Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Những gương mặt rạng rỡ, những nụ cười thật tươi,...Cảm ơn tất cả mọi người,...chính sự nhiệt tình của các bạn đã làm nên thành công cho chuyến đi này!


Mượn lời của Sanbym để làm bài mở đầu cho Hồi ức Dầu Tiếng, Suối Trúc, Cần Nôm ngày 11-12/9 vì các bạn đã rất nóng lòng muốn được vào chia sẻ rồi!!!!!!!!!!


(Xin lỗi cả nhà vì mở thớt muộn, nhà Mơ ko có net nên phải chạy vào cty sớm mới lên diễn đàn được đấy!)

 

[minhmio]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Ờ, chị Ba phục vụ riêng cho Heo lười đây ^^.

Trong lúc chờ đợi món chính được dọn ra, bà con mình được nhâm nhi trà đá, lạc rang húng lìu, cóc non ngâm chưa ngấu và hàn huyên tâm sự. Bạn Tỉu tỉu nhà mình cứ lân la làm quen với anh Salguy hòng đánh lạc hướng để anh í không post mấy tấm hình dìm hàng của bạn ấy lên hồi ức. Tuy nhiên, điệp vụ không thành công, làm bạn í cứ mãi sống trong nỗi niềm lo sợ, .

Món chính hôm nay là bò nướng mọi. Những tảng thịt bò hồng hồng được ướp đượm gia vị, cay nồng ớt tiêu. Lần đầu tiên chị Ba thấy bếp nướng thịt sử dụng than tổ ong. Công nhận là than hồng rực lên thì nướng thịt ngon bá cháy, nhưng mình vẫn băn khoăn rằng nướng bằng than tổ ong như thế này có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không nữa.

5 tảng thịt bò được đặt lên vỉ nướng. Mùi thơm bốc lên, rồi cứ mãi luẩn quẩn, quấn quít vào quần áo, vào da thịt đồng bọn nhà mình. Chu choa, đi kèm với mùi thơm đó là tiếng xèo xèo nghe thật sướng cái lỗ tai. Rưới thêm chút dầu ăn lên miếng thịt cho thịt có vẻ bóng bẩy đầy lôi cuốn, ^^. Lại xèo xèo, rồi lại thơm điếc cả mũi. Lật qua trở lại cho miếng bò xém xém bề mặt là có thể ăn được rồi.

Đồ nướng kèm theo bò thì có cà tím và đậu bắp. Cà tím, đậu bắp nhúng qua dầu ăn rồi đặt lên vỉ nướng. Tranh thủ lúc đang nướng rau củ, chị Ba cắt thịt nha. Hú ye, từng miếng thịt được xắt lát mỏng vừa ăn, xắt tới đâu khói bốc ra tới đó, nước bò hồng hồng rỉ ra. Heo lười ơi là Heo lười, tiếc chưa hả, thèm chưa hả? Ngoại trừ anh Salguy không ăn tái, còn lại thì đồng bọn nhà chị Ba quất rào rào như tằm ăn lá dâu vậy.

Rau sống ăn kèm với bò nướng thì có xà lách, diếp cá (or dấp cá đều đúng), húng quế, tía tô, chuối chát và khế xanh. Nước chấm là mắm nêm pha với thơm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Lấy 1 miếng bánh tráng, đặt lên 1 tàu xà lách, các loại rau thơm, chuối, khế, thích thì cho thêm một ít bún, rồi đặt miếng thịt bò lên trên cùng. Cuộn chặt tay, thế là ta đã có một cuốn thịt bò nướng mọi ngon ơi là ngon. Em Heo lười tưởng tượng xem nào, em cầm cuốn thịt bò lên hen, xoay tròn, em nhìn nó bằng "ánh mắt đắm đuối, đôi môi đam mê", rồi em chấm vào chén mắm nêm, em đưa lên miệng xem nào. Và thế là "em Heo đã giết chết cuốn thịt bò kia rồi"....

 

[Người Xấu]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Món chính hôm nay là bò nướng mọi. Những tảng thịt bò hồng hồng được ướp đượm gia vị, cay nồng ớt tiêu. Lần đầu tiên chị Ba thấy bếp nướng thịt sử dụng than tổ ong. Công nhận là than hồng rực lên thì nướng thịt ngon bá cháy, nhưng mình vẫn băn khoăn rằng nướng bằng than tổ ong như thế này có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không nữa.

Không phải là em không đi được nên có ý định làm mọi người lo sợ, nhưng khí từ than tổ ong rất độc, hầu như không ai dùng nó mà nướng cả, người ta chỉ dùng nó mà nấu nước lèo, hoặc làm cái gì mà cần nấu nướng lâu thôi, nhưng khi nấu người ta cũng để ngoài trời chứ chẳng có để trong nhà đâu chị ba à =.=.

Nhưng mà theo hình thì quá đã, đang nuốt nước miếng đây he he.

 

[Summer_Flower44]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Không phải là em không đi được nên có ý định làm mọi người lo sợ, nhưng khí từ than tổ ong rất độc, hầu như không ai dùng nó mà nướng cả, người ta chỉ dùng nó mà nấu nước lèo, hoặc làm cái gì mà cần nấu nướng lâu thôi, nhưng khi nấu người ta cũng để ngoài trời chứ chẳng có để trong nhà đâu chị ba à =.=.

Nhưng mà theo hình thì quá đã, đang nuốt nước miếng đây he he.

Cũng biết là nó độc, nhưng ...thì...là...mà, trong giay phút ấy có kịp nghĩ ngợi gì đâu,..vả lại chị nghĩ có thời gian nướng có tí tẹo, chia nhau mỗi người 1 miếng chút xíu, chắc ko hại mấy, em nhỉ! Hìhi AQ tí

 

[Người Xấu]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Mình lạc hậu quá! Lần đầu biết cái vụ này.
Xấu ơi! Độc là độc mần răng?

Mong là cái post này của em chỉ có mỗi anh xem he he

Khi xâm nhập cơ thể, khí CO và CO2 từ bếp than sẽ gây tổn thương vỏ não đầu tiên, dẫn tới hôn mê và tử vong. Nguy cơ là rất lớn nếu bùn dùng để trộn than được lấy từ vùng bị ô nhiễm kim loại nặng (như thạch tín - asen). Khi than cháy, các phần tử kim loại có thể theo khói đi vào phổi người bệnh. Ngoài ra, việc sử dụng bếp than cũng làm tăng nguy cơ ung thư, nhất là ung thư phổi.

Cách tốt nhất để chống lại mùi khí từ bếp than tổ ong là gia đình bạn nên tìm loại chất đốt thay thế, không nên dùng than tổ ong trong sinh hoạt gia đình.

Chúc bạn vui, cả nhà khỏe.

Tiếp nè

Việc người dân đun bếp than tổ ong là rất độc hại, vì trong than tổ ong có khí độc CO2. Khi đốt, khí này được giải phóng, bay vào không khí làm cho bầu không khí bị ô nhiễm.

Chúng ta hít phải khí này sẽ gây cảm giác tức ngực, mệt mỏi vì nồng độ oxy trong máu giảm; Nặng có thể bị suy hô hấp, thậm chí dẫn đến tử vong nếu như hít thở CO2 ở nồng độ quá cao. Chưa hết, khói than tổ ong còn là tác nhân gây nên bệnh ung thư phổi.

Khói than không chỉ ảnh hưởng trực tiếp tới người sử dụng bếp mà còn ảnh hưởng tới những người xung quanh. Những nhóm đối tượng chủ yếu sẽ chịu ảnh hưởng nặng nề của khói than là người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bệnh.

GS.BS Nguyễn Bá Đức, (viện trưởng Viện Nghiên cứu phòng chống Ung thư)

Link từ: http://bee.net.vn/channel/1983/201008/Co-nen-cam-bep-than-to-ong-trong-khu-chung-cu-1765653/

Ngoài ra còn có:

http://bachduong57.vnweblogs.com/post/15696/247357

Đây nữa:

http://www.denthan.com/thamkhao/c81/850092/tac-hai-cua-than-to-ong

Đây nữa:

http://hoahoc.org/showthread.php?t=9427

Anh cứ từ từ mà xem

Ngoài ra chính mắt e thấy 1 lần, người ta xài than tổ ong xong, khi còn đang cháy mà không dùng nữa, không ai dội nước vào cả. Lần trước em thấy 1 thằng nhỏ cỡ 17 tuổi, dội nước vào cục than vừa bỏ từ lo ra, nó ngất xỉu tại chỗ.
Từ viện về mới biết khi tạt nước vào than tổ ong đang cháy nó giải phóng 1 lượng cực lớn khí CO2, thằng bé bị ngạt và xỉu, mặc dù không ở trong nhà. Đó là lý do người ta dùng xong lúc nào cũng để than nó tự tắt.

Em xin hết =))

 

[tửu tửu]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Okemen,anh Salguy và mọi người,cả nhà sẽ được chết...già:LL

 

[Pé_Nhí]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Anh, và cả mọi người ăn bò hôm ấy, kể cả ko ăn bò, chỉ đứng xem...tất cả chết chắc rồi

Em với thằng người tốt cũng vậy, nhưng bao giờ mới là vấn đề =)) =))

Em cũng nghe vụ than này nhưng mà miếng ngon hem nỡ từ chối.Bò bên bàn em nướng kĩ = nhiều CO2 =))

 

[Cao.Mr]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Lâu rồi cái cảm xúc lạ nó lại về,ngồi,xem,suy ngẫm, xem lại tất cả các bài viết mà lại thấy nhớ,nhớ mọi người,nhớ cảm giác, và cái cảm xúc ko bình thường lại làm em viết bài thơ tặng các bác :

...Cần Nôm ơi nhớ 1 ngày ta đến
Có tiếng hát, giọng cười lẫn niềm vui
Nhớ ánh mắt ai nhìn ai âu yếm
Nhớ tiếng đàn giọng hát giữa đêm khuya
Nhớ ánh lửa bập bùng bên câu hát
Nhớ mùa thu Hà Nội chợt đến từ ai
Ly rượu đầy và tình người siết lại
Tay nắm tay miệng hùa theo khúc hát
Đến khi nào ta đc trở lại ngày xưa...

... Cần Nôm ơi nhớ lắm mặt hồ
Đây trảng cỏ kia là mặt nước
Lặng lờ trôi 1 chiếc thuyền lênh đênh
Một bông hoa rồi kia một bông nữa
Ta được tắm,ta được vui ta được nhớ
Đến khi nào ta lại được gặp "mi"...

...Cần Nôm ơi khoảnh khắc lặng buồn
Ngồi bên nhau mà vẫn thấy cô đơn
Lặng một chút rồi lại đâu vào đấy
Bởi, ta có mi có những người bạn của ta...

...Cần Nôm ơi,say men say tình....Nhà mình ơi,em thích,em thích,em thích!
PS: Thơ em là theo cảm xúc,có gì mong các bác thông cảm !

 

[lengkeng1minh]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Có kẻ đội mưa kiếm củi cho nồi cháo, chè.

 

[Salguy]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

....

PS: Thơ em là theo cảm xúc,có gì mong các bác thông cảm !

Không sao. Anh đọc theo kiểu văn xuôi.

mình đã có chuyến đj ôn lại kỷ niệm Bà Đen thật tuyệt rồi.... vậy khi nào sẽ tới ôn lại kỷ niệm Cần Nôm đây B-)?

10/10 Rjn ơiiiiiiiii!

Bây giờ là dìm hàng nè

Mụ "chị Pa"

Ăn chè trước kẻng.

Next: Tửu Tửu - Những tấm ảnh chưa từng công bố.

 

[tửu tửu]

Re: Cần Nôm ơi, say men say tình,...Nhà mình ơi, em thích, em thích, em thích!

Anh Saguy,Brodard,Givral,Tous le jous,anh thích loại bánh nào?Tửu mua tặng anh