[Chia sẻ] Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mỳ nướng mật ong

[Tiemphonui]

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng để cung cấp năng lượng cho một ngày dài. Tuy nhiên, trong những buổi sáng bận rộn, chúng ta thường tìm những món ăn nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Bánh mì nướng mật ong chính là một lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm. Dưới đây là công thức làm bánh mì nướng mật ong đơn giản và bổ dưỡng.

1. Thành phần dinh dưỡng trong bánh mì​

Bánh mì là một trong hai thành phần chính trong món bánh mì nướng mật ong. Đây là món ăn sáng quen thuộc với người Việt và có thể ăn ở bất kỳ thời gian nào trong ngày. Bánh mì được làm từ bột mì và men bánh, và cung cấp một nguồn năng lượng tuyệt vời nhờ vào các thành phần dinh dưỡng như:

• Carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ.
• Vitamin B1, B2, B9 (Thiamine, Riboflavin, Folate).
• Khoáng chất: Natri, mangan, sắt, Selen.

2. Thành phần dinh dưỡng trong mật ong​

Mật ong không chỉ là một chất tạo ngọt tự nhiên mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Mật ong có nhiều loại, được tạo ra từ quá trình hút mật hoa của ong. Thành phần trong mật ong bao gồm:

• Đường tự nhiên: fructose, glucose, maltose, saccarose.
• Vitamin: vitamin nhóm B và vitamin C.
• Khoáng chất: Sắt, phốt pho, canxi, kali.
• Chất chống oxy hóa và kháng khuẩn.

Nhờ vào các dưỡng chất này, mật ong giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

3. Công thức làm bánh mì nướng mật ong​

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 5 ổ bánh mì (có thể chọn bánh mì sandwich hoặc bánh mì ổ).
• 70ml mật ong nguyên chất.
• 30 gram bơ lạc.

Cách thực hiện:

1. Đun chảy 30 gram bơ trên bếp, sau đó tắt bếp và để bơ nguội một chút. Tiếp theo, cho mật ong vào và khuấy đều cho đến khi bơ và mật ong hòa quyện.
2. Đặt bánh mì lên thớt hoặc mặt phẳng sạch, dùng cán để cán nhẹ bánh mì cho dẹt xuống. Cán đều cả hai mặt của bánh mì.
3. Nếu bạn có lò nướng than, hãy đặt bánh mì lên vỉ nướng. Phết đều hỗn hợp bơ mật ong lên bánh mì rồi nướng cho đến khi bánh mì vàng giòn.
4. Nếu dùng lò nướng, đặt bánh mì lên khay, phết hỗn hợp bơ mật ong lên trên. Cho khay vào lò nướng và nướng cho bánh mì giòn đều.

Thưởng thức​

Bánh mì nướng mật ong là món ăn sáng tuyệt vời, không chỉ nhanh chóng mà còn thơm ngon, dễ ăn. Bạn có thể ăn cùng một tách trà hay cà phê để bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng. Đây cũng có thể trở thành món ăn kèm trong các bữa ăn chính.

Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn có thêm một lựa chọn cho bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng!