[Đã đi] Hành trình Cao Bằng - Sài Gòn và ngược lại XP 6-6-2012

Lưu Mai Mai · 17-05-2012

dochanhv said:
Cảm ơn bạn . Để bạn mang từ HG xuống thì xí hổ quá.
Thay mặt trưởng đoàn mình chốt thế này :
- Mình lo luôn vụ băng dính phản quang. Mình định off xong, để 1 bạn thu tiền. Hôm sau mình cùng bạn ấy mua các thứ luôn thể. Theo mình, các thứ cần thiết, bắt buộc mọi người phải có để một cá nhân không làm ảnh hưởng tới đoàn. Ai có rồi thì thông báo để khỏi mua tốn tiền lại thừa đồ.Ai không thông báo coi như đã công nhận phải mua. Các bạn đi từ Sài gòn tự mua vì trong ấy cũng sẵn. Bạn nào ko về off được thì nhờ người ứng hộ.
Boóng sàng khác lạp xường. Lạp xường làm theo lối tàu.Chống thối bằng lưu huỳnh (bây giờ có khi họ cho hóc-môn)và không có gia vị đặc trưng của boóng sàng.Boóng sàng có hương vị núi rừng. Chống thối bằng rượu và xông khói. Mình không có bếp củi thì có thể phơi nắng sẽ thiếu hương vị cổ truyền. Món này để dành được. Ăn với cơm, xôi, bành mỳ đều ngon. Giá khoảng 110k/kg tươi = 0,8 kg thành phẩm. Nếu đoàn đồng ý thì mình làm khoảng 3kg với điều kiện trời nắng.
Còn vấn đề này nữa, mình muốn để mọi người tự phát biểu theo ý của mỗi cá nhân nhưng ít người tham gia quá :
Nay mình quyết thế này : Mỗi bạn xuất phát từ HN phải mang 1 hộp thịt + một hộp cá. Loại nào, giá bao nhiêu thì các bạn cho ý kiến. Bạn nào có chỗ mua thì mua giúp đoàn.Cái này phòng khi đi đường thiếu thức ăn. Mình thuộc dạng trâu bò. Rơm cũng hay cỏ cũng hay. Chỉ sợ có ai khó ăn uống mà ảnh hưởng sức khỏe thôi. Hơn nữa, cái này vào bản ăn nhờ ngủ đậu rất cần.
Còn nhiều thứ nữa, các bạn bổ sung.

Em bon chen chút được không ạ, hic, nghe bác kể món ăn boóng sàng làm em tò mò muốn biết bằng được, em vốn thấy cái gì hay lạ là muốn học hỏi làm cho ra. Bao giờ bác cho em ăn thử và dạy cách em làm mí, được không bác?

Còn việc mang hộp thịt, 1 hộp cá thì là loại thức ăn đóng hộp hả bác? Thịt hộp và cá hộp có thể ăn kèm cùng bánh mỳ hoặc cơm đúng kô? Em trộm nghĩ hay các bác mang theo ruốc (miền nam gọi là chà bông), mắm tép, muối vừng (muối mè), lạc rang đi ăn cùng cũng thú vị lém. Đồ hộp thì hơi nặng và cồng kềnh hơn.

Mà em nghĩ, vùng miền nào các bác dừng chân, đồ ăn bình dân cũng không đến nỗi mắc quá đâu ạ, trừ phi các bác phải đi đêm đi hôm, còn đi theo hành trình này, em nghĩ cứ ăn thử đồ ăn của mỗi vùng xem khẩu vị của họ ra sao, về nhà còn có trải nghiệm kể cho tụi em ở nhà hóng với. Cảm ơn bác cho em hóng ạ

dochanhv · 17-05-2012

Lưu Mai Mai said:
Em bon chen chút được không ạ, hic, nghe bác kể món ăn boóng sàng làm em tò mò muốn biết bằng được, em vốn thấy cái gì hay lạ là muốn học hỏi làm cho ra. Bao giờ bác cho em ăn thử và dạy cách em làm mí, được không bác?

Còn việc mang hộp thịt, 1 hộp cá thì là loại thức ăn đóng hộp hả bác? Thịt hộp và cá hộp có thể ăn kèm cùng bánh mỳ hoặc cơm đúng kô? Em trộm nghĩ hay các bác mang theo ruốc (miền nam gọi là chà bông), mắm tép, muối vừng (muối mè), lạc rang đi ăn cùng cũng thú vị lém. Đồ hộp thì hơi nặng và cồng kềnh hơn.

Mà em nghĩ, vùng miền nào các bác dừng chân, đồ ăn bình dân cũng không đến nỗi mắc quá đâu ạ, trừ phi các bác phải đi đêm đi hôm, còn đi theo hành trình này, em nghĩ cứ ăn thử đồ ăn của mỗi vùng xem khẩu vị của họ ra sao, về nhà còn có trải nghiệm kể cho tụi em ở nhà hóng với. Cảm ơn bác cho em hóng ạ

Cảm ơn bạn đã tham gia.
Mình vốn tham ăn từ bé. Lại thích những nón ăn các dân tộc từ Bắc chí Nam. Được ăn rồi thì học làm để sướng cái miệng. Mình làm theo kinh nghiệm nên không đo đếm định lương, không dựng công thức. Thực ra, trong nghệ thuật nấu ăn không bao giờ có công thức cả. Nếu bạn muốn làm, mình sẽ bày cho. Một vài lần đầu chưa ngon thì tự rút kinh nghiệm để điều chỉnh cho ngon. Trước hết bạn tìm hiểu tác dụng, cách xử lý các loại gia vị ( muối, mắm, rượu , dấm tiêu , ớt .v.v...). Có gì liên lạc với mình : [email protected]
Phượt bụi phải chấp nhận lâm vào hoàn cảnh ăn uống khó khăn. Để đỡ phần nào thì có chút thực phẩm mang theo cũng tốt. Trước đây mình có đặt vấn đề làm ruốc thịt ( chà bông ) nhưng không thấy ai phản hồi. Nay quyết định mang đồ hộp. Tuy hơi nặng nhưng dễ ăn, đảm bảo vệ sinh. Đặc biệt để làm dân vận rất tốt. Đồng bào khoái món này hơn xiền

Các loại mắm, muối khô khan không phù hợp với phượt. Lúc mỏi mệt, có bát canh rau nấu thịt hộp chan chan húp húp trôi cơm hơn.
Phượt là để trải nghiệm. Trong đó có trải nghiệm ẩm thực vùng miền. Nhưng không phải chỗ nào, món nào cũng xơi được.

khang hanh · 18-05-2012

dochanhv said:
Cảm ơn bạn . Để bạn mang từ HG xuống thì xí hổ quá.
Thay mặt trưởng đoàn mình chốt thế này :
- Mình lo luôn vụ băng dính phản quang. Mình định off xong, để 1 bạn thu tiền. Hôm sau mình cùng bạn ấy mua các thứ luôn thể. Theo mình, các thứ cần thiết, bắt buộc mọi người phải có để một cá nhân không làm ảnh hưởng tới đoàn. Ai có rồi thì thông báo để khỏi mua tốn tiền lại thừa đồ.Ai không thông báo coi như đã công nhận phải mua. Các bạn đi từ Sài gòn tự mua vì trong ấy cũng sẵn. Bạn nào ko về off được thì nhờ người ứng hộ.
Boóng sàng khác lạp xường. Lạp xường làm theo lối tàu.Chống thối bằng lưu huỳnh (bây giờ có khi họ cho hóc-môn)và không có gia vị đặc trưng của boóng sàng.Boóng sàng có hương vị núi rừng. Chống thối bằng rượu và xông khói. Mình không có bếp củi thì có thể phơi nắng sẽ thiếu hương vị cổ truyền. Món này để dành được. Ăn với cơm, xôi, bành mỳ đều ngon. Giá khoảng 110k/kg tươi = 0,8 kg thành phẩm. Nếu đoàn đồng ý thì mình làm khoảng 3kg với điều kiện trời nắng.
Còn vấn đề này nữa, mình muốn để mọi người tự phát biểu theo ý của mỗi cá nhân nhưng ít người tham gia quá :
Nay mình quyết thế này : Mỗi bạn xuất phát từ HN phải mang 1 hộp thịt + một hộp cá. Loại nào, giá bao nhiêu thì các bạn cho ý kiến. Bạn nào có chỗ mua thì mua giúp đoàn.Cái này phòng khi đi đường thiếu thức ăn. Mình thuộc dạng trâu bò. Rơm cũng hay cỏ cũng hay. Chỉ sợ có ai khó ăn uống mà ảnh hưởng sức khỏe thôi. Hơn nữa, cái này vào bản ăn nhờ ngủ đậu rất cần.
Còn nhiều thứ nữa, các bạn bổ sung.

hì. Món Boóng sàng của anh chính là món lạp sườn quê em đấy ạ. Làm giống công thức anh bảo đấy, nhưng chỉ dịp tết mọi người mới làm thôi ạ. Nhà em có món ruốc em tự làm em sẽ mang đi. Với lại nói đến vụ băng dính phản quang thì em xin có ý kiến thế này ạ: em có hỏi người nhà em và được biết nhà em cũng có bán vì thế vụ băng dính phản quang em có thể đảm nhiệm vụ này được ạ. số lượng chính xác và loại như thế nào thì trưởng đoàn có thể liên lạc với em theo số điện thoại 0988.081.666

dochanhv · 18-05-2012

khang hanh said:
hì. Món Boóng sàng của anh chính là món lạp sườn quê em đấy ạ. Làm giống công thức anh bảo đấy, nhưng chỉ dịp tết mọi người mới làm thôi ạ. Nhà em có món ruốc em tự làm em sẽ mang đi. Với lại nói đến vụ băng dính phản quang thì em xin có ý kiến thế này ạ: em có hỏi người nhà em và được biết nhà em cũng có bán vì thế vụ băng dính phản quang em có thể đảm nhiệm vụ này được ạ. số lượng chính xác và loại như thế nào thì trưởng đoàn có thể liên lạc với em theo số điện thoại 0988.081.666

Chuyện boóng sàng với lạp xường để đi đường nói cho vui.
Chốt là bạn mang băng dính phản quang nhé. Màu vàng hoặc màu cam. Mỗi xe 1m + 1m dự trữ = 2m. Ước lượng vậy để lấy cho vừa đủ.
Bạn làm ruốc hộ đoàn nhé. 2kg thịt tươi.
Các bạn thông cảm. Tay DCG đang đau đầu nghĩ kế lừa xếp để đi nên mình tiếm quyền.

Nói thật, mình làm thì phải đi chợ xa mới có thịt ngon. HN toàn lợn trại công nghiệp ăn hôi lắm. Mình rất thích thịt lợn trên ấy :

Thịt rất ngon. Chả thế mà mình xơi hết 0,7 kg thịt luộc đấy. Không tin à ?
- Đây này :

khang hanh · 18-05-2012

Em người Hà Giang nhưng đang sống ở Hà Nội ạ. Nhưng mai em về Hà Giang đám cưới thì em sẽ tranh thủ làm luôn . Mà em cũng chưa biết là hôm nào đoàn mình off vậy ?

dochanhv · 18-05-2012

khang hanh said:
Em người Hà Giang nhưng đang sống ở Hà Nội ạ. Nhưng mai em về Hà Giang đám cưới thì em sẽ tranh thủ làm luôn . Mà em cũng chưa biết là hôm nào đoàn mình off vậy ?

Oí dòi ! Có lẽ ọp vào 25-26 tháng này. Làm ruốc sớm quá sẽ mất ngon. Để chọn cách khác hoặc thôi cũng được. Đằng nào cũng phải mang đồ hộp.

dochanhv · 18-05-2012

Trưởng đoàn bận việc. Mình mạn phép đưa ra bảng này. Một số đã được chuẩn bị. Một số ở thì tương lai. Các bạn cùng tham gia, cho ý kiến :
DCG trưởng đoàn.
DH : ------------------------------ Đồ sửa xe
Phụ tùng thay thế có :
- 01 xăm 2.25 - 17
- 01 xăm 2.50 - 17
- 01 xăm 2.75 - 17
- 01 xăm 3.00 - 18
- 01 CDI điện DC ( ACCU)
- 01 bô – bin 12v
- 02 buzi c7
- 02 bóng chiếu sáng thông dụng.

Các bạn lưu ý, đồ sửa chữa dã chiến sẽ không xử lý được một số ca pal xe. Những ecu có số dư, những ecu bị gỉ sét do lâu ngày không tháo ra
Thuốc sơ cứu :
- 02 cuộn băng lớn
- 01 hộp gạc
- 01 hộp băng nhỏ ( nhiều cuộn )
- 10 miếng hugo
- 05 xylanh + kim tiêm
- 05 ống b1
- 01 gói muối tinh.
Thuốc dùng chung :
01 hộp xịt chống côn trùng.
02 hộp bôi chống côn trùng.
02 tuýp bôi vết cắn côn trùng.
TIENCHUNG --------------------------Ipad
KHANG HANH ----------------------- Băng dính phản quang.
Nhứng thứ chưa có người đảm nhận
Nhứng thứ mua chung phải có :
Nilon mảnh : 3m x 1,5 m + 5m dây buộc / 2 người.
01 hộp cá + 01 hộp thịt / 2 người. ( có thể tỉ lệ cá/thịt = ½ cho toàn đoàn)
Cờ đỏ sao vàng loại nhỏ 01 lá/xe.
Những thứ bắt buộc cá nhân phải có . Chủng loại tùy theo
Thuốc nhỏ mắt.
Thuốc đi ngoài
Thuốc cảm cúm
Thuốc hoặc rượu thuốc xoa bóp chống đau, mỏi xương cơ
Cà phê hòa tan 1 người 1 gói/ngày.
Nước vệ sinh.
( Tham khảo : https://www.phuot.vn/threads/29242-Vệ-sinh-phượt-A-đến-Z?p=598670#post598670)

Còn gì nữa, các bạn bổ sung.
Mong các bạn có những kinh nghiệm hay phổ biến cho anh em.

donghanhcunggio · 18-05-2012

E nghĩ vụ thịt hộp mỗi người mang 1 hộp hết sẽ dừng mua là ok chăc 2ng/hộp/ bữa là đủ hihi
Đã nhận thông tin đổ bê tông từ Hạnh ! Bạn cbi giùm đoàn băng dính phản quang nhé mình k rõ quy cách của loại phản quang nên nếu đ b cho m kich thước dài và rộng thì mình mới biết để dự trù !
Rất cảm ơn bác độc hành đã giúp e ! tình hình vẫn đang ban căng lắm sếp e vẫn chưa đồng ý mà ngày đi thì càng ngay càng gần !
Đặc biệt mình cần ý kiến của mọi người để có 1 buổi off hiệu quả, mong mọi người cho ý kiến sớm !

Freeway · 18-05-2012

Mình ko có kinh nghiệm lắm, nhưng cũng xin bổ xung vài mục để các bác bàn:
- Bộ đồ vá xe và miếng vá xe
- Bình dự phòng để đựng xăng hoặc nhớt ( trường hợp đường xa hết xăng, ko có cây xăng)
- Ống ( để hút xăng từ xe còn xăng cho qua xe hết xăng)
- Giấy vệ sinh và bao ni lông ( để đựng rác)
- Bếp mini hoặc cồn khô...nếu muốn ăn cơm canh nóng với thịt hộp như bác dochanhv nói thì phải mang theo xoong nồi chén bát...
- Bản đồ

dochanhv · 18-05-2012

donghanhcunggio said:
E nghĩ vụ thịt hộp mỗi người mang 1 hộp hết sẽ dừng mua là ok chăc 2ng/hộp/ bữa là đủ hihi
Đã nhận thông tin đổ bê tông từ Hạnh ! Bạn cbi giùm đoàn băng dính phản quang nhé mình k rõ quy cách của loại phản quang nên nếu đ b cho m kich thước dài và rộng thì mình mới biết để dự trù !
Rất cảm ơn bác độc hành đã giúp e ! tình hình vẫn đang ban căng lắm sếp e vẫn chưa đồng ý mà ngày đi thì càng ngay càng gần !
Đặc biệt mình cần ý kiến của mọi người để có 1 buổi off hiệu quả, mong mọi người cho ý kiến sớm !

Có lẽ mỗi xe 1 hộp thit. Cả đoàn 5 hộp cá. ( Toàn loại nhỏ thôi mà ). Hết đến đâu bổ sung đến đấy. Một bứa, 2 người 1 hộp thịt là thoải mái.

Tìm kiếm

Tìm kiếm

[Đã đi] Hành trình Cao Bằng - Sài Gòn và ngược lại XP 6-6-2012

Lưu Mai Mai

Phượt gia

dochanhv

Phượt thủ

khang hanh

Phượt thủ

dochanhv

Phượt thủ

khang hanh

Phượt thủ

dochanhv

Phượt thủ

dochanhv

Phượt thủ

donghanhcunggio

Phượt thủ

Freeway

Phượt tử

dochanhv

Phượt thủ

Hỏi Phượt

Bài mới nhất

Forum statistics