Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

[pxkien]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Tháng 10/2013_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Cảm xúc của người chào đón:
18th Oct, 5pm đã có mặt tại Nice hostel để chào đón các bạn từ VN qua. Cảm giác trước đó rất háo hức vì chưa từng gặp mặt bạn nào trong nhóm trước đó cả. Thông thường các đoàn từ VN qua sẽ đến hotel trong khoảng từ 5-5pm30, vậy mà mãi 6pm30 mới thấy đoàn mình lầm lũi tới.
Thư chủ thớt chưa nhắc tới cái sai sót đầu tiên của nhóm là chọn cái Nice hostel. Dù sao thì lỡ rồi, nhưng các đoàn sau rút kinh nghiệm tránh xa cái hostel này: vừa đắt vừa kém. Nếu cần phải đưa ra ví dụ sinh động thì nó tọa lạc trong 1 con hẻm nhỏ cũng giống như kênh Nhiêu Lộc ở SG.
Tối đầu tiên nhóm ko có nhiều thời gian, quân số cũng hơi đông nên chỉ còn cách bầu đoàn kéo nhau tản bộ từ Nice hostel tới Ngõ rộng hẹp (Wide-Narrow lane or Big-Small Alley).
Cái lẩu mà các bạn ăn trong đêm đầu tiên đính chính là lẩu Trùng Khánh (Chongqing) chứ ko phải lẩu Tứ Xuyên nhe! Có lẽ câu "Bụt chùa nhà ko thiêng" đúng nên số lượng quán lẩu Trùng Khánh tại Thành Đô (Tứ Xuyên) ngày càng nở rộ theo thời gian ... Lúc đó mình muốn giới thiệu các bạn quán lẩu Tứ Xuyên chánh hiệu, nhưng đoàn đông quá mà quán TX cũng xa nên đành dùng tạm quán ấy, chất lượng cũng tạm chứ ko đặc sắc lắm.
Ngày đầu thế nhe! Sẽ theo dõi và comment những ngày tiếp theo

 

[pxkien]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Mình rất nhiều lần dẫn các thương lái Q.5 mua Đông Trùng Hạ Thảo ở Chengdu rùi. Mấy bác thương lái này quần nát chợ đầu mối thảo dược ở Guangzhou rồi, bây giờ mới chuyển hướng sang Tứ Xuyên xem như về nguồn vì nơi này mới chính là nguồn xuất sản phẩm ấy.
Dẫn các bác tới Chợ đầu mối thảo dược tại Chengdu, Bác nào cũng trầm trồ và phán ngay đây là chợ dược liệu TO NHẤT CHINA ... heheheh
Mình chỉ đi theo xem các bác ấy mua thôi. thấy Đông Trùng Hạ Thảo tại chợ bán sỉ này rẻ nhất cũng 120 tệ/ g và đắt nhất lên tới gần 1 tỷ VND/ kg

 

[minh3331984]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Tháng 10/2013_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Cảm xúc của người chào đón:
Cái lẩu mà các bạn ăn trong đêm đầu tiên đính chính là lẩu Trùng Khánh (Chongqing) chứ ko phải lẩu Tứ Xuyên nhe! Có lẽ câu "Bụt chùa nhà ko thiêng" đúng nên số lượng quán lẩu Trùng Khánh tại Thành Đô (Tứ Xuyên) ngày càng nở rộ theo thời gian ... Lúc đó mình muốn giới thiệu các bạn quán lẩu Tứ Xuyên chánh hiệu, nhưng đoàn đông quá mà quán TX cũng xa nên đành dùng tạm quán ấy, chất lượng cũng tạm chứ ko đặc sắc lắm.
Ngày đầu thế nhe! Sẽ theo dõi và comment những ngày tiếp theo

Ô hay nhỉ, thế bạn post giúp cho phượt và mình biết cách phân biệt nào là lẩu Trùng Khánh và nào là lẩu Tứ xuyên ( lẩu Thành Đô)nhé,kẻo các bạn đi sau không ăn đúng lẩu thì tiếc.... tks bạn

 

[Helithu]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Tháng 10/2013_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Ô hay nhỉ, thế bạn post giúp cho phượt và mình biết cách phân biệt nào là lẩu Trùng Khánh và nào là lẩu Tứ xuyên ( lẩu Thành Đô)nhé,kẻo các bạn đi sau không ăn đúng lẩu thì tiếc.... tks bạn

Đoạn sau nhóm mình đi Trùng Khánh thì thổ địa bên ấy nói rằng lẩu Trùng Khánh và lẩu Tứ Xuyên tuy cùng 1 nguồn gốc nhưng lẩu Trùng Khánh đậm đà hơn, ngon hơn nên sau này nổi tiếng hơn cả cha đẻ của nó ^^, người ngoài thì chắc không phân biệt nổi đâu, cũng cay y chang nhau ah`.

 

[Helithu]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Tháng 10/2013_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Cảm xúc của người chào đón:
18th Oct, 5pm đã có mặt tại Nice hostel để chào đón các bạn từ VN qua. Cảm giác trước đó rất háo hức vì chưa từng gặp mặt bạn nào trong nhóm trước đó cả. Thông thường các đoàn từ VN qua sẽ đến hotel trong khoảng từ 5-5pm30, vậy mà mãi 6pm30 mới thấy đoàn mình lầm lũi tới.
Thư chủ thớt chưa nhắc tới cái sai sót đầu tiên của nhóm là chọn cái Nice hostel. Dù sao thì lỡ rồi, nhưng các đoàn sau rút kinh nghiệm tránh xa cái hostel này: vừa đắt vừa kém. Nếu cần phải đưa ra ví dụ sinh động thì nó tọa lạc trong 1 con hẻm nhỏ cũng giống như kênh Nhiêu Lộc ở SG.
Tối đầu tiên nhóm ko có nhiều thời gian, quân số cũng hơi đông nên chỉ còn cách bầu đoàn kéo nhau tản bộ từ Nice hostel tới Ngõ rộng hẹp (Wide-Narrow lane or Big-Small Alley).
Cái lẩu mà các bạn ăn trong đêm đầu tiên đính chính là lẩu Trùng Khánh (Chongqing) chứ ko phải lẩu Tứ Xuyên nhe! Có lẽ câu "Bụt chùa nhà ko thiêng" đúng nên số lượng quán lẩu Trùng Khánh tại Thành Đô (Tứ Xuyên) ngày càng nở rộ theo thời gian ... Lúc đó mình muốn giới thiệu các bạn quán lẩu Tứ Xuyên chánh hiệu, nhưng đoàn đông quá mà quán TX cũng xa nên đành dùng tạm quán ấy, chất lượng cũng tạm chứ ko đặc sắc lắm.
Ngày đầu thế nhe! Sẽ theo dõi và comment những ngày tiếp theo

Thanks a nhắc nhở vụ Nice, vì em không giới thiệu nó trong topic nên em cũng chưa có dịp chê nó ^^. Em đã post đến ngày 22/10 rồi đấy a.

 

[minh3331984]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Tháng 10/2013_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Đoạn sau nhóm mình đi Trùng Khánh thì thổ địa bên ấy nói rằng lẩu Trùng Khánh và lẩu Tứ Xuyên tuy cùng 1 nguồn gốc nhưng lẩu Trùng Khánh đậm đà hơn, ngon hơn nên sau này nổi tiếng hơn cả cha đẻ của nó ^^, người ngoài thì chắc không phân biệt nổi đâu, cũng cay y chang nhau ah`.

Ah, vậy cứ vô quán nào có tiếng chút rồi hỏi phục vụ cái nào là lẩu TX, cái nào là TK là ok

 

[trinhpham]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Bổ sung Hoàng Long.
Không biết có phải do chứng huyết áp thấp của mình hay không mà mình vẫn rất nhức đầu, căng thái dương và đau kinh khủng đến muốn thét thật to, khó thở gần như ngất dù sáng hôm lên Hoàng Long mình đã uống 1 lọ chống sốc độ cao, đến gần đỉnh mình uống thêm 1 lọ nữa như lời khuyên của các anh chị đi trước.
Thật sự là 1 trãi nghiệm rất khó quên. Cảm giác cả đoàn rất thích thú khi bắt đầu thấy tuyết dọc đường lên đỉnh núi, dù mệt nhưng ai ai cũng cố gắng để thấy thoải mái nhất để không ảnh hưởng đến cả đoàn.
Mình minh họa thêm rõ nét vầ cái lẩu Trùng Khánh nhé.

[/URL][/IMG]

Một cái lẩu rất ấn tượng.

 

[pxkien]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Tháng 10/2013_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Đoạn sau nhóm mình đi Trùng Khánh thì thổ địa bên ấy nói rằng lẩu Trùng Khánh và lẩu Tứ Xuyên tuy cùng 1 nguồn gốc nhưng lẩu Trùng Khánh đậm đà hơn, ngon hơn nên sau này nổi tiếng hơn cả cha đẻ của nó ^^, người ngoài thì chắc không phân biệt nổi đâu, cũng cay y chang nhau ah`.

Tranh cãi nhau lẩu Tứ Xuyên và Trùng Khánh cái nào ngon hơn là đề tài vô bổ mà chẳng đi tới kết quả nào hết. Tất cả là tùy vào khẩu vị mỗi người thôi. Ngay cả việc số lượng lẩu Chongqing nở rộ tại Chengdu (tất nhiết số lượng vẫn còn thua xa lẩu bản địa) ko có nghĩa là nó ngon hơn . Tuy 2 loại cùng 1 gốc và rất giống nhau, nhưng vẫn phân biệt được! Dễ nhất là ngay từ ngoài nhà hàng có bảng hiệu ghi rõ 重庆火锅(Chongqing hotpot) là loại Trùng Khánh hoặc chỉ ghi mỗi chữ lẩu thì mặc định là Tứ Xuyên. Cũng như chưa thấy quán phở nào ở SG ghi tên là "Phở Sài Gòn" (có mà hâm mới ghi thế) mà chỉ toàn Phở Bắc, Phở Hà Nội, Phở Nam Định, ...
Ngoài ra thành phần trong lẩu cũng có chút khác nhau, mà khó liệt kê chi tiết ra ở đây. Đoàn của chủ thớt Thư-Phương chưa ở đủ lâu và chưa ăn đủ nhiều để phân biệt 2 loại đó thôi. Các bạn VN qua đến Chengdu, cứ hú tớ là phân biệt được ngay ... hahaha

 

[pxkien]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Qua đêm trong Cửu Trại Câu trốn vé ngày 2 bị bảo vệ bắt được cũng không sao đâu chị ạ , mua bù vé là xong thôi . Mà năm nay chị đi hình như giá vé ưu đãi cho sinh viên mới thay đổi hay sao ý nhỉ ? Bthg e thấy được giảm có 50 tệ thôi

Khả năng bị bảo vệ bắt do trốn vé trong ngày thứ 2 là cực kỳ hiếm hoi ... người đông mịt mù làm sao mà bắt.
Đúng là luật du lịch có thay đổi trong năm nay, vé vào cửa 220 tệ, giảm 50% cho thẻ sinh viên. Ko những thế, luật còn qui định các công ty du lịch cũng phải trả lại chính xác 50% tiền vé cho khách mua tour mà có thẻ sv. Trước khi có qui định này, các hãng lữ hành dù chỉ thối lại 50 tệ cho những khách có thẻ sv thôi ... ăn gian thế cơ chứ!

 

[hoangvanphuong75]

Re: Tứ Xuyên-Trùng Khánh_Chuyến đi 13 ngày với cung đường trên 3000km.

Trong nam Người ta chỉ ghi phở bò hay gà thôi, quán nào ghi phở Hanoi hay Nam Định thì họ Focus thêm đến lượng khách bắc làm việc trong này, mặc dù các quán này cũng nam hoá rồi không thuần khiết như gốc phở bắc.