[Chia sẻ] Scotland trong tôi

Tôi ước mình có thể là nhà văn, họa sĩ hay 1 nhiếp ảnh gia để một cách nào đó tôi ghi lại những hình ảnh, những xúc cảm của mỗi chuyến đi. Tôi may mắn được đến nhiều nơi tuyệt đẹp nhưng lại chẳng thể ghi lại được nó, tôi viết tệ, hoàn toàn không biết vẽ và có duyên chụp ảnh xấu…
Sáng nay trời nắng ấm, 27 độ, quả là một ngày ấm áp hiếm hoi ở phía Nam nước Anh. Nơi chúng tôi đến hôm nay, Scotland, sẽ chị có 12 độ, thực sự, cơ thể tôi còn chưa kịp quên đi cái nóng 40 độ tuần trước ở Hà Nội. Dự báo rằng chúng tôi sẽ có 1 ngày dài trên xe ít nhất là 8 tiếng, đoàn gồm 8 người,2 xe, cân bằng về giới , tuy vậy trong chuyến đi 9 ngày thì có vài người tham gia ở 1-2 chặng.

 

[HaSapa]

Đi mua hải sản xong là đến hoạt động hái rau quả

Nói chung chỗ hái rau là chỗ tôi chỉ đảo qua 1 tẹo, nhưng chỗ mà tụi tôi cứ dính chặt lấy là phần tráng miệng

Cherry cây thấp lắm, đến em bé cũng có thể hái được

 

[HaSapa]

Chúng tôi ăn nhiều tới mức mà tôi nghĩ nếu cân trước và sau khi ra khỏi vườn, mỗi người phải lên 1 yến

Trước khi vào vườn, tôi đã quán triệt, hái vừa mức mình ăn thôi, nhưng ác thay, cái cây nó mời gọi quá, nên đứa trẻ con cũng làm gần 2kg, chúng tôi ended up hơn yến quả :T

 

[HaSapa]

Tôi sợ nấu nướng lắm, tôi chẳng thạo việc này nhưng ở Cottage thì nấu nướng là ''hoạt động bắt buộc'', ai cũng enjoy việc này như tôi enjoy đi hái quả vậy, ai cũng nấu nhiều như cho một trung đoàn, nhưng thật ngạc nhiên là họ nấu bao nhiêu tôi cũng thấy hết thức ăn, tài thật

 

[HaSapa]

Nhưng tôi biết sớm hay muộn mọi người sẽ hỏi đến món Việt, rồi tôi cũng phải vào bếp thôi... hức, tôi nhớ lần trước tôi thể hiện món cơm, nem và canh cà chua trứng. Cuối bữa ông J đủng đỉnh bảo: ngon nhờ, nhưng mà lạ, canh cà chua trứng mà nấu lại không cần trứng. Hóa ra tôi quên cho trứng, chán mớ đời.

Tôi quyết làm món Bún Cà Chua thịt bò, lý do là bún khô đã mang sẵn từ Việt Nam, còn cà chua và thịt bò có thể mua ngay local shop. Nguyên liệu chỉ vẻn vẹn có vậy, do không biết có đông người thế nên tôi chỉ xách sang mỗi gói bún khô nhỏ tí

Tôi loay hoay trong bếp toát hết mồ hôi vì lo, nhìn ai nấu cũng ngút ngàn, món chính món phụ, tráng miệng rồi đồ uống... mà tôi nấu có mỗi tẹo, lại cũng chả ra món gì nữa, tôi chưa biết chỗ nào bán bún bò cà chua, cứ nhắm mắt làm liều vậy.

Edgard đứng ngay cạnh tôi, tôi thì tìm mọi cách để đuổi hắn, chắc hắn nghĩ có bí kíp gì đặc biệt nên cố nán lại để xin giúp, hu hu, có thêm người tôi càng sợ hơn, tôi đành giao việc thái thịt bò thật mỏng cho hắn. Trong lúc tranh thủ nhặt rau thơm, tôi cảm thấy rõ thằng bên cạnh vừa thái vừa ăn thịt bò sống, rồi tôi nghĩ chắc mình nhìn nhầm, nhưng nó còn huých cả vào khuỷu tay tôi làm tôi phải nhìn, đúng thật, nó đang ăn thịt bò sống, eo ơi, khiếp quá, tôi hét lên. Lúc này nó mới nói: nhìn mày căng thẳng quá thì tao trêu thôi chứ người Venezuela không có ăn thịt sống.

Cuối cùng thì món Bún của tôi cũng hoàn tất, Edgard không bỏ qua 1 công đoạn nào, hắn nói sẽ về nước làm theo, tôi chả quan tâm, hy vọng về nước nó không biết ai người Việt, à không, hy vọng sang năm nó không đến thăm tôi không thì tôi biết dắt nó đi đâu để ăn cái món này nếu nó yêu cầu

 

[HaSapa]

Gói bún được chia ra 8 bát, y hệt mì chính thời bao cấp, mỗi người được đúng 1 tẹo

Tôi không ngờ mọi người lại hưởng ứng món bún đến thế, ai cũng khen ngon, tôi tin rằng trong 10 phần ngoại giao cũng có 1 phần thật vì đợi lâu mọi người ai cũng đói. Chỉ có O., một người sống ở VN trên 10 năm lẩm bẩm: Em làm cái món quái quỷ gì đấy, tôi phải bịt mồm hắn ngay tôi hưa sẽ mua cho hắn một cuốn sách nấu ăn các món Ấn mà hắn luôn thích, vậy là tôi thoát.

 

[HaSapa]

Mỗi ngày mới là một chuyến đi bộ cho những người dậy sớm, ai dậy muộn thiệt .

Buổi sáng sớm chúng tôi thường gặp nhiều thứ mà ban ngày ít gặp. Hôm nay chúng tôi gặp thỏ, thực ra, thỏ gặp khá nhiều, nhưng chúng rất nhát, chỉ có thể thấy từ xa vào ban ngày hoặc đêm thì chỉ gặp khi chúng tôi tình cờ soi đèn vào mắt chúng nó (Y hệt 2 viên kẹo hồng), mỗi lần bắt đèn, con thỏ tội nghiệp chỉ nhìn trân trân vào đèn mà run chứ không chạy. Lần này may hơn, chúng tôi gặp khi bọn thỏ ở khoảng cách khá gần, tuy chúng không có vẻ thoải mái lắm

 

[HaSapa]

Thỉnh thoảng tôi lại muốn điên điên hét lên 1 tiếng vì cảnh đẹp quá,

Ảnh đẹp này được chụp bởi Edgard

 

[HaSapa]

Bọn cừu bận bịu trong sớm mai

Chụp cái gì mà chụp

Ruộng khoai tây sắp đến mùa thu hoạch

 

[HaSapa]

Nhờ hôm trước đi mua Marmite và Bovril (thứ để phết vào bánh mì hoặc pha uống với nước nóng) mà chúng tôi được tặng 1 quyển hướng dẫn các tuyến đường đi bộ ở Scotland, thật tuyệt, nhờ cuốn sách nhỏ này mà chúng tôi có thể quyết định được mình sẽ đi bộ nơi nào (mình thích gặp gì trong quãng đường đó), trong khoảng bao lâu để căn giờ về nhà trước khi cùng nhau khám phá 1 nơi mới.

Một nhành hoa tím dại

Một chú Sên biển, chỉ có thế gặp vào buổi sáng, hầu như sáng nào đi biển chúng tôi cũng thấy nhưng nếu ra biển vào trưa hay chiều thì chúng trốn đâu hết

 

[Mẹ Mìn]

Thảo nguyên xứ Scot đẹp mê hồn. Bạn HàSapa làm tớ nhớ xứ sở này ghê chết lên được. Chắc phải đặt vé sớm để hè sang năm quay lại đó lần 3 mới được, lần này sẽ lượn ở phía cực Bắc.

Nhân tiện, bạn đã "bị" thưởng thức cái món gì (rất đắt tiền, quên mất tên rồi) đặc sản của Scotland mà nó trộn thịt băm với whiskey ấy? Cả cái món tim, cật cừu nhồi vào dạ dày rồi hấp ấy? Scot đẹp nhưng món ăn thì thật khủng khiếp nhỉ?

Nhớ chụp ảnh với vài anh mặc váy và tranh thủ hỏi: "What is worn under the kilt?" nhé! Ai tò mò thì copy câu trên vào Google để xem ảnh trước (warning: not for U18).