[Chia sẻ] 30 ngày châu Âu ký sự - Phần 2

Sau bao dự tính và trăn trở, với những công việc phát sinh ngoài dự kiến, tôi đã quay trở lại Châu Âu để thực hiện một chuyến Phượt…chậm.
Năm 2010 tôi đã thực hiện một hành trình phượt châu Âu với tốc độ ngựa phi, trong vòng 1 tháng kịp lướt qua 9 quốc gia. Quá gấp gáp, quá tốc độ. Nhớ lại buổi sáng hôm di chuyển từ nhà ra sân bay để đi từ Roma ( Italia) sang Athens ( Hy lạp), từ 8h sáng đến 11h trưa, chúng tôi đã phải chạy trối chết để chuyển từ xe buýt, xe điện ngầm, đến sân bay lên băng chuyền vẫn chạy, tay kéo vali, vai đeo ba lô, cổ lủng lẳng máy ảnh…mà vẫn là những hành khách cuối cùng kịp bước lên máy bay trước lúc cất cánh. Cả chuyến đi, từ sáng đến nửa đêm, chỉ có đi và đi. Đi không kịp thở, tay bấm máy ảnh đến mỏi nhừ... Hành trình này tôi đã thể hiện trong loạt bài ảnh 30 ngày châu Âu ký sự

Năm nay, chủ định của tôi sẽ là một chuyến đi nhẩn nha suy ngẫm, một chuyến Phượt…chậm. Sống chậm cũng là một lối sống ngày nay để tự thoát mình ra khỏi tress, thoát khỏi mọi áp lực của cuộc sống hiện đại.

Tôi bắt đầu cho chuyến Phượt trở lại châu Âu vào một ngày đầu thu của Hà Nội, cái mùa duy nhất mà người ta còn cảm thấy hứng thú yêu đời. Ngày chia tay cũng cảm thấy tiếc tiếc...

Xin đặt một viên gạch trước để giữ chỗ.

 

[hanoi06]

Đổi gác ở Hoàng cung

Bảo tàng đồ chơi

Pho tượng bằng đồng đen mà sao có một chỗ cứ sáng bóng loáng

Cổ kim lẫn lộn

 

[hanoi06]

Bên bờ hữu ngạn là Staro Mesto - khu phố cổ. Không xa với Stano Mesto là Nove Mesto - khu phố mới, trung tâm của Praha hiện đại với những đại lộ thênh thang và quảng trường Venceslas danh tiếng. Khu phố cổ là nơi đô hội nhất: những con đường xe ngựa nho nhỏ, cong cong; những ngôi nhà ngót nghét ngàn năm tuổi, và quảng trường Staromestske Namesti lúc nào cũng níc đầy du khách.

Praha luôn cho ta cảm giác lãng mạn, mẫn cảm, dễ phải lòng ai đó. Có lẽ vì thế, mà cây cầu đá Charles cổ kính nhất châu Âu còn được gọi là cầu Tình. Cầu Charles mang tên người đã khai sinh ra nó, vị quân vương để lại dấu ấn nhiều hơn bất cứ ai. Cầu được xây năm 1357, bằng đá, 16 nhịp, 515 m dài, 10m rộng. Là kỳ quan kiến trúc thời trung cổ. Là một trong những chiếc cầu ấn tượng nhất châu Âu. Hai bên vai cầu được điểm tô bằng 30 pho tượng thánh. Mỗi pho tượng gắn liền với một huyền thoại lung linh và xúc động.

Dòng Vltava êm đềm trôi

 

[hanoi06]

Cầu may

Ra khỏi cây cầu là những con đường lát đá viên, những ngôi nhà muôn màu sắc kiểu dáng rực rỡ trong nắng chiều, soi mình bên dòng Vltava

 

[hanoi06]

Phát triển kinh tế du lịch là ngành kinh tế chính của Praha. Với dân số chưa đến 2 triệu dân, mỗi năm Praha đón trên 8 triệu lượt khách du lịch. Do vậy cũng không khó hiểu khi nơi này phát triển mọi loại hình du lịch.
Một tốp khách đi Tour xe đạp

 

[hanoi06]

Nếu mệt rồi, hãy ghé vào nhà thờ St. Nicolas và đợi… chỉ một lúc thôi… là một âm thanh thiêng liêng trong vắt bỗng vang lên dưới vòm cao. Ấy là đàn organ nhà thờ nhờ tiếng gió tự nhiên đang đánh những nốt đầu của bản nhạc AveMaria. Ta như tan ra trong sự thánh thiện đến khôn cùng…

Chuyến đi Praha lãng mạn kết thúc bằng một câu chuyện tình. Praha của cổ tích cao sang, mãi mãi là câu chuyện kể của những mốc thời gian, của những triều đại tôn thờ cái đẹp, tôn thờ nghệ thuật.

Praha mãi mãi lung linh.

 

[hanoi06]

OKTOBERFEST

Nhân dịp các bác nhắc nhiều đến chuyện bia bọt quá thì lại chuyển sang chuyện bia.

Nước Đức là một quốc gia có lượng tiêu thụ bia đứng vào hàng lớn nhất thế giới với bình quân 105,61 lít/đầu người. Ngành sản xuất bia của Đức ra đời từ bao lâu chưa ai rõ. Có tài liệu nói là có từ năm 800 sau Công nguyên. Nhưng chính xác là năm 1040 tu viện Weihenstephan ở Freising, München đã có hãng bia lớn tồn tại cho đến nay.

Ngày nay Đức có 1300 hãng bia sản xuất hơn 6000 loại khác nhau bán ra thị trường nội điạ và xuất cảng cho 140 quốc gia. Du khách muốn uống thử tất cả các loại bia mỗi ngày một thứ, phải uống đến 13 năm. Đến Munich, du khách gọi „bia“, người phục vụ mang ra loại bia màu vàng „Helles“; ngoài ra còn có bia vàng đục Weizenbier, hay bia đen (Dunkles, Schwarzbier). Vùng Düsseldorf chỉ có loại „Alt“, vùng Köln thì „Kölsch“, Berlin bia trắng (Berliner weisse), các vùng khác thường là Pils, loại bia này có từ năm 1842 .

Tóm lại là đến Đức thì không thể không uống bia và không nói về bia.

Hàng năm, bất cứ vùng nào của Đức cũng đều có lễ hội bia, nhưng nổi tiếng nhất trên nước Đức và trên thế giới là Oktoberferst. Oktoberfest có nghĩa là Lễ hội tháng Mười vì nó thường diễn ra vào đầu tháng Mười hàng năm ở thành phố Munchen.
Ngừoi dân Munchen có tính cách hơi khác thường. Họ sôi động và nồng nhiệt, khác với tính cách lành lạnh và nghiêm nghị của dân Đức nói chung. Có lẽ tính cách ấy cũng bị ảnh hưởng do bia mang lại. Đến Munchen thì bất cứ mùa nào, bất cứ lúc nào cũng thấy các bãi bia. Bia từ trong quán, trong nhà hàng ra đến bãi rộng, đến vỉa hè. Đâu đâu cũng bia, đâu đâu cũng sôi động.

Đây là bia bọt đợt tôi đến Munchen vào mùa xuân

cả gái cũng thế nhé

Cụ già

Quán bia lâu đời nhất thành phố, nơi mà mỗi Bợm nhậu có riêng một cái cốc của mình

Ngoài vỉa hè phố

Trở lại với Oktoberfest

Năm nay sang Đức, tôi rất háo hức với lễ hội bia. Nhưng với kế hoạch quá dày đặc, việc bố trí đi Munchen đúng Lễ hội được đâu có dễ. May quá, ngày cuối tháng chín tôi có dịp đi Munchen, cố tranh thủ ghé qua Oktoberfest cái.

Oktoberfest hàng năm được tổ chức ở một khu đất rộng 3,5 ha ở thành phố Munchen, nơi có sức chứa hàng chục chiếc lều rộng mà bên trong có tới chục ngàn người ngồi uống bia. Hàng năm Lễ hội bia này có tới hơn 6 triệu người từ khắp nơi đổ đến tham dự.
Lễ hội Oktoberfest 2012 là lần thứ 179, diễn ra trong 16 ngày

 

[hanoi06]

Lễ hội bia Oktoberfest khởi nguồn từ đám cưới của Thái tử xứ Bravia Ludwig hơn 200 năm trước. Lễ hội này được tổ chức lần đầu tiên vào ngày 17.10.1810, để mừng cho hôn lễ vừa diễn ra 5 ngày trước của Thái tử Ludwig với Công chúa xứ Saxe-Hildburghausen Therese.

Tí tởn một tí này

Tại lễ hội bia Oktoberfest năm ngoái, 8 triệu vại bia loại 1 lít đã được tiêu thụ cùng với đồ nhắm là 500.000 con gà, 120 con cừu và vô số bánh quy cây. Năm nay, theo ước tính lượng bia được tiêu thụ cũng không ít hơn là bao, vào khoảng 7 triệu lít, cho dù khủng hoảng kinh tế đang bao trùm khắp Châu Âu và giá bia đã tăng vọt lên 9,5 euro (12,3USD) cho một vại bia loại nửa lít.

Dự kiến sẽ có khoảng 6 triệu người trên khắp thế giới đổ về Munich trong 16 ngày diễn ra lễ hội bia Oktoberfest lần thứ 179 này, để được đắm chìm không chỉ trong men bia say nồng mà cả trong âm nhạc Oompah cùng những bộ trang phục truyền thống của xứ Bravia. Trai quần da lửng đến đầu gối, gái thì váy ngắn. Tất cả đều áo kẻ caro .

Trong những ngày này, ở Munchen mà muốn đến Oktoberfest rất dễ dàng, chỉ cần đi theo những dòng người thì kiểu gì cũng tới Hội bia.
Đâu đâu cũng thấy những dòng người

Tất cả đổ về một nơi

Đập ngay vào mắt là những ngôi lều to đùng và trang hoàng rực rỡ. Mỗi lều là một Hãng Bia

 

[hanoi06]

Vào ngắm trong lều

Thực ra muốn vào ngồi uống bia ở đây không hề dễ. Các chỗ đều được đặt trước từ lâu. Các Công ty cũng mua cho nhân viên của mình các chỗ ngồi. Ở đây có thể giao du với giới văn nghệ sỹ, các cầu thủ bóng đá hay người nổi tiếng. Họ ngồi uống bia cả ngày và đến quá nửa đêm. Trong tiếng nhạc đến tức ngực và hưng phấn của bia, bạn có thể đứng lên bàn mà nhảy, mà hò hét.
Giá của mỗi cốc bia 1 lít là 9,5e, đắt hơn rất nhiều so với bên ngoài.

 

[hanoi06]

Tôi muốn chụp hình ảnh tiêu biểu của Lễ hội bia là các cô gái xinh đẹp với 10 vại bia 1 lít trong tay , nhưng vì đến có việc vội đi nên không chờ chụp được - Tiếc quá

Đặc biệt dân Đức - kể cả dân châu ÂU - uống bia không cần mồi nhậu như dân ta. Vào quán là gọi bia chỉ để uống, không có ăn. Đây cũng vậy, mỗi người một vại bia chỉ uống.
Bên ngoài có bán đồ ăn, đặc sản là chân giò quay. Mỗi khẩu phần to đùng đến mức tôi rất khó chọn được món nào cho vừa với sức ăn của mình.

Chọn mãi mới mua được xuất ăn này, nhưng cũng chỉ ăn được hơn một nửa

 

[hanoi06]

Ăn xong làm món Socola dâu tươi tráng miệng

Dòng ngừơi đổ vào mỗi lúc một đông

Đoàn người kéo vào đông dần. Muốn vào quán là phải xếp hàng

các gia đình cả trẻ con kéo nhau đến đây vui chơi cả ngày

các lớp học cũng kéo nhau đi chơi