Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Trên đường đến Dinh Cậu, chúng tôi ghé qua vườn hồ tiêu, những cây hồ tiêu được trồng theo những hàng lối thẳng tắp trông thật đẹp mắt, những tán lá xanh phủ xum xuê, chúng như reo vui, hạnh phúc khi được mang bên mình những chùm quả trĩu hạt.

Nghe tiếng tiêu Phú Quốc nổi tiếng vì vỏ mẩy, hạt chắc, cay và thơm nồng không nơi nào sánh kịp nên chúng tôi cũng mua
một ít để đem về thưởng thức.

Lẽ ra là cả bọn đã lên đường, nhưng vì sự mời gọi của…

Nên chúng tôi không thể vô tình cất bước.

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Cây cóc với tôi quả là cao, không có nhiều cành nhánh phía dưới, hồi nhỏ tôi rất mê trèo cây hái quả cùng lũ bạn, những cây đại loại như: dừa, xoài, vú sữa, ổi, mít,…quả chưa kịp già, chín đều bị chúng tôi vặt sạch ráo, với sức tôi bây giờ nghĩ mà leo lên đó quả là một vấn đề. Ôi, thời thơ ấu không bao giờ trở lại, nhắc nhớ tôi những kỷ niệm tưởng đã phai phôi.

Chủ thớt xin phép chị chủ nhà để hái cóc, tôi cứ nghĩ là sẽ rất khó khăn để được sự cho phép của chị, nhưng đáp lại là nụ cười rất tươi, chị niềm nở đưa dụng cụ hái cóc cho chúng tôi.

Bây giờ thì tôi mới biết chủ thớt có tài lẻ trèo cây rất giỏi

Nhìn cái cách trèo đã biết là dân leo chuyên nghiệp

Thoắt một cái mà chủ thớt đã bay vèo đến lên ngọn

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Chủ thớt ra sức hái, còn tụi tui ra sức hốt

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Xong xuôi cả bọn cùng nhau ngồi thưởng thức, chị chủ nhà không ngần ngại mang ra hai chén “muối tiêu pha sẵn để bán” làm món nhấm cho chúng tôi, muối có vị ngòn ngọt, chua chua, cay cay, thơm thơm của tiêu mang hương vị rất riêng của Phú Quốc, phải nói là rất ngon, viết đến đây mà tôi vẫn còn nuốt nước miếng ừng ực.

Tôi cứ nghĩ cái quả xù xì xanh le này sẽ có vị rất chua nhưng ngược lại chúng rất thơm ngon, giòn và ngọt.

Chúng tôi ăn cóc, tâm sự với chị chủ nhà trong cái không khí dịu dàng của buổi chiều tà tắt nắng.

Gió nhẹ rung, những chiếc lá vàng uốn mình lượn xuống như những cánh sao bay.

Hồn tôi phiêu diêu với thứ hạnh phúc bình dị bất chợt, nhẹ tựa mây bồng nhưng lại lạc sâu vào tâm trí.

Tạm biệt chủ nhà, chúng tôi hành trình đến với Nhà thùng nước mắm

Đếm đến lần thứ 4 tôi chợt nghĩ “Người dân Phú Quốc thật có lòng và hiếu khách”

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Phải lượn lờ, diễu hành mấy vòng, chúng tôi mới tìm được cổng vào

Một mùi hương mang vị dìu dịu, ngọt ngào, quyến luyến và thơm lừng cứ quấn lấy chúng tôi

Theo chân chúng, tụi tôi đã đến được cái nơi bào chế nước mắm, hóa ra chúng lại được chưng cất trong những cái thùng gỗ lớn

Đa số nguyên liệu ở đây được chế từ cá cơm, thời gian đủ tiêu chuẩn để cho ra sản phẩm nước mắm là 12 tháng, sau đó chúng sẽ được kéo rút nước, phơi rồi lọc lại cho đến khi rút kiệt đạm trong cá, tiếp đến lọc trong các thùng mắm cái, cho đến khi đạt được độ đạm như mong muốn của nhà sản xuất.

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Dinh Cậu kề bên một con chợ nhỏ, chợ hoạt động chủ yếu về đêm, chưa đến giờ họp chợ, chúng tôi tìm chỗ tọa lạc cho những con ngựa sắt, rồi lang thang tiến về ghềnh đá.

Chợt thấy phía đằng trước, một lũ con nít đang chen chúc bu vào một cái gì đó rất đông.

Không thể cưỡng lại sự tò mò, nhóm chúng tôi chạy tới, người thì chồm qua đám con nít, người thì bu quanh để nhìn cho tỏ cái hiện tượng lạ.

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Hóa ra là một chị bán bánh, bánh gì nhỉ, ah, tôi nhớ nếu không lầm thì bánh ấy được chị giới thiệu là “bánh kéo chỉ”.

Chúng rất đơn giản, chỉ với nguyên liệu từ 2 cái bánh đa mỏng + bột mì + những sợi mạch nha xanh, đỏ được kéo dài như những sợi chỉ + dừa nạo + một chút gia vị sữa ông thọ là có ngay một chiếc banh thơm, ngon, bùi, béo (nhưng mà không dễ làm chút nào, bọn chúng tôi tính chôm bí quyết gia truyền nhưng đành…bó chân)

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Những khuôn mặt bé thơ ngây ngô với cặp mắt to tròn mong mỏi, cùng cái miệng nhem nhép xinh xắn nhìn say đắm vào cái bánh đang làm trên tay chủ hàng, đủ biết là cái bánh hấp dẫn đến cỡ nào

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Phút giây này tôi thấy mình như được trôi ngược về quá khứ, cái thời cắp sách đến trường, chen chúc nhau mua những thanh kẹo bỏng ngọt, những lõi dứa dài thơm vàng có tẩm muối ớt cùng những cây kem xanh, đỏ tỏa hơi mát lạnh, uh đúng, như lũ nhóc, bây giờ bọn chúng tôi cũng đang xếp hàng, đôi mắt như bị thôi miên chờ đến lượt mình nhận bánh, chờ lâu quá, một số “mem” không cầm lòng được nên cũng lao vào phụ chị chủ bánh

Sau khi thỏa thuê với món bánh lạ, thì trời cũng đã chạng vạng, chúng tôi bắt đầu tiến sâu vào trong ghềnh đá.

(Kỳ tiếp -> Sẽ là……Ngắm hoàng hôn…quên lối về…)

 

[Wanderlust1105]

Re: Biển Phú Quốc-Sáng Đêm Trăng Rằm-Mê Say Em Ngồi, Em THỔI...13-15/08/2011

Nếu có ai hỏi giữa hoàng hôn và bình minh, bạn sẽ lựa chọn cái nào?

Còn tôi ư? Quả thật là tôi không thể tách ra để lựa chọn riêng được, hai hiện tượng thiên nhiên hoàn toàn trái ngược nhau, nhưng lại bổ sung cho nhau, không có bình minh thì không có hoàng hôn, tôi cần cả 2.

Bình minh mở ra một ngày mới, mang đến cho mọi người sự ấm áp, tươi vui với thật nhiều cơ hội và hy vọng. Nó cho chúng ta sự an toàn, tự tin và sáng suốt.

Còn hoàng hôn mang đến cho ta những xúc cảm nhẹ nhàng, xoa dịu mọi nỗi đau, tìm lại những khoảnh khắc lắng đọng của cuộc sống, những miền nhớ không tên khi nhìn xa xăm về phía chân trời.

Tôi yêu cái sự tĩnh mịch + một chút gì đó mong manh của thứ ánh sáng dịu dàng dát hồng

Ghềnh đá được tạo ghép bởi những tảng đá nhỏ