[Chia sẻ] Cơm nắm - người bạn thân của dân phượt

[lilgurl]

Anh ơi em không biết làm ruốc chà bông đâu, em chia sẻ cách làm thịt ruốc nhé.

Nguyên vật liệu :
- Thịt ba chỉ
- Mắm ruốc
- Sả, tỏi
- Muối tiêu đường bột ngọt ,...

Chuẩn bị :

- Thịt cắt hạt lựu, ướp tiêu, muối, đường , bột ngọt.
- Sả băm nhuyễn.
- Mắm đổ ra pha một ít nước nguội cho lên mùi nha.


Cách làm :

- Làm nóng chảo, đổ dầu, cho tỏi vào chín vàng thì bỏ sả vào, xào đều, để khoảng 5' cho sả chín vàng.
- Sau khi xả chín đổ thịt đã ướp vào, đảo cho đến khi thịt chín , đổ mắm vào xăm xắp mặt thịt, vặn lửa nhỏ.
- Nêm nếm, đậy nắp lại chờ mắm sệt lại là xong rồi .

Để mang đi xa thì chờ mắm nguội, bỏ vào hủ nhựa đóng nắm rồi cột trong một bịch ni lông để không bị bay mùi.

^^. Viết xong tự thèm, ực ực.

 

[Namir]

Chà món mắm ruốc này mà có cơm trắng (cơm vừa chín, còn nóng), thêm 1 trái dưa leo nữa là hết bài

Sáng sớm chưa ăn gì mà đọc bài của e ... hix e giết a rồi lilgurl ơi T_T

 

[Namir]

Cách làm muối mè đơn giản và nhanh gọn với máy xay :x.

Sử dụng máy xay cối loại nhỏ mọi người nhé.

Nguyên vật liệu :
- Đậu phộng
- Mè
- Muối
- Đường

Cách làm :

- Đậu phộng rang chín vàng và thơm. - Lược vỏ.

- Mè cũng rang chín vàng luôn.

- Muối cũng bỏ lên rang nhé.

Rang xong bỏ vào cối xay. Mè xay nhuyễn, muối cũng xay nhuyễn. Đậu phộng canh bấm tắc xay hạt nhỏ.

Cuối cùng là trộn lại với nhau, canh cho vừa vị. Vì mè và muối xay nhuyễn hay bị bón cục nên lấy đầu muỗng miết ra hay giã nhẹ cũng được nhé.

Đây là em làm

Trời đất ơi T_T đang đói muốn chết mà nhìn cái này ... huhuhuhu

Mà e làm muối mè có thêm đậu phộng nữa huh? Hihihi nhìn hay quá nhỉ? Ở nhà a thì làm muối mè không có đậu phộng và cũng chỉ đập đập mấy cái cho mè vỡ ra 1 tí thôi, không có xay

 

[leDDel]

Trời đất ơi T_T đang đói muốn chết mà nhìn cái này ... huhuhuhu

Mà e làm muối mè có thêm đậu phộng nữa huh? Hihihi nhìn hay quá nhỉ? Ở nhà a thì làm muối mè không có đậu phộng và cũng chỉ đập đập mấy cái cho mè vỡ ra 1 tí thôi, không có xay

Cách bạn lilgurl hướng dẫn chắc là muối vừng kiểu Bắc nhỉ. Nhà mình cũng hay làm thế, luôn có đậu phộng! Thỉnh thoảng tiết kiệm giai đoạn, còn lược bỏ vừng/mè, nhưng ko bao giờ ko có đậu phộng, vẫn rất thơm ngon hấp dẫn.
Haizz, thèm cơm nắm muối vừng quá cơ

 

[Phuthuyxinhdep]

Cách bạn lilgurl hướng dẫn chắc là muối vừng kiểu Bắc nhỉ. Nhà mình cũng hay làm thế, luôn có đậu phộng! Thỉnh thoảng tiết kiệm giai đoạn, còn lược bỏ vừng/mè, nhưng ko bao giờ ko có đậu phộng, vẫn rất thơm ngon hấp dẫn.
Haizz, thèm cơm nắm muối vừng quá cơ

Ơ, kiểu Nam hình như cũng có đậu phông nữa mà leDDel ơi? Nhớ hồi nhỏ bà ngoại bạn Phù thuỷ hay làm muối mè ăn với xôi đậu xanh, ngon kinh khủng. Ấy mà giờ "thất truyền" rồi. Tiếc ghê.

 

[neukeolamgi]

com nam sao ma nhin giong banh bao qua dzay,an khoang 3 cai la no roi ma chac la ngon lam day

 

[Namir]

Haiz nhiều lúc tự nhiên thèm cơm nắm mà không biết mua ở đâu. Có ai biết chỗ bán cơm nắm ở SG không mọi người?

 

[duturi]

Đúng là đi đâu, làm gì không biết nhưng đi phượt thì cơm nắm là số dách. hehehe, thơm ngon chắc bụng ,dễ làm , cảm ơn bạn Namir đã chia sẽ cho mình nhé, sẽ tích cực gặm cái này trong thời gian sắp tới

Me too. Mình thấy hợp lý và rất hợp lý. Ngày xưa đi học gặm bánh mỳ chán quá nên mình không thích bánh mỳ. Đi học nước ngoài, nhất là được rèn luyện mấy lần bên India nên món gì cũng ăn được cả. nay thấy món này của Namir thấy rất hợp lý. Ngày xưa bà cũng hay làm cho anh em mình mỗi khi phải đi rừng.

 

[lilgurl]

Haiz nhiều lúc tự nhiên thèm cơm nắm mà không biết mua ở đâu. Có ai biết chỗ bán cơm nắm ở SG không mọi người?

Làm đi anh ^^. Đợt rồi em làm 1 mẻ muối mè, nhà còn hộp ăn sướng luôn. 2 mẹ con nấu xơm xong rắc lên ăn lấy ăn để ). Còn lười thì... sang đây

 

[darkdeath]

Cơm nắm gà kho là hết xẩy

Ăn trên đường Theo dấu Tunbo, chinh phục thác Cẩm Lai xinh đẹp, buồn trước phận liễu nhạt nhòa