Cây này quê em gọi là cây tai tượng (miền Tây), còn tên chính xác là kèo nèo. Thân thường ngập dưới nước. Cây này có vị đắng đặc trưng và là một loại rau được dùng thường xuyên trong nhiều món ăn dân dã miền Tây: bóp giấm (gỏi), rửa sạch ăn sống với cá kho, nấu canh chua, canh hến, nhúng lẩu... Chẹp chẹp, nhắc tới làm em nhớ nhà quá bác VIT ơi! Khi nào có dịp về miền Tây, bác cứ thử loại rau này...
This site uses cookies to help personalise content, tailor your experience and to keep you logged in if you register.
By continuing to use this site, you are consenting to our use of cookies.