Vespa Phượt: Mẫu Sơn - Đi tìm ngọn gió vùng Đông Bắc

Ngày 1 - 2009.11.21 - Đêm xa nhà, thèm một hơi ấm trong cái lạnh gần 0 độ C

Đã lâu không đi phượt, nghe thấy có chương trình đi Mẫu Sơn là người lại thấy nao nao. Vội thu xếp công việc và chuẩn bị lên đường. Sáng sơm chạy qua Tứ Hải quán đón bác Hải Râu rồi chạy qua Vườn Hồng. Đến nơi đã thấy Đức Lẩm Cẩm đứng đợi. Lần nào đi chơi, Đức Lẩm Cẩm cũng là một trong những người đến sớm nhất. Và anh còn giữ nhiều kỷ lục khác còn kinh khủng và rùng rợn hơn nhiều (^_^)

Hai xe đến sớm nhất mang theo cái quan trọng nhất -bi đông rượu

Không khí trong lành buổi sớm đông trước chuyến đi xa khiến ai cũng vui vẻ, phấn khởi

Đúng 7h 01 phút, cả đoàn đã có mặt đầy đủ và chuẩn bị xuất phát.

Cả đoàn xe lại bon bon trên đường

Chặng dừng chân đầu tiên là nhà hàng Đồng Quê tại trạm dừng chân Song Khê (Bắc Giang)

Ăn sáng với phở bò Hà Nội

Sông Lũng Hữu - cảnh bình yên vùng Đông Bắc

 

[thik_di_choi]

Mình cũng đi Mẫu Sơn 2 lần rồi. Lần 1 cách đây 8 năm, lần 2 năm ngoái. Cách đây 8 năm đường còn hẹp và chưa có lan can sắt như bây giờ. Đi bằng xe to ngồi cuối thấy có quả cua bánh xe sau sát mép vực. Năm ngoái đi thì đường ngon rồi. Ngồi lái mà vẫn vểnh râu hút thuốc bình thường.

Mình chưa bao giờ ngủ đêm trên Mẫu sơn và cũng chưa bao giờ đi vào thời điểm rét nhất nhưng hai lần mình đi thì sương mù dày đặc cách nhau 3m vẫn phải móc điện thoại a lô cho nhau. Ăn uống trên Lạng sơn thì ngon tuyệt vời, ấn tượng với lơn quay và khâu nhục.

Trên Mẫu Sơn bây giờ có vài nhà nghỉ kinh doanh tắm thuốc bẮc và cũng có dịch vụ như tắm khoáng ở Thanh Thủy. Bây giờ đương 1A đẹp rùi nên đi lại nhanh lắm. Chắc đợt này rủ mấy cậu bạn đi 1 chuyến xem tuyết thôi

 

[ongxabeo]

@Thik di choi: Đúng rùi. Bây giờ dịch vụ sẵn nên đi chơi cũng tiện, bác ạ. Về vụ xem tuyết thì em nghĩ khi nào đài báo có mưa và nhiệt độ ở Mẫu Sơn xuống dưới 0 độ thì bác hẵng nên đi. Vì nếu nhiệt độ xuống dưới 0 mà ko có mưa thì cũng ko có tuyết rơi được, chỉ có băng giá thôi. Mà băng giá thì cũng không lạ lắm.

 

[voòng ngẩu pín]

các bác xách theo bi đông diệu là em rất ưng,đang rét run mà đc 1 chén vào là ổn ngay,mà đĩa thịt chó,dồi chó bác chụp quả thật cao tay,trông như có khói bốc ra từ màn hình,,,,,ngon

 

[nav89]

các bác xách theo bi đông diệu là em rất ưng,đang rét run mà đc 1 chén vào là ổn ngay,mà đĩa thịt chó,dồi chó bác chụp quả thật cao tay,trông như có khói bốc ra từ màn hình,,,,,ngon

quả thực là trong mấy pic, em kết nhất tấm có đĩa dồi với thịt chó (beer)(beer)(beer)
các bác đi đoàn đông vui quá (c)(c)(c)

 

[ongxabeo]

Ẩm thực Lạng Sơn - Mẫu Sơn

Cám ơn các bác đã động viên. Gì chứ nhắc đến chuyện ăn uống thì đúng sở trường của em, đi đâu cũng chủ yếu tìm hiểu và thích được ăn những món ăn bản địa độc đáo và ngon miệng.

Dưới đây là hình ảnh của tất cả những món ăn mà đoàn Vespa Hà Nội đã thưởng thức trong chuyến đi Mẫu Sơn lần này. Các bác nên ăn tối trước khi xem những tấm hình này nhé

Các món ăn post theo trình tự thời gian:

Phở bò Hà Nội tại trạm nghỉ chân Song Khê (Bắc Giang), ăn cũng được.

Rượu trắng quán Tứ Hải - đồ uống quen thuộc của đoàn Vespa Hà Nội

Món ăn tại thành phố Lạng Sơn

Cuống tim xào hành - món ăn lạ miệng của xứ Lạng

Thịt gà kho

 

[ongxabeo]

Ốc nấu chuối đậu

Sườn rán

Cải xào

Cà tím xối mỡ

Cá chim sốt

Canh rau cần

 

[ongxabeo]

Món ăn trên đỉnh Mẫu Sơn

Cá suối chiên

Quả su su luộc

Gà vùng núi

Gà luộc - thịt mềm, bì giòn tan và không ngấy, ăn ngon hơn gà nuôi dưới xuôi.

Chân giò

Thịt chân giò sau khi thui được luộc lên chấm muối ớt chanh, ăn chống rét.

Canh rau cải

 

[ongxabeo]

Thịt lợn rang - món ăn đặc trưng của người dân Việt Nam, đặc biệt ở các vùng thôn quê

Măng muối và quả chanh rừng muối - ăn khá lạ miệng.

Thịt lợn nướng xiên - tự tay ngồi nướng bên bếp củi, gỡ ra, dùng tay nhón ăn liền, cảm giác rất thú vị.

Món đặc biệt trên đỉnh Mẫu Sơn - ếch núi nướng mọi - rất ngon và lạ.

Nồi cháo gà ban đêm

 

[ongxabeo]

Quay lại Lạng Sơn

Khuẩy si - một loại bánh bỏng làm từ gạo nếp tẩm đường mía, món ăn chơi giản dị của người dân xứ Lạng - món này mà nhâm nhi với trà mạn đặc sánh thì cùng rất hợp.

Chó quay nguyên con

Dồi chó

Đĩa dồi chó

Phở cuốn chay

 

[ongxabeo]

Thịt chó quay chặt

Dưa muối - món dưa muối này trên Lạng Sơn cũng rất ngon - có lẽ thời tiết rét ngọt khiến vị dưa cải cũng đậm đà hơn chăng...

Sáo chó nấu măng

Nhìn lại những tấm ảnh mới thấy dân Vespa không chỉ thích phượt mà còn thích cả thú ẩm thực của các vùng miền. Bụi bặm, giản dị và dễ dãi nhưng cũng không kém tinh tế và cầu kì trong việc ăn uống, vì ẩm thực cũng là văn hóa.