Thành Phố nào, vừa đi đã mỏi...?

[giamahamvui]

À,Pense'e có phải là cái quán ngồi ngoài sân vườn cũng cấm hút thuốc không, lần trước ghé ban đêm nên không thấy hoa lá gì.
Nói về những cái đẹp của Đà lạt bị tàn phá thì ôi thôi tha hồ mà tiếc...Nhớ đồi Cù ngày xưa...nhớ cái không khí lạnh nắng hanh hanh vào buổi trưa...Mới đây nghe nói người ta lại cắt đất trong hồ Tuyền lâm chia cho doanh nghiệp làm resort, khách sạn...lại một khu vực đẹp nữa sắp mất.
Ké 1 tấm hình cảnh đẹp sắp mất đây

[/IMG]
Hình chụp cách đây 2,3 tháng ngươì ta đang mở đường nhựa, đổ đất... chắc nó sẽ bị tàn phá mau thôi.

 

[hoahuetim]

Em ngồi cả ngày ở đó mà chẳng thấy 1 khách nào ngoài em =.='

Em rất thích cái khung cảnh và cách bài trí ở quán, món ăn cũng rất ngon đối với những người thích ăn chay
Nên nếu có thể em mong các anh chị em nhà phượt PR cho quán để mọi người biết đến quán ,
Để khi mọi người lên Đà lạt còn có một nơi hữu tình như vầy để mà suy ngẫm cuộc đời .....
Em cảm ơn mọi người .......

 

[langbianoz]

Nói với chị Mơ

Theo em, ở chỗ này, với quang cảnh này, hát những bản du ca kiểu Lê Uyên Phương là hợp nhất. Đó đúng là không khí của Đà Lạt những năm 60s, 70s với phong trào hippy rạo rực của tuổi trẻ. Thời đó, mọi người rảnh ra là picnic, tụ tập lên đồi Cù (sân golf bây giờ) đàn hát, xướng ca, sinh hoạt tập thể. Nếu không Trịnh cũng là 1 lựa chọn hợp. Vui vẻ tí thì hát Văn Phụng: Ô mê ly, Ta vui ca vang... "Niệm khúc cuối" trong khung cảnh đó thì chỉ để dành cho 1 đôi, khi mà chàng ôm đàn ngân lên "Dù cho mưa, tôi xin đưa em đến cuối cuộc đời. Dù cho mây hay cho bão tố có kéo qua đây... " và nàng thì... "xin chết ngay tại chỗ này" là đúng điệu... loãng moạn lắm đó luôn

 

[Mèo lười1]

Em rất thích cái khung cảnh và cách bài trí ở quán, món ăn cũng rất ngon đối với những người thích ăn chay
Nên nếu có thể em mong các anh chị em nhà phượt PR cho quán để mọi người biết đến quán ,
Để khi mọi người lên Đà lạt còn có một nơi hữu tình như vầy để mà suy ngẫm cuộc đời .....
Em cảm ơn mọi người .......

Thật sự em thích không khí ở đây , nên sẽ rất tiếc và buồn nếu trở lại Đà Lạt nhưng không đựoc vô quán này
p/s: con chó ở quán cũng ăn chay luôn nha các bác , con màu đen này thích ăn thanh long , còn con màu trắng ( hay ngà nhỉ) thích ăn tàu hũ hahaha ... Tất cả đều ăn chay trừong luôn , kể cả các anh chị nhân viên của quán ... Cơ mà đồ ăn chay ngon và phong phú như vậy thì em cũng muốn chay trừong ^^

Đây là cô chú chủ quán và cô chú bên Cali em gặp dọc đừong ^^ ... từ trái qua nha :Mèo Lừoi, Bí đao, Cô Mỹ, chú Thông ( đây là 2 cô chú bên Cali) , Chú tuấn , cô Hà ( đây là 2 cô chú chủ quán nè)

 

[Salguy]

Nói với chị Mơ

Theo em, ở chỗ này, với quang cảnh này, hát những bản du ca kiểu Lê Uyên Phương là hợp nhất. Đó đúng là không khí của Đà Lạt những năm 60s, 70s với phong trào hippy rạo rực của tuổi trẻ. Thời đó, mọi người rảnh ra là picnic, tụ tập lên đồi Cù (sân golf bây giờ) đàn hát, xướng ca, sinh hoạt tập thể. Nếu không Trịnh cũng là 1 lựa chọn hợp. Vui vẻ tí thì hát Văn Phụng: Ô mê ly, Ta vui ca vang... "Niệm khúc cuối" trong khung cảnh đó thì chỉ để dành cho 1 đôi, khi mà chàng ôm đàn ngân lên "Dù cho mưa, tôi xin đưa em đến cuối cuộc đời. Dù cho mây hay cho bão tố có kéo qua đây... " và nàng thì... "xin chết ngay tại chỗ này" là đúng điệu... loãng moạn lắm đó luôn

Hôm đó còn ít thời gian nên cũng chỉ ngồi gặm bánh mì và hát vài bài cho bõ công vác cây đàn lên đồi.
Ha ha... mình lại có thêm đồng bọn thích nhạc Lê Uyên & Phương, Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên...
Tối nay sẽ post hình chỗ này đáp ứng yêu cầu tha thiết của Liangbianoz. (Tối hôm qua diễn đàn tạm ngưng hơi lâu nên mình đi ngủ luôn)

 

[Summer_Flower44]

Thật sự em thích không khí ở đây , nên sẽ rất tiếc và buồn nếu trở lại Đà Lạt nhưng không đựoc vô quán này
p/s: con chó ở quán cũng ăn chay luôn nha các bác , con màu đen này thích ăn thanh long , còn con màu trắng ( hay ngà nhỉ) thích ăn tàu hũ hahaha ... Tất cả đều ăn chay trừong luôn , kể cả các anh chị nhân viên của quán ... Cơ mà đồ ăn chay ngon và phong phú như vậy thì em cũng muốn chay trừong ^^

Thiệt tình là sau khi nói chuyện với Phương, quản lý của quán, chị cũng "ngộ" ra nhiều điều! Và ăn những món chay ở quán, chị cũng muốn ăn chay theo.

Vừa gọi điện cho Pensee, và biết rằng quán sẽ đóng cửa ngay ngày mai,...chứ ko phải là cuối tháng này! ( ( Buồn quá!

 

[langbianoz]

Nhưng theo em đoán là dù quán rất đẹp và đồ ăn chay cực kì ngon và phong phú nhưng ít ai biết hay sao mà quán vắng quá..Em ngồi cả ngày ở đó mà chẳng thấy 1 khách nào ngoài em =.='

Em biết tại sao không? Tại vì nó có chữ "Art" trong tên quán (haha).

Trước đây, khi quán này chưa thuộc về cô chủ này, ông chủ cũ là dân "Art", rất "Art", hình như là hoạ sĩ hay kiến trúc sư gì đó. Buổi tối, các bác hoạ sĩ, kiến trúc sư tụ tập ở đây đông, trò chuyện, trao đổi nghệ thuật. Mà em biết đó, chỗ nào có các bác nghệ sĩ thì chỗ đó sẽ ít các "thành phần" khác. Người trẻ ĐL ít ai đến chỗ này, vì chê buồn. Có lẽ, với họ, quang cảnh đó đã quá quen thuộc đến nỗi không cần phải đến tận đó để ngắm nghía. Hơn nữa, chỗ đó chỉ có view ban ngày là đẹp thôi, còn buổi tối nhìn tối om, hơi buồn.

Trước đây, cứ mỗi lần về ĐL là thế nào mình cũng tìm được 1 buổi sáng chạy ra đây ngồi. Chuẩn nhất (theo tiêu chuẩn của mình) là : sáng Pensee', tối Rainy, nghe nhạc Hanayuki. Đơn giản thế thôi.

Hôm đấy nghe bảo mọi người sẽ ăn sáng, uống cà phê ở Pensee', mình lót tót chạy ra. Sau khi đến đúng chỗ đó, ngồi xuống đúng chỗ mình hay ngồi, nhìn xuống thung lũng Hồng, thấy hơi buồn. Trời đầy mây, mù mịt, ẩm ương. Thung lũng Hồng thiếu nắng nên chẳng còn hồng hào gì, cứ nhợt nhạt đến khó chịu. Trước đây, khi chưa có Pensee', người ta ngắm thung lũng Hồng từ Dinh II, chính xác là đường lên Dinh II. Có lần mình hỏi mama mình tại sao gọi đó là thung lũng Hồng, mama mình giải thích, vì nơi đó luôn tràn ngập ánh nắng. Và mình đã kiểm chứng điều đó. Có lẽ, khi nắng lên, cái thung lũng đó chính là nơi "đựng" nhiều nắng nhất, ánh lên một màu ấm áp vô cùng (Nhạc sĩ Phạm Duy có sáng tác 1 bài Thung Lung Hồng - có phải dành cho chỗ này?). Thung lũng Hồng nhìn từ Dinh II thênh thang và bao quát hơn nhìn từ Pensee'. Nhưng từ Pensee' lại là 1 góc khác, và là 1 trải nghiệm khác.


http://www.flickr.com/photos/35250403@N07/3267803149/

Cô chủ mới này, có lẽ bận lo chăm chút các món ăn, thức uống nên đã bỏ vườn Pensee' khá xơ xác. Trước đây, khuôn viên quán đã từng tràn ngập cây xanh, tươi tốt.




http://www.flickr.com/photos/35250403@N07/3267812001/

Và đã từng như thế này...

http://www.flickr.com/photos/35250403@N07/3268638916/

Và đã từng như thế này...


http://www.flickr.com/photos/35250403@N07/3268632940/


http://www.flickr.com/photos/35250403@N07/3267831923/

 

[Mèo lười1]

Em biết tại sao không? Tại vì nó có chữ "Art" trong tên quán (haha).

Trước đây, khi quán này chưa thuộc về cô chủ này, ông chủ cũ là dân "Art", rất "Art", hình như là hoạ sĩ hay kiến trúc sư gì đó. Buổi tối, các bác hoạ sĩ, kiến trúc sư tụ tập ở đây đông, trò chuyện, trao đổi nghệ thuật. Mà em biết đó, chỗ nào có các bác nghệ sĩ thì chỗ đó sẽ ít các "thành phần" khác. Người trẻ ĐL ít ai đến chỗ này, vì chê buồn. Có lẽ, với họ, quang cảnh đó đã quá quen thuộc đến nỗi không cần phải đến tận đó để ngắm nghía. Hơn nữa, chỗ đó chỉ có view ban ngày là đẹp thôi, còn buổi tối nhìn tối om, hơi buồn.

Trước đây, cứ mỗi lần về ĐL là thế nào mình cũng tìm được 1 buổi sáng chạy ra đây ngồi. Chuẩn nhất (theo tiêu chuẩn của mình) là : sáng Pensee', tối Rainy, nghe nhạc Hanayuki. Đơn giản thế thôi.

Hôm đấy nghe bảo mọi người sẽ ăn sáng, uống cà phê ở Pensee', mình lót tót chạy ra. Sau khi đến đúng chỗ đó, ngồi xuống đúng chỗ mình hay ngồi, nhìn xuống thung lũng Hồng, thấy hơi buồn. Trời đầy mây, mù mịt, ẩm ương. Thung lũng Hồng thiếu nắng nên chẳng còn hồng hào gì, cứ nhợt nhạt đến khó chịu. Trước đây, khi chưa có Pensee', người ta ngắm thung lũng Hồng từ Dinh II, chính xác là đường lên Dinh II. Có lần mình hỏi mama mình tại sao gọi đó là thung lũng Hồng, mama mình giải thích, vì nơi đó luôn tràn ngập ánh nắng. Và mình đã kiểm chứng điều đó. Có lẽ, khi nắng lên, cái thung lũng đó chính là nơi "đựng" nhiều nắng nhất, ánh lên một màu ấm áp vô cùng (Nhạc sĩ Phạm Duy có sáng tác 1 bài Thung Lung Hồng - có phải dành cho chỗ này?). Thung lũng Hồng nhìn từ Dinh II thênh thang và bao quát hơn nhìn từ Pensee'. Nhưng từ Pensee' lại là 1 góc khác, và là 1 trải nghiệm khác.

Cô chủ mới này, có lẽ bận lo chăm chút các món ăn, thức uống nên đã bỏ vườn Pensee' khá xơ xác. Trước đây, khuôn viên quán đã từng tràn ngập cây xanh, tươi tốt.

[/url] IMG_0610 by langbianos, on Flickr

Chị Phưong không phải là cô chủ của quán đâu chị...Quán hôm em đi đựoc cô chú phục vụ mở đèn lên vào buổi tối.. đẹp lung linh không thể tả nỗi.. Chú nói thừong là không mở đèn vì hao điện nhưng hôm nay phục vụ luôn.. để mọi ngừoi thấy nét đẹp đêm của pensee ... Và phải thừa nhận là đẹp thiệt... Nét đẹp ban ngày khác và nét đẹp đêm khác

@ Chị mơ: hic...nhanh đến vậy sao ... Cả 1 ngày ngồi nghe chú nói, em ngộ ra đựoc rất nhiều và biết rằng quyết định ở lại của mình không sai và cái giá em phải trả cho những điều này là quá rẻ.. cực kì rẻ ^^

 

[Summer_Flower44]

Em biết tại sao không? Tại vì nó có chữ "Art" trong tên quán (haha).

........................

Cô chủ mới này, có lẽ bận lo chăm chút các món ăn, thức uống nên đã bỏ vườn Pensee' khá xơ xác. Trước đây, khuôn viên quán đã từng tràn ngập cây xanh, tươi tốt.

IMG_0610 by langbianos

Chị vừa gọi điện cho anh chị chủ quán Pensee, và được anh chị ấy mời nhóm mình ghé thăm quán chay của anh chị ở Saigon để nói chuyện nhiều hơn

Quán cơm chay: Đóa sen vàng
Địa chỉ: số 5 Trần Hưng Đạo (góc Âu cơ-Lũy bán bích)
Thời gian: 18h chiều ngày mai, Chủ nhật 21/11.

Thân mời nhé!
Đặc biệt là các bạn trong chuyến Đà Lạt tuần rồi về sớm ko được tham gia buổi cơm chay tại Pensee quán.

 

[Salguy]

Chị vừa gọi điện cho anh chị chủ quán Pensee, và được anh chị ấy mời nhóm mình ghé thăm quán chay của anh chị ở Saigon để nói chuyện nhiều hơn

Quán cơm chay: Đóa sen vàng
Địa chỉ: 154 cư xá Bắc Hải (Mọi người chọn địa điểm nhé, để chị báo với anh chị ấy luôn!)
hoặc: 5 Trần Hưng Đạo, Tân Phú (góc Âu Cơ-Lũy Bán Bích)
Thời gian: 18h chiều ngày mai, Chủ nhật 21/11.

Thân mời nhé!
Đặc biệt là các bạn trong chuyến Đà Lạt tuần rồi về sớm ko được tham gia buổi cơm chay tại Pensee quán.

Cư Xá Bắc Hải cho gần trung tâm thành phố đi chị. Tối mai 19:00 em offline với 1 nhóm Phượt nên sẽ đến Đóa Sen Vàng rất đúng giờ để còn ... biến.

...Cái buổi sáng được dẫn đến quán Pensee, mình không nghĩ là ăn chay. Lần đầu tiên trong đời ăn chay buổi sáng. >.<
Ly ca cao sữa nóng mang ra nhưng chưa có sữa nên trả lại. Bàn bên cạnh qua xin ít đường vì sữa không đủ ngọt. Các bạn xầm xì: "Sữa ngộ quá hén. màu trắng tươi sền sệt mà không ngọt như sữa hộp hay uống".
Mình nói: "chắc kem nguyên sữa đây mà". Vì thấy béo nhiều hơn ngọt.
Đến buổi tối thì Phương, quản lý có nói, tất cả mọi món ăn thức uống ở quán đều là chay và được chiết xuất từ thiên nhiên như dừa, dầu cọ...
Chị Mơ: "Ngay cả không khí ở đây cũng trong lành, thanh tịnh. Khuôn viên bên ngoài cũng không hút thuốc nên lời nói cũng phải thanh tịnh nhé". Cái này khó lắm à. Nhóm mình rất thích tám mà tám thì ắt có nói những lời "không thanh tịnh". Ha ha...