[Chia sẻ] Đến Festival Dừa Bến Tre 2012-Ăn đặc sản chuột dừa

Mình có anh bạn ở Bến Tre. Một hôm ra Hà Nội, anh mang cho chúng tôi quả rượu dừa. Đây là đặc sản Bến Tre. Rượu được ủ, cất bằng nước Dừa sau đó đổ lại trái Dừa già đã bào nhẵn vỏ, đậy nút. Rượu uống có vị béo, thơm mùi sữa Dừa và đặc biệt là khá nặng đô chứ không nhạt như nước quả lên men.

Anh bạn bảo ngày 05.04.2012 có Festival Dừa quốc gia lần 3 tại Bến Tre và rủ mình vào chơi. Thế là có cơ hội để đi. Dù mình đã đến Bến Tre khá nhiều lần nhưng chưa gặp lễ hội nào như vậy. Thế là lại có dịp phượt Bến Tre, ăn các loại đặc sản của Bến Tre làm từ Dừa và các loại khác, đặc biệt là chuột Dừa.

Xin chia sẻ ngay với các bác vì đến 09.04 mới hết Festival. Bác nào muốn đi vẫn còn kịp)

 

[homeless man]

Chúng tôi hỏi ở Bến Tre thì ăn gì đặc sản. Anh bạn dẫn ra quán Cháo cua đồng Hồng Thủy ở đường tránh quốc lộ 60. Khu này được quy hoạch cho ăn nhậu rất hoành tráng, mỗi nhà hàng rộng thênh thang. Đèn xanh đỏ lập lòe bắt mắt. Hà Nội cũng không có chỗ nào quy hoạch tập trung cho thú nhậu của ACE như ở đây nên rất cần phải học tập =))

 

[homeless man]

Ở Bến Tre và miền Nam(?) mọi người hay đập hột vịt lộn vào cháo hay nước lèo cho ngọt nước. Mình thấy cái đập ra, con vịt còn đang quẫy nên cũng hơi ngại. Hột vịt lộn thì ở đâu cũng có, nhưng ăn kiểu này thì mình chưa bao giờ.

 

[homeless man]

Đây là đặc sản Bến Tre-Chuột dừa. Chuột hay leo lên cắn đọt dừa, hoa dừa, trái dừa non...


Chuột được nướng, chấm muối tiêu, ăn thôi rồi luôn. Vì mình có chủ định trước, nên đánh chén ngon lành. Có điều đây có thực sự là chuột dừa không thì hehe...

 

[homeless man]

Ăn song kéo sang hội chợ Bến Tre chơi. Vé vào kiêm phiếu chơi sổ số có thưởng giá 10K/người

Kẹo dừa ai cũng ăn. Bến Tre nổi tiếng nhất là hãng Thanh Long. Nhưng hóa ra ban đầu kẹo này có tên là kẹo Ba Tri. Sau mới gọi là kẹo dừa và gắn với tên hãng. Người Bến Tre bán kẹo Thanh Long nhưng ăn thì chỉ chọn kẹo Tuyết Phụng vì ngon nhất, thật nhất. Ở hội chợ còn có nhiều hãng khác như Bà Già đeo kính (bà Hai Tỏ), Vĩnh Tiến...

 

[homeless man]

Vì hội chợ mở nhân dịp Festival dừa nên có rất nhiều sản phẩm từ dừa, loại dừa. Rượu dừa là sản phẩm rất mới, sản xuất tại Bến Tre nhưng do cậu thanh niên Bình Định làm. Vì có bạn giới thiệu nên mình quen cậu này từ trước. Gặp lại bọn mình trong Hội trợ, cậu mời uống rượu luôn. Rượu dừa, uống trong chén dừa, tại hội chợ dừa cũng đặc biệt. Bạn nào có điều kiện uống chơi cho biết.

 

[homeless man]

Các gian hàng bán sản phẩm từ dừa. Gặp hội chợ, mình biết thêm nhiều thứ mà trước đó chỉ nghe thôi.

 

[homeless man]

Mỗi Doanh nghiệp có một quầy. Họ phải trả kinh phí để vào đây. Doanh nghiệp bán kẹo thì còn có người qua. Doanh nghiệp bán đồ thủ công thì hầu như không có khách. Nói là Lễ hội quốc gia nhưng rất ít khách bên ngoài đến. Còn người dân ở đó thì họ mua lúc nào chả được. Thành ra các công ty này lỗ.

Mình hỏi anh bạn chủ doanh nghiệp rượu dừa, từ sáng bán được 200 quả và chủ yếu tại chỗ, chưa bán hay ký hợddooongf với bên ngoài.

 

[homeless man]

Nhiều gian hàng bài trí rất đẹp, mất rất nhiều công sức và bắt mắt. Chỉ tiếc là ít khách đến quá. Khách ít thì chụp ảnh không phải chen nhau nhưng làm hội chợ kém sôi động.

 

[homeless man]

Thêm vài hình ảnh Hội chợ

 

[Thu Cao Cao]

Ôi nhìn cái hột vịt lộn sống em hơi sợ,chuột cũng thế