽ uống cà phê đen, nóng, thêm một chút đường, và không để sữa làm mất đi hương vị của cà phê.

Hiện tại tôi vẫn chưa có được những hạt cà phê nguyên chất, vì các loại cà phê bán ở Nha Trang đều có rất nhiều chất phụ gia. Chắc nay mai phải đặt mua ở Buôn Ma Thuột, sau đó về nhà tự rang. Con người không có phím F5, nhưng có nhiều cách để tự làm mới cho mình. Vậy tại sao không thay đổi?

 

[nini]

Re: Sài Gòn Phượt Quán - Quán cafe trong giấc mộng.

Một cái quán nhỏ nhỏ thôi, bên trong đó có 1 bức tường rộng. Trên bức tường ấy là bản đồ thế giới với đầy đủ các châu lục. Bên cạnh đó là bản đồ Việt Nam to thật to.
Ở 1 bức tường khác, đó là hình ảnh của những chuyến đi của dân nhà Phượt.
Ở 1 bức tường khác, là những lịch trình, những dự kiến....
Và bức tường còn lại, bức tường phía trước, là 1 khung cửa sổ rộng, rèm trắng đón ánh nắng mặt trời.

Quán của tôi giảm giá 20% cho các đoàn off để chuẩn bị khởi hành và giảm giá 50% cho các đoàn đã đi về, đến để share ảnh. Điều kiện giảm giá là phải tặng lại quán 1 vài bức ảnh đẹp của đoàn (để dán lên tường :">)

Quán sẽ trưng bày đồ thật đơn giản. Chủ yếu là có không gian cho mọi người chia sẻ niềm vùi, có 1 nơi 88888.

Bãi xe có lẽ là nên rộng 1 chút, để có thể làm nơi tập trung trước khi khởi hành của các đoàn...

Duyệt luôn!
Nhưng mà giá gốc nước uống là bao nhiêu, giảm 50% còn nhiêu? )

 

[saobang2011]

Phuonghoang có hình nào của Hình Như Là k? post cho mình xem lại cảnh xưa với, thanks.

 

[Phương Hoàng]

Duyệt luôn!
Nhưng mà giá gốc nước uống là bao nhiêu, giảm 50% còn nhiêu? )

Chắc còn cỡ 10K chị à...

Phuonghoang có hình nào của Hình Như Là k? post cho mình xem lại cảnh xưa với, thanks.

Cái thưở ngồi HNL ngày xưa...lúc đó còn chưa biết xài đt di động thì làm sao có thể lấy đt chụp hình? :"> Đành xin lỗi bạn vậy, chỉ có thể kể lại bằng kí ức...

 

[Phương Hoàng]

Cafe Báo chí

Nằm trong 1 con hẻm yên tĩnhh , cạnh 1 quán cafe thuộc loại ồn ào nhất thành phố, thế nên mặc dù qua lại nhiều lần, mà tôi chưa bao giờ nhận thấy trong con hẻm ấy có 1 cái quán cafe.

Nhân dịp off cho 1 chuyến Phượt, chủ thớt hẹn ở Press cafe, thấy cũng gần, nên buổi chiêù đi bộ tà tà sang. Buổi này, phố đã chuẩn bị lên đèn, con đường Alexandre De Rhodes thoang thoảng mùi hoa sữa...
Đi ngang Windows, rồi quẹo vào hẻm... Press nằm ở đó.

Trưa hôm sau, một người bạn hẹn ra ăn cơm ở Press. Phát hiện là ăn trưa ở đây rất ngon. Đang ngồi 888, thì thấy bác Cali ngồi bàn bên kia. Hôm khác đi ăn, lại gặp Bluesky ngồi với bạn... Ra quán này chẳng lạ lẫm gì với dân Phượt nhà mình!!!

Cafe Press - 14 Alexandre De Rhodes

 

[haihuy]

Mình chỉ vào quán khi tắc đường thui, đường HN tắc khủng khiếp luôn, trời hơi mưa mưa chút thì tắc nhiệt tình hơn. Ngồi cafe ngắm người, ngắm xe cũng được lắm chứ.

 

[TOMATO]

Re: Sakura - Một khoảng lặng giữa Sài Gòn

Ngày trước, ngay góc ngã tư Tôn Đức Thắng - Nguyễn Hữu Cảnh có quán cafe nằm dưới 1 dàn hoa tím âm thầm và lặng lẽ. Quán cũng trầm trầm và lặng lẽ thế.

Nếu bạn là 1 người cầu kì và đòi hỏi, có lẽ bạn không nên đến đây.
Nếu bạn là 1 người khó tính và muốn được phục vụ 1 cách chu đáo, có lẽ bạn cũng không nên đến đây.

Vài cái bàn gỗ, ghế gỗ... Khách nói chuyện vừa đủ nghe... Nhân viên quán đi tới, đi lui 1 cách chậm rãi... Không ai hỏi bạn uống gì cả, họ chỉ chìa cho bạn 1 tờ menu thức uống.... Tùy bạn chọn và check vào.... Vậy mà, đôi khi họ vẫn mang nhầm thức uống cho bạn... Nhưng chẳng ai phiền lòng về điều đó cả...

Vì họ - những người phục vụ - đã cố gắng làm hết sức của mình.

Lý do: Bạn cứ đến quán sẽ rõ.

Bây giờ quán đã dời về địa chỉ mới, P/H chưa đến quán mới lần nào (chỉ đến quán cũ thôi), nhưng vẫn giới thiệu nhé!!!

Cafe Sakura - 153 Xô Viết Nghệ Tĩnh , Q Bình Thạnh

Quán ngày xưa ...

 

[TOMATO]

Re: Sài Gòn Phượt Quán - Quán cafe trong giấc mộng.

Từ lâu, tôi vẫn mơ ước có 1 quán cafe cho riêng mình. Và, đến tận bây giờ, điều đó vẫn còn là 1 mơ ước.

Ừm, tôi kể về quán cafe tưởng tượng của tôi nhé!!!

Một cái quán nhỏ nhỏ thôi, bên trong đó có 1 bức tường rộng. Trên bức tường ấy là bản đồ thế giới với đầy đủ các châu lục. Bên cạnh đó là bản đồ Việt Nam to thật to.
Ở 1 bức tường khác, đó là hình ảnh của những chuyến đi của dân nhà Phượt.
Ở 1 bức tường khác, là những lịch trình, những dự kiến....
Và bức tường còn lại, bức tường phía trước, là 1 khung cửa sổ rộng, rèm trắng đón ánh nắng mặt trời.

Quán của tôi giảm giá 20% cho các đoàn off để chuẩn bị khởi hành và giảm giá 50% cho các đoàn đã đi về, đến để share ảnh. Điều kiện giảm giá là phải tặng lại quán 1 vài bức ảnh đẹp của đoàn (để dán lên tường :">)

Quán sẽ trưng bày đồ thật đơn giản. Chủ yếu là có không gian cho mọi người chia sẻ niềm vùi, có 1 nơi 88888.

Bãi xe có lẽ là nên rộng 1 chút, để có thể làm nơi tập trung trước khi khởi hành của các đoàn...

Hơ hơ, ước mơ nhỏ nhỏ, để dành vài bữa nữa mơ tiếp!!! :">

Cùng mơ tiếp nào,
Những trang báo, những bài viết về các địa danh thế giới trên những mảng tường ...

Những kỷ vật dân "phượt" tha về trong những chuyến "bụi" xuất hiện ngẫu nhiên đâu đó trên kệ tường ...

Những tấm bản đồ được thiết kế lại theo phong cách "phượt", những dòng chắt lọc, hình ảnh về những vùng miền đã "phượt" qua ...

Đời người mấy ai đi khắp thế gian, hãy để toàn dân "phượt" cùng đánh dấu lên đó, xem như 1 thành quả chung vậy ...

Giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp ? Hay ở miền ngoại ô yên bình ? ...

Hay chăng ở 1 trong sâu thẳm của chính nỗi lòng những con người mê khám phá !

Tôi yêu Sài Gòn bởi 2 thứ : Hẻm và Cà phê ...

 

[Phương Hoàng]

I'm yours cafe

Hôm nay là 1 ngày đầy ngẫu hứng!!!

Sáng, tôi có 1 cuộc đi dạo kéo dài 12h. Đi qua những nơi tưởng chừng quen thuộc nhưng đi rồi mới biết là cũng không quen thuộc cho lắm. Chuyến đi dạo có nhiều bất ngờ thú vị!

Cuộc đi dạo kéo dài từ sáng sớm đến lúc hoàng hôn buông xuống mặt hồ lóng lánh nước và cuộc đi dạo ấy có cả cánh diều bay vút trời cao.

Kết thúc 1 ngày đi dạo, sau khi uống 1 chai bia và quay trở về nhà, bỗng dưng ko hiểu sao thèm...trà đá kinh khủng!!!

Vậy, đó cũng là nguyên nhân tôi lại bước ra đường và đến 1 quán cafe gần nhà. Biết quán đã lậu nhưng chưa ghé lần nào, có lẽ "bụt chùa nhà ko thiêng".

I'm yours cafe.

Cả ngày đi chơi, nên đt hết pin, quăng ở nhà sạc. Quán nằm trong bán kính 100m từ nhà, nên nghĩ ko cần đt. Đến rồi mới...tức, vì chẳng có j để chụp hình mà đem về up.

Quán nhỏ xíu, đủ chổ ngồi cho chừng 20 khách. Đêm nay Rubik hát. Họ hát thật ngẫu hứng, và tôi thích những gì thuộc về ngẫu hứng. Thì đã nói rồi mà, hôm nay là 1 ngày ngẫu hứng!!!

Quán có 1 trệt, 1 lầu. Góc dành cho ban nhạc. Âm thanh nghe rất gần. Nghe Đến với nhau, nghe HOang Mang, nghe Buông Xuôi... Nghe vì ngẫu hứng, nghe vì thích, rồi chẳng biết từ lúc nào gật gù theo tiếng nhạc.

Phía trên đầu là 1 cái hộp đèn làm bằng băng casset. Ghế salon êm, gối ôm êm. Cái bàn dài cách điệu như lấy ra từ 1 băng ghế gỗ... Tông màu nâu ấm cúng, vệt loang cafe như cố tình,....

Quán này, có thể nói là :" Nên đi thử 1 lần!!!"

I'm yours cafe - 29/27 Đoàn Thị Điểm, P1, Q. Phú Nhuận