PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

[weekender]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Cơm lam đùi gà --> còn gì bằng.

Khi ăn ở đây, có ai để ý cái chén muối người ta bỏ cái lá gì vô ăn có vị ngộ ngộ, nhất là khi chấm cơm lam

 

[Mẹ Subin]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Khi ăn ở đây, có ai để ý cái chén muối người ta bỏ cái lá gì vô ăn có vị ngộ ngộ, nhất là khi chấm cơm lam

Tiết gà, rau thơm, tiêu, chanh.

 

[Summer_Flower44]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Khi ăn ở đây, có ai để ý cái chén muối người ta bỏ cái lá gì vô ăn có vị ngộ ngộ, nhất là khi chấm cơm lam

Gà nướng Tân Sơn làng T'iêng được dùng gia vị nguyên thuỷ: Gà làm thịt xong, chặt chân, cổ và bộ lòng làm món cháo gà (dùng để ăn nóng sau khi nhậu xong), phần còn lại của con gà (không chế biến, không phết gia vị) người ta dùng xăm thép, nứa hoặc cây lồ ô xuyên qua con gà và cắm xung quanh bếp lửa, làm cho thịt khô dần và cho đến khi chín tới, vàng ươm, thơm lừng, xong xếp ra dĩa, mỗi dĩa một con, thông thường là khẩu phần nhậu của một người khi đến đây để thưởng thức. Khi ăn dùng tay xé gà không dùng các thực cụ: dĩa, dao, muỗng, đũa. Chấm thịt gà với muối é, ớt xanh.....muối là muối hầm hạt to nguyên thuỷ rang khô bỏ vào cối giã nhỏ (không phải muối tinh, hay muối iốt), ớt xanh có mùi và vị thơm hăng hắc nhưng rất cay, é là lá cây é được bỏ vào cối giã cùng với ớt xanh và hạt muối rang, người ta không dùng thêm bất kỳ một gia vị nào khác các loại trên, vì theo sự giải thích của dân địa phương nếu dùng gia vị (hiện đại) thì sẽ làm mất hương vị của thịt gà.......

(St)

 

[khi68]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Đó là cái chén muối này đây

 

[sutubien]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Hu....hu.... Mình ở Cần Thơ nên không lên SG tham gia được tiếc quá đi thôi. Nhớ mọi người rất nhều. Cầu chúc cả nhà vui, khỏe.....

 

[Vinh Pham]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Cảm ơn chị Mơ về bữa tiệc hôm qua.
Lần đầu tiên em tham gia chuyến off có nhiều Phượt thủ tham gia như vậy mặc dù chỉ biết một số thành viên trong đó.
Em cũng chưa bao giờ tham gia với chị trong những chuyến đi, nhưng đã nghe danh tiếng về chị và rất nể phục chị trong việc tổ chức những chuyến đi cho anh em phượt Miền Nam. Các anh em phượt Miền Nam cần những con người như chị để gắn kết mọi người, đúng là có những khi phong trào có vẻ trầm xuống hoặc các thành viên cũ rời bỏ diễn đàn nhưng chị có thấy không vẫn còn có những thành viên mới như chúng em, và những thành viên cũ nhiệt huyết với phượt Miền Nam vẫn luôn sát cánh bên chị.
Hy vọng mọi chuyện rồi sẽ tốt đẹp, em đang ngóng xem kế hoạch từ thiên dịp trung thu để tham gia.

Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

 

[Bich Hue]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Mọi người đang trông chờ thớt đi rừng Trà Sư và tặng quà cho các bé nhân dịp Trung Thu nà. Mama ơi, do you know everyone love you so so so much? Chuyến này nhiều người sẽ hỗ trợ khi chị ko có nhà mà, Người Gỗ, chị Hoàng Dung, anh Yamahavu, mẹ Subin..... Nhanh nhanh nhanh nào....

 

[Mẹ Subin]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Hu....hu.... Mình ở Cần Thơ nên không lên SG tham gia được tiếc quá đi thôi. Nhớ mọi người rất nhều. Cầu chúc cả nhà vui, khỏe.....

Sắp được gặp nhau tại Miền Tây của chị rồi. Chủ nhà đón khách chu đáo nhé!

 

[weekender]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Đó là cái chén muối này đây

Đúng rồi, chỉ cần chấm cơm lam với muối có lá é cũng ngon, ko cần chấm gà

 

[leDDel]

Re: PSG đi Đà Nẵng mừng Sinh Nhật Phượt: Đi là tới, Chơi là sướng.......Oh yeah!!!!!

Năm sau nhất định mình sẽ tiếp tục đến thăm các em và mang cho các em nhiều hơn những thứ mà mình nghĩ không cần thiết nữa như quần áo cũ, đồ dùng ... lúc chị Mơ nói quên góp mình còn thấy hơi ngại vì nhà mình thì rất nhiều đồ cũ của cả người lớn lẫn trẻ em. nhưng mình thấy cũ quá lại ngại. nhưng bay giờ mình sẽ không nghĩ vậy nữa. !

Tớ lúc soạn đồ cũng phân vân, đồ nhiều cái còn lành lặn nhưng cũng cũ quá (đối với mình). Nhưng hồi đó tớ cũng về Kontum ở ẩn trong lòng đồng bào 1 thời gian, mới thấy, đồ cũ thì dùng lên nương lên rẫy (mấy em nhỏ xíu 5 - 6 tuổi cũng phải đi làm rẫy như người lớn ), đồ mới hơn thì các em nhỏ dùng đi học, các bạn thanh niên dùng đi chơi trẩy hội với nhau còn các bô lão thì dùng trong mọi trường hợp. Quan trọng là nó hữu ích và đến đúng tay người cần. Những cái rách ko thể sử dụng được nữa thì mới đáng ngại thôi mẹ Subin
Cuối cùng áp tiêu chí trên vào, tớ cũng hí hửng "buôn" 1 đống đồ lên góp cùng cả nhà