My Cities My Life

[matador]

Một năm mới sắp qua.

Ông này chưa Tết đã say! =)) =))

 

[anhminh]

CC có thư này , lâu ko thấy CC xuất hiện nhỉ?

 

[thuyd]

Riêng tết năm nay mình sáng dọn nhà và giặt đống quần áo fe hết chỗ nói )

 

[banmaitoahuong]

Em mới lau nhà 1 lần, giặt quần áo hai lần, nấu cơm vài lần!
Mẫu người phụ nữ đảm đang thế kỷ 21. ặc ăc...

 

[arvil77]

CC có thư này , lâu ko thấy CC xuất hiện nhỉ?

Xác nhận là đã đọc thư

Cập nhật: dạo này ko còn cảm hứng lượt phượt, bài vở gì nữa, dù vẫn đi, vẫn chạy, vẫn bay......

Hộ chiếu thì mới đính thêm 1 cái visa, cũng nghĩa là mất thêm 1 ít tiền và mất toi 1 trang pp, nhưng đổi lại sẽ là 1 chuyến đi thú vị.

2 tuần trước đi tàu vượt biển biết thêm 1 nước và sau 2 tuần cũng lại cưỡi tàu lướt sóng đặt chân lên 1 nước khác, trước khi đặt chân lên Ireland giữa tháng 3 hoặc qua tháng 4 .

Có ai ở Dublin, Ireland không ?! Mùa này liệu có phương tiện công cộng đến Cliffs of Moher không? Gió có mạnh đủ để cuốn mình ra đại dương không ?


(Ảnh sưu tầm, Cliffs of Moher nhìn ra Đại Tây Dương)

 

[pvc]

Mình nhớ Madame và Công chúa
(wait) :L

 

[arvil77]

Bánh waffle

Một loại bánh cực dễ làm, nhiều người thích ăn, nhất là trẻ em.

Công thức làm bánh waffle hay vaffel vùng Bắc Âu bên dưới (nhiều đường và b&#417 là cho 8 chiếc. Người Bắc Âu thường ăn với jam.

Ngoài waffle kiểu Bắc Âu, còn có kiểu của Mỹ, Bỉ, Hongkong....nhưng tớ chưa châm kíu vì thực ra tớ chỉ thích vừa vừa loại bánh này Làm chơi cho biết và vì có những người khác lại thích

Dụng cụ cần là máy làm bánh với khuôn bánh thường hình 5 trái tim, khi ăn thì (bằng tay hay dao dĩa) thì sẽ tách từng hình trái tim đó với jam phết lên trện

Các nước khác có thể chỉ ăn waffle cho bữa sáng nhưng ở Bắc Âu người ta có thể ăn cả 3 bữa sáng, trưa và tối


Nguyên vật liệu
150g bơ đun chảy
200g đường
4 quả trứng
1 thìa to đường vanilla (tablespoon hay 15ml)
1/2 thìa nhỏ muối (teaspoon hay 5ml)
250g bột mì
1 thìa nhỏ (5ml) bột nở
Sữa hoặc sữa kem: khoảng 50ml, tuỳ thuộc vào lúc đánh bột, nếu thấy đặc thì đổ thêm sữa, hỗn hợp phải hơi lỏng nhưng ko lỏng quá (nếu đặc thì bánh sẽ ko mềm, dầy và ngấy nếu lỏng quá thì chắc ko thành bánh được)

Trứng có thể chia lòng đỏ và lòng trắng riêng, đánh nhuyễn bằng tay hoặc máy (cho đến khi thấy bông với lòng trắng hoặc nổi bọt với lòng đ&#7887 rồi mới đổ vào hỗn hợp đường, bột mì, muối.

Máy làm bánh phải để nóng đến nhiệt độ thích hợp (máy thường có đèn tự động tắt khi đạt đến nhiệt độ cần thiết). Nếu làm bánh vùng Bắc Âu nhiều bơ có thể ko cần dùng chổi phết nhẹ 1 lớp dầu olive vào khuôn máy để chống dính (mà thực ra khuôn cũng đã chống dính rồi). Đổ khoảng 2-3 muôi nhỏ vào giữa khuôn và đậy nắp lại là được 1 cái bánh, chỉ cần hơi dàn bột 1 chút thôi vì khi đóng nắp khuôn lại, bột sẽ được dàn đều lên khuôn

 

[arvil77]

Lazy lady in Dublin

Ngày thứ 3 ở Dublin, vẫn đang ở trong nhà, gần 1/3 kì nghỉ đã trôi qua, ko thích tí nào khi phải đếm số ngày rong chơi còn lại

Kế hoạch thuê xe 7-10 ngày đi ra khỏi vùng Dublin vào mùa hè + với sẽ còn qua Ireland vài lần nữa khiến tớ lười vận động dịp này quá, ko thiết tha các danh lam thắng cảnh lịch sử ở đây

Thứ hai bận với lễ hội, ngày qua đi loăng quoăng hết chợ nọ đến chợ kia tìm nguyên vật liệu làm món salad miến hải sản của Thái , ngày nay chắc đảo qua xưởng thu đĩa của nhóm U2, chui vào 1 quán bar truyền thống để uống bia và nghe nhạc dân gian Ireland...

Dân số Ireland chỉ vài triệu, ít hơn bất cứ nước nào ở Bắc Âu nhưng đường phố tấp nập kinh, độ bẩn cũng kinh, có lẽ giống như người ta tả về London và Rome, xuất phát từ tình trạng dân nhập cư.

Ireland có U2, Senead O Connor, Ronald Keating (?), The Corrs, Daniel Day-Lewis, James Joyce, Guiness beer, Irish folk music Tớ chỉ mới biết có vậy

Bạn nào uống bia Guinness chưa, tớ nghe tả thấy thích lắm nhưng khi uống thấy nhàn nhạt thế nào ý. Có thể do tớ ko biết thưởng thức bia Thế nên cũng chưa đi Guinness storehouse, 1 trong những điểm DL hấp dẫn số 1 của Ireland.

 

[Toet]

Bọn Bỉ nó hỉ mũi vào bia Guiness Công chúa ạ. Bọn tớ mới sang Bỉ chơi, uống đủ loại bia ở đấy, có loại 12% alcohol, kinh vãi (mà bọn tớ lại chỉ khoái các loại mạnh đấy mới toi thằng bạn chủ nhà, keke). Bọn Bỉ hỏi bọn tớ: chúng mày đã uống Guiness 4` của bọn Ireland chưa?
Bọn tớ gục gặc gật đầu. Bỉ nhân cười phá lên mà rằng: cái bia đó còn tệ hơn cả nước tè, tại sao mất công làm cái loại bia-nước tè đấy làm giề khi mà tự mỗi người đều sản xuất được.
Ặc ặc, đúng là Bỉ nhân.

 

[arvil77]

Tớ ko uống được rượu bia, do vậy nên cảm nhận và kiến thức bia rượu rất chán, nên mới tính làm topic để tăng tầm hiểu biết

Lần đầu tớ uống bia Guinness là mua lon trong siêu thị (nước sẫm màu), uống nhạt toẹt, như uống nước thường Trước đó tớ nghe quảng cáo là 1 loại bia ngọt, tớ cứ tưởng tượng ra rượu vang Vin Santo của Ý, vậy nên khi uống thất vọng tràn trề

Tuy nhiên lần thứ 2 tớ uống ở 1 quán pub (Long Hall pub) thì thấy cũng ok, tớ phải vừa uống vừa ăn kẹo vì sợ bị say mà mới là 1 cốc thôi )

Mục tiêu của tớ là mỗi lần đến Ireland sẽ chui vào những quán pub khác nhau và kể lại ở đây

Còn những nước khác bia ngon tớ chưa biết và sẽ thử 1 ngày