What's new

5 ngày Đông Bắc + 4 ngày Tây Bắc - khởi hành 01.09.2012

Lên lịch cho chuyến đi ngày 03.07.2011, nhưng tìm không đủ người tham gia, vậy mình dời lại 01.09.2012, thời gian còn dài lắm nên các bạn vô tư vào quăng gạch nhé, gần ngày đi mới vào chốt lại. Các bạn có thể tham gia từng chặng tùy thích. Nhiều khả năng các bạn đi hết các cung đường này trong năm nay, thì chuyến năm sau là chuyến tổng kết, hay ôn lại kỷ niệm xưa cũng tốt vậy.

Chặng 1 - 5 ngày Đông Bắc: Hà Nội - Hải Phòng - Cát Bà - Hạ Long - Lạng Sơn - Cao Bằng - thác Bản Giốc - động Ngườm Ngao - Đồng Văn - Lũng Cú - Hà Giang - Hà Nội

Ngày 1:
Xuất phát sớm, 8h ăn sáng bánh đa cua Hải Phòng. Lên đường ra đảo Cát Bà, tắm biển, ăn trưa ở đảo. Dạo quanh tham quan đảo. 15h lên phà đi Hạ Long. Tối ra cafe ngắm nghía cầu Bãi Cháy rồi về phòng nghỉ.

Ngày 2:
Hạ Long – Cẩm Phả - Tiên Yên - Lạng Sơn: 180km, mua gà luộc + cà sáy Tiên Yên đem lên núi Mẫu Sơn ngắm cảnh, thưởng thức bữa trưa ngay nóc nhà Đông Bắc. Chiều vào Lạng Sơn ngắm nghía nàng Tô Thị. Ngó ải Nam Quan rồi chạy tiếp qua Tx. Cao Bằng : 120km

Ngày 3: Tx. Cao Bằng – Thác Bản Giốc – Tx.Cao Bằng: 180km , Tx.Cao Bằng – Hang Pắc Bó – Tx.Cao Bằng: 100km

Ngày 4: Tx.Cao Bằng – Cột cờ Lũng Cú – Hà Giang: 300km

Ngày 5: Hà Giang – HN: 300km

Chặng 2 - 4 ngày Tây Bắc: Hà Giang - SaPa - Apachai - Điện Biên - Mộc Châu - Hà Nội

Ngày 5: Hà Giang – Lao Chải – Vinh Quang – Cốc Pải – Bắc Hà – Si Ma Cai – Mường Khương – Lào Cai – Sapa : 244km

Ngày 6: Sapa – Lai Châu – Mường Lay – Apachai : 300km

Ngày 7: Apachai – Điện Biên - Sơn La

Ngày 8: Sơn La - Mộc Châu - Hà Nội

( dự trù thêm 1 ngày trong trường hợp ko kịp đi đoạn Apachai - Điện Biên )

Tình hình hiện tại đang có 3 xế pro

1. caowann
2. noopita
3. Sonvc

Đây là chuyến đi Lạng Sơn - Cao Bằng mình đi cuối năm rồi, các bạn có thể tham khảo cho chặng 1https://www.phuot.vn/threads/15116


Dự trù chi phí theo đúng quy định:
Tiền vé phà: HP – Cát Bà: 2 phà: khoảng 60k/1 xe 2 người. Cát Bà – Tuần Châu: 90k/1xe 2 người. Thời gian chờ phà tầm 30p – 1h, thời gian trên phà tầm 1h30 – 2h30

Dự kiến ăn uống 150k/ngày , nhà nghỉ 100k/ngày => 1tr5/người. ( dọc đường thấy nhiều đặc sản quá, chắc phải dự trù thêm vài trăm k ăn nhậu, hehe). Xăng khoảng 1000k tự chia 5:5, 4:6 hay 3:7 tùy xế và ôm, vì xế còn phải bảo trì xe.

Chi phí chặng 2: 1tr2/người
 
Last edited:
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

Chủ thớt có thể cho mình số điện thoại hay YM của hai người bạn của chủ thớt được ko? mình đang ở SG, định off với hai bạn đó tình join vô có được ko, thanks.
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

Chủ thớt có thể cho mình số điện thoại hay YM của hai người bạn của chủ thớt được ko? mình đang ở SG, định off với hai bạn đó tình join vô có được ko, thanks.

2 ôm là 2 chị em, 1 đã bay ra HN rồi, ôm còn lại 1.7 này bay ra. 2 ôm đã phượt cùng mình chuyến ra cực Đông 30.4 và cực Nam 2.6. Mình cũng đang ở SG, bạn có thể thì liên hệ 0908800388, vanphibk
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

May quá có tường thuật thực tế đây rồi, cảm ơn bác Sơn nhiều nhá. Nhìn hình các bác chụp mà thích thật. Mình thì có thể chơi tuốt những cung này, nhưng đoàn đi ít người, lại ko có mình theo, chắc cũng khó xoay sở đây, thôi đường to cho lành. Tùy điều kiện thực tế mà có thể bỏ đoạn Pắc Bó luôn. À hồi đó bác có nói nên ghé rừng thông ở đâu ấy nhỉ?

Bác cho thêm thông tin bên Hà Giang đi, cám ơn bác nhiều.
Bác Noopita không theo, thì các mem còn lại cứ đường to mà đi cho lành, rừng thông thì chắc hiện giờ khó vào lắm rùi đấy, TQ - VN đang căng thẳng mà cái rừng thông lại nằm ngay sát vùng biên trên đường đi tuần của biên phòng nên hiện giờ chắc chắn là không vào được rùi (đẹp không kém gì so với Yên Minh), mà bỏ qua Pác Bó thì cũng bỏ qua luôn rừng thông đi, về Hà Giang ngắm thông Yên Minh trên đường đi dài hàng chục cây số thích hơn ý chứ?
Từ Cao Bằng đi qua Hà Giang thì chạy Cao Bằng - Nguyên Bình (đường đang làm, lầy và lội) - Bào Lạc - Bảo Lâm - Mèo Vạc (qua Niêm Sơn nhé) có chừng hơn 200 km, đi luôn cột cờ Lũng Cú cũng mất gần nửa ngày đường đấy.
Mà chung các bác cứ tham khảo từ từ kinh nghiệm của các đoàn đã đi Hà Giang trước đấy nhé, có nhiều điều bổ béo lắm.
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

Đến vịnh Hạ Long, du khách có thể đi du thuyền để ngắm cảnh. Bạn sẽ nhìn thấy sương mù mờ ảo giống như trong những giấc mơ, nước biển trong như pha lê phản chiếu hình ảnh của những hòn đảo ở xa xa…Và du khách sẽ bắt gặp những ngôi nhà nổi của dân địa phương, những chiếc thuyền tấp nập qua lại trên vịnh. Tất cả những điều đó chắc chắn sẽ làm cho du khách thích thú.
du-thuyen-tren-vinh.jpg

Du thuyền ngắm cảnh Hạ Long

Khách du lịch đi du thuyền ngắm cảnh Hạ Long

Dọc theo bờ vịnh Hạ Long là khu nghỉ mát thường quen gọi là Bãi Cháy. Du khách có thể nghỉ ngơi và tắm biển ở đây. Khu nghỉ mát này quanh năm lộng gió biển, nhiệt độ trung bình năm khoảng trên 20° C, có dãi đồi thấp chạy thoai thoải về phía biển kéo dài hơn 2 km ôm lấy hàng thông cổ thụ nằm xen kẽ với những khách sạn cao tầng, những biệt thự nhỏ kiến trúc riêng biệt. Qua con đường rải nhựa, sát bờ vịnh là dải cát trắng và hàng phi lao xanh mát. Những hàng quán nhỏ xinh ẩn mình dưới những rặng phi lao. Tắm biển xong du khách có thể lên bờ ngồi thưởng thức những cốc nước mát lạnh để đón luồng gió biển.
Baichay.jpeg

Bãi Cháy

Bên cạnh đó du khách không thể không ghé qua đảo Tuần Châu, một khu du lịch nổi tiếng bậc nhất ở miền Bắc và là hòn đảo đẹp nhất trong số 1.969 hòn đảo ở vịnh Hạ Long.Ngòai ra đây là hòn đảo duy nhất có dân cư sinh sống. Tuần Châu nổi tiếng với bờ biển nhân tạo lớn nhất Việt Nam. Du khách có thể thoải mái vui chơi trên bờ biển thoai thoải với lớp cát trắng Trà Cổ nổi tiếng dài 4km. Các trò chơi bãi biển và dưới nước như : bóng chuyền bãi biển, đá bóng, lướt sóng, canô kéo dù, môtô trượt nước tốc độ cao sẽ đem lại cho bạn một kỳ nghỉ khoẻ khoắn, thú vị và đầy ấn tượng. Đặc biệt, du khách còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn ở Vườn ẩm thực Việt Nam. Vườn này được xây dựng theo phong cách độc đáo, mô phóng kiến trúc cung đình Việt Nam thế kỷ 17 và 18.

Tuanchau.jpg


Buổi tối du khách có thể đi chợ đêm ở Bãi Cháy để mua những món quà địa phương về dành tặng cho bạn bè hay người thân hay thưởng thức các món ăn được bày bán ở phía bên kia đường. Nơi này vào khỏang 21h là bắt đầu nhộn nhịp người đi lại, ăn uống và mua sắm. Nếu bạn muốn ngắm toàn thành phố về đêm, bạn có thể lên cầu vượt Bãi Cháy. Ngược lại, nếu muốn ngắm cầu Bãi Cháy, bạn hoàn toàn có thể đi ra bến phà cũ đã ngừng sử dụng để uống cafe, ngắm biển và thành phố về đêm.

bai_chay.jpg

Cầu Bãi Cháy nằm trên quốc lộ 18, nối Hòn Gai với Bãi Cháy qua eo Cửa Lục, ngăn cách vịnh Cửa Lục với vịnh Hạ Long, thuộc địa phận tỉnh Quảng Ninh.

Đây là loại cầu dây văng một mặt phẳng dây, dầm hộp bê tông cốt thép dự ứng lực có khẩu độ nhịp đạt kỷ lục thế giới về loại cầu này.

Giá nhà trọ trung bình khỏang 150.000 đồng mỗi ngày. Nếu có thể, bạn nên thuê chỗ ở tại Hòn Gai để có thể tìm các nhà nghỉ có giá cả hợp lý. Còn tiền thuê thuyền đi thăm quan Vịnh Hạ Long khá lộn xộn. Cò vé tàu nhiều và mời khách phức tạp, dễ gây xích mích. Bạn có thể liên hệ tại khách sạn để có thể được bố trí ghép thuyền nhằm tránh chờ đợi hoặc không được ghép thuyền phù hợp. Giá vé thăm quan là 40.000 đồng mỗi người. Nếu bạn đi 6 tiếng trên Vịnh, giá trả cho thuyền sẽ là 100.000 đồng mỗi người. Để đỡ tốn chi phí, bạn nên lựa chọn chuyến thăm quan 3-4 tiếng. Có thể lựa các chuyến sáng sớm hoặc buổi trưa để thoải mái hơn trong việc đi lại và nghỉ ngơi.
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

Cẩm Phả có chiều dài 62km dọc theo QL 18A với chiều dài bờ biển gần 30km. Nếu như khu vực Vịnh thuộc TP Hạ Long có ưu thế về núi đá thì ở Cẩm Phả có ưu thế vòng cung núi đất với dãy đảo Thẻ Vàng. Cẩm Phả còn có hệ thống hang động phong phú không kém Hạ Long như hang Dơi, hang Quan, động Long Vân, động Thiên Long...

Ngoài ra, những dãy đảo đất mà đặc biệt là hòn Nêm, hòn Một, hòn Hai và đảo Hòn Rều (hay còn gọi là Đảo Khỉ) góp phần làm nên nét hấp dẫn của thị xã. Nằm bên bờ Vịnh Bái Tử Long, Vũng Đục như một món quà vô giá thiên nhiên ban tặng.

Ngày nay Vũng Đục được quy hoạch để trở thành một bến cảng dịch vụ - du lịch sầm uất kết hợp với một quần thể du lịch độc đáo mang ý nghĩa về lịch sử, tôn giáo và thắng cảnh. Khu di tích đền Vũng Đục gồm đền Hạ nằm ở độ cao 50 mét so với mực nước biển, đền thờ Mẫu Thượng Ngàn ở độ cao 76,6 mét và đền Thượng nằm ở độ cao 77,6 mét.

Các khu được phân bố theo chiều cao dần men triền núi tạo thành một quần thể đền chùa linh thiêng, độc đáo. Đến với Vũng Đục du khách còn có thể viếng Đài tưởng niệm 5 cô gái tuổi chưa đầy đôi mươi đã hy sinh anh dũng trong cuộc kháng chiến chống Pháp.

Từ đài tưởng niệm, đi theo những bậc đá để thưởng ngoạn thú leo núi và thăm hang động. Động Thiên Đăng, động Long Vân, động Bạch Tuyết, Kim Quy được kết nối tạo thành hệ thống kỳ ảo và hoành tráng. Du khách vừa được thảnh thơi ngắm nhìn các tác phẩm tạo hình công phu mà thiên nhiên ban tặng trong thế giới lung linh kỳ ảo của nhũ đá, các phiến thạch điểm hoa trắng, hoa nâu mang nhiều dáng dấp của cuộc sống con người.

Cẩm Phả còn thu hút khách du lịch bởi một nguồn tài nguyên có giá trị sinh học lớn đang được khai thác và sử dụng rộng rãi là các mỏ nước khoáng thiên nhiên. Đến với điểm tắm khoáng nóng thuộc phường Cẩm Thạch, phường Quang Hanh du khách có thể ngâm mình trong các bồn tắm cá nhân hoặc vui đùa trong các bể tắm tập thể để tinh thần thư giãn.

Khoáng nóng ở Cẩm Phả có nồng độ Brôm cao kết hợp với nhiều loại vi khoáng có tác dụng chữa các bệnh viêm khớp, viêm cơ mãn tính, di chứng chấn thương thần kinh, kích thích tiêu hoá... Đó là một tiềm năng mà không phải nơi nào cũng có được.

Có thể thấy, sau một hành trình khám phá các điểm du lịch dọc theo tuyến miền Tây, đến với Cẩm Phả chắc chắn du khách sẽ có thêm những hứng khởi mới.


Hòn Thiên Nga

Một đảo đá đang nổi bồng bềnh trên mặt vịnh Bái Tử Long, hình thù giống như một con thiên nga đang bập bềnh trên sóng nước đầy quyến rũ và ấn tượng. Một con Thiên Nga lạc đàn. Con vật bằng đá vô tri này đã ngốn mất không biết bao cuốn phim và thời gian của du khách gần xa bởi thân hình kiều diễm của nó.

Khu du lịch đền và hang động Vũng Đục

Khu du lịch này nằm bên vịnh Bái Tử Long thuộc thị xã Cẩm Phả, dưới chân núi Bàn Cờ, cách thành phố Hạ Long 45 km về phía đông bắc. Đây là một khu du lịch độc đáo mang đậm ý nghĩa về lịch sử - tôn giáo, được liên kết bởi năm hang động hoành tráng và kì vĩ: động Thiên Đăng - Long Vân - Ngỡ Ngàng - Hang Kim Quy - Hang Dơi. Hệ thống cáp treo sẽ đưa du khách tới thăm các hang động này. Tại động Thiên Đăng, trên độ cao lý tưởng để du khách có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vịnh Bái Tử Long.

Đến với khu du lịch Vũng Đục, du khách có thể đi thăm một số đảo và khu du lịch trong vịnh Bái Tử Long như Vườn quốc gia Ba Mùn, đảo Thẻ Vàng, khu du lịch đảo Cống Tây, khu du lịch sinh thái đảo Thẻ Vàng.

Hang Hanh

Cách thị xã Cẩm Phả 9 km về phía tây, cách Bãi Cháy 20 km, Hang Hanh là một hang động đẹp và dài nhất so với các hang động hiện có trên vịnh Hạ Long. Động có chiều dài 1300 m, chạy xuyên suốt dãy núi đá Quang Hanh ra tới biển.
Con đò nhỏ dẫn du khách luồn lách qua từng khe đá quanh co dưới ánh đuốc bập bùng, từng chùm nhũ đá buông rủ xuống từ trần động ánh lên những sắc màu kỳ diệu, dòng nước êm ả lững lờ trôi, không gian tĩnh mịch chỉ có tiếng mái chèo khua nước nghe thánh thót một thứ âm thanh kỳ ảo. Càng vào sâu, động càng đẹp, mang vẻ hoang sơ. Những chùm hoa đá rực rỡ, những trụ kim cương, khi ta chiếu đèn vào, những mâm xôi đồ sộ, chùm hoa mẫu đơn, giò phong lan cảnh... Tất cả đang ở trong tư thế vươn ra lay động rung rinh. Đâu đó có tiếng trống bập bùng như đêm hội từ xa vọng lại. Đó là tiếng sóng vỗ nhẹ vào vách đá tạo nên, và còn nhiều nữa những hình ảnh đẹp lạ kỳ.
Người Pháp đặt tên cho động Hang Hanh là Le tunnel (đường hầm). Cửa động rất thấp vì vậy phải dùng thuyền nhỏ thì mới vào được trong động.
Đi thăm động có thể thuê ca nô từ bến Đoan (thuộc khu vực Hòn Gai - Tp Hạ Long) hoặc đi ôtô đến thị xã Cẩm Phả. Tại bến tàu Cẩm Phả có thể thuê thuyền hoặc ca nô ra thăm động. Gần cửa động có các thuyền nhỏ chở thuê vào thăm động và phải chọn vào lúc nước thuỷ triều xuống kiệt cửa động mới lộ rõ. Trước khi vào động phải mang theo đuốc hay đèn pin. Bình thường một thuyền nhỏ vào và ra khỏi động mất khoảng thời gian 60 - 90 phút. Động Hang Hanh trước hết giành cho những người ưa mạo hiểm và phải thật sành con nước vì nếu không tính toán kĩ lưỡng thời gian lúc thuỷ triều lên thì bạn sẽ bị nhốt chặt trong chốn thuỷ cung thăm thẳm ấy.
Ngay trước cửa động bây giờ, trên khối đá cheo leo như một ngọn tháp, có một ngôi miếu nhỏ gọi là Miếu Ba Cô. Truyền thuyết xưa kể lại rằng: Xưa có ba cô gái đi biển, gặp hôm trời mưa to, ba cô vào động trú mưa, thấy cảnh sắc trong động đẹp quá nên ba người mải miết ngắm cảnh, tới lúc nước triều dâng cao ba cô gái bị mắc kẹt ở trong và bỏ mình tại động và hoá thành thuỷ thần... Ngày nay dân chài thường lên miếu thắp hương xin linh hồn ba cô phù hộ cho họ.

Hòn Đầu Người

Cao khoảng 25 m nên từ xa bạn đã có thể nhìn thấy một cái đầu người Ai Cập đồ sộ với chiếc mũi to, gồ ghề, nhô ra, cằm sát mặt nước. Nhiều người đã liên tưởng tới hình ảnh tượng Nhân sư Ai Cập. Hòn Đầu Người của Hạ Long là tác phẩm của tự nhiên có vẻ đẹp và thơ mộng riêng vì nổi trên mặt nước biển. Vị trí của nó ở gần Hang Luồn, cách cảng tàu du lịch 13 km, thuộc vịnh Hạ Long.

Hòn Ấm

Nằm ở khu vực vịnh Bái Tử Long, trên đường đi Quan Lạn - Ngọc Vừng. Một hòn đảo nổi lên trên mặt nước trong xanh, đó là chiếc bình pha trà của Ngọc Hoàng chẳng may rơi xuống biển Hạ Long, nên đã bị mất quai.
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

Vùng đất Tiên Yên có lịch sử hình thành rất lâu đời. Những di chỉ khảo cổ học được tìm thấy gần cửa sông Hà Tràng cho thấy con người đã cư trú ở đây vào thời kỳ đồ đá mới. Thời Tiền Lê, vùng đất này thuộc châu Tân An. Thời Minh là huyện của phủ Tân Yên. Đến đời Lê, là châu Tĩnh Yên thuộc phủ Hải Đông, thừa tuyên An Bang, sau là châu Tân Yên. Đời Hậu Lê vì kỵ huý của vua Lê Kính Tông là Duy Tân, nên đổi là Tiên Yên. Đời Nguyễn đổi thuộc phủ Hải Ninh, tỉnh Quảng Yên. Nay là huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh.

Địa hình huyện có nhiều đồi núi, thung lũng và sông suối. Phía Tây Bắc có dãy núi Cái Kỳ với đỉnh cao nhất là Ngà chạy dài ra cửa sông Ba Chẽ, theo hướng Đông Bắc-Tây Nam, ranh giới thiên nhiên giữa Tiên Yên và Ba Chẽ. Dưới chân núi là một dải đồng bằng ven biển và vùng biển Hà Dong thuộc xã Hải Lạng, một trong những xã trù phú nhất Tiên Yên. Phía Bắc là vùng đồi núi trùng điệp của các xã Điền Xá, Hà Lâu, Phong Dụ nối tiếp với huyện Đình Lập và Bình Liêu. Phía Đông có dãy núi Pạc Sủi và Thang Châu chạy theo hướng Bắc Nam, thấp dần xuống phía biển tạo thành vùng đồng bằng duyên hải. Qua dãy Pạc Sủi là thung lũng Đại Dực, còn nằm giữa hai dãy núi phía Đông và Tây là thung lũng Tiên Yên.

Gà đồi Tiên Yên

"Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, Gà Tiên Yên", đã đến Quảng Ninh là bạn sẽ được nghe câu "tổng kết" dân gian này.
Tiên Yên là một huyện bán sơn địa thuộc tỉnh Quảng Ninh. Từ thành phố Hạ Long, theo Quốc lộ 18 ngược bắc 70km sẽ gặp thị trấn Tiên Yên. Thị trấn nằm trên ngã ba đường, nếu đi tiếp về hướng đông bắc hơn 90km nữa sẽ gặp thị xã Móng Cái; rẽ trái hướng tây bắc theo Quốc lộ 4B sẽ qua Đình Lập, lên Lạng Sơn. Đã đi trên con đường này không ai có thể không ghé lại Tiên Yên, bởi ở đây có món đặc sản gà đồi trứ danh.

ga-tien-yen.jpg


Gọi là gà đồi bởi giống gà địa phương ở đây truyền đời được nuôi thả rong. Hàng ngày, chúng "cuốc bộ" lang thang trên các triền đồi để tự túc kiếm ăn từ các loại trùng, dế, kiến, mối. Chiều xuống, về vườn, lũ gà này lại có thói quen bay lên ngủ trên các cành cây. Người ta nói vì những cuộc "bộ hành" và "phi hành" triền miên ấy và nhờ những thứ thực phẩm thiên nhiên độc đáo ấy mà thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, săn chắc mà vẫn giòn, không dai; béo mà không ngậy. Người các nơi còn gọi giống gà này là "gà râu", vì dưới mỏ con gà mái lại có túm lông dài.

ga-tien-yen-1.jpg


Thịt gà Tiên Yên có thể chế biến đủ các món vẫn không "khuất" cái nét ngon riêng, nhưng món ngon nhất vẫn là chế biến theo cách đơn giản nhất: luộc. Nhìn con gà Tiên Yên sau khi luộc, bạn khó tin là nó chỉ được luộc một cách thông thường, vì da nó vàng ươm như có thoa nghệ và bóng nhẫy như vừa nhúng mỡ. Da gà Tiên Yên không chỉ vàng mọng mà còn rất dày. Thoạt trông, bạn có thể ngậy vì chất béo, nhưng khi cắn một miếng, bạn mới thấy nó thật giòn và ngọt.

ga-tien-yen-2.jpg


Ăn thịt gà ở Tiên Yên, không thể thiếu món ăn kèm là bánh gật gù. Bánh gật gù là bánh tráng tươi cuốn thành từng cuộn cỡ ngón chân cái. Bánh được tráng bằng bột gạo. Bí quyết để bánh dai và giòn là khi xay bột người ta trộn vào gạo ít cơm nguội và khi tráng phải có độ dày vừa phải không mỏng như bánh cuốn, nhưng cũng không dày như bánh đa. Tấm bánh trong, mềm, dẻo mà không dính. Dù ăn kèm thịt gà, nhưng bánh gật gù vẫn có loại nước chấm riêng được làm từ mỡ gà rán hòa với nước mắm cốt, hành khô, tỏi, ớt…Nhưng, cho đến bây giờ, muốn ăn gà Tiên Yên, chỉ một cách là bạn phải đến Tiên Yên.
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

Mới đầu nghe cà sáy tưởng là quả cà tròn tròn, sấy thật khô rồi muối hoặc chế biến thế nào đó, hóa ra là vầy, bất ngờ

sieuthiNHANH2010090925136mdixzgrhog15355.jpeg


Cà sáy là giống vịt lai ngan được dân địa phương thuần chủng và nuôi tại đây từ lâu đời. Người Tiên Yên làm thịt cà sáy và chế biến món nước chấm chuyên dùng của nó hết chỗ chê. Một thứ nước chấm có vị thơm của nước mắm Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, lại có vị ngọt ngào nồng ngậy của xá xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng Tiên Yên trồng trên đất quê nhà.

Thịt cà sáy không phải vịt cũng chẳng phải ngan nhưng hương vị lại có cả hai và qua bàn tay người Tiên Yên chế biến thì lại ngon lên gấp bội.
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

HUYỀN THOẠI TIÊN YÊN

(giải thích vì sao có tên là Tiên yên ? vì sao các địa danh ở đây đều gắn với từ Tiên ?)

P1220487800x600.jpg

thủa ấy lâu lắm rồi .............(nói chung là dài lắm chỉ tóm tắt đại loại là )

chuyện kể về nàng tiên thứ 6 xinh đẹp và thông minh .............vốn thông minh nên mọi thứ trên trời nàng đều biết hết .một hôm nhìn xuống trái đất nàng thấy nhiều cảnh lạ "ở vùng kia - nơi giáp bờ biển sao lại có hàng nghìn đảo đá nối khúc nhau vòng vèo uyển chuyển như rồng nhà trời hạ mình thế ? còn là nữa kìa........" nàng xin phép tiên cả xuống trần 3 ngày .......tiên cả dặn "vậy sáng mai em phải cỡi rồng bay sớm kẻo tiên cha biết thì rắc rối ..."

P1130451640x480.jpg



.....tiên cả cử tiên khác trang điểm đóng bộ giống nàng tiên thứ 6 .văn hóa ứng xử kém nhiều phần ,bị mất sỹ diện với khách văn thơ ,tiên cha bực lắm .ngài liền lệnh 3 đạo quân cầm tầm sét ,chiêng trống ...đổ bộ xuống ....

P1140845640x480.jpg


sau vụ việc ấy nhiều năm ,khi loài người đã có ý thức bảo tồn di sản văn hóa,họ xây chùa ở chân núi hơi cao gọi là chùa Long Tiên để kỷ niệm con rồng của tiên đã hạn xuống để tiên lánh nạn .Di tích để lại ở vùng đất bằng là Tiên Yên ngày nay còn khá rõ .chỗ tiên bảo rồng hạ xuống nay gọi là phố LONG TIÊN .chỗ tiên lấy dải yếm bịt tai đặt tên là xã TIÊN LÃNG ,khe suối cạn cỗ tiên suýt bị bắt giờ gọi là KHE TIÊN ,và nay có cầu khe tiên .vùng biển tiên tắm ở xã Điền Xá vẫn được gọi là Tiên Hải - tức biển tiên .giếng tiên đào được gọi là giếng CÔ TIÊN .tiếc là giếng này ở phố lý thường kiệt đã bị lấp từ lâu .con sông mà tiên ngồi nghỉ ,ngắm nghía rồi xuống rửa chân được gọi là sông Tiên Yên .có sự kiện nàng tiền thứ 6 bị truy đuổi và được yên nghỉ mọt đêm một ngày ở vạt đất ngã ba đông bắc - cùng cách Lạng Sơn ,Hạ Long ,Móng Cái 90km này .nên nơi đây được gọi là TIÊN YÊN

P1140825640x480.jpg
 
Re: 6 ngày Đông Bắc - xuất phát khoảng 3-5/7/2011

Sự Khác nhau giữa Thành phố Tiên yên và Thị trấn Hà nội

TIÊN YÊN vs HÀ NỘI

Ăn trưa
Tiên yên : cháo trắng + cá mặn
Hà Nội : đủ các món trên đời

Xe máy
Ở Tiên yên : xe dream thì gọi là : “ đờ rem “
Ở Hà Nội : đờ rim

Giao thông
Ở Tiên yên : Thanh niên phóng bạt mạng vì đường vắng
Ở Hà Nội : tắc đường, tốc độ 5km/h

Phở gà :

Tiên yên : chặt từng miếng thịt gà “ta” cho vào bát bưng ra
Hà Nội : xé phay, toàn gà chết

Chào hỏi:
Khi bạn chào mẹ người yêu trước khi ra về
Ở Hà Nội: “Cháu chào bac' !”
Ở Tiên yên: “Cháu chào bá”

Karaoke:
Hà Nội: có thằng bấm cho sẵn
Tiên yên : tự bấm, khổ !

Xôi:
Hà Nội: Xôi nếp trắng
Tiên yên : xôi trắng ném cho chó ăn, phải có đỗ mới ăn

Siêu thị - Chợ búa:

Hà Nội: đi SH ra chợ mua rau, thừa 200VNĐ. "ơ cái con này, bỏ nốt hành lá vào cho tao chứ. mày định ăn quỵt của tao à"
Tiên yên: tiền nong ko thành vấn đề, vấn đề là ko có tiền

Chửi nhau
HN: đánh bỏ mẹ mày giờ
TY: tao dậu cho phát giờ

Nhà cửa:
Tiên yên: rộng và sâu
Hà-nội: nhỏ và ngắn

Thuốc lá:
Ở HN : VINATABA
Ở TY : GOLD

Hà nội: giẻ lau bàn
Tiên yên : bối lau bàn

Hà Nội: nỡm ạ
Tiên yên: bố cái thằng

TY: vào bữa cơm thì mời ăn cơm
HN: ...mời xơi cơm

TY: zai-->anh trai
HN: anh là anh

TY: trong lành và yên bình
HN: ô nhiễm và luôn có biến rình rập

TY: ai cũng biết nhau
HN: chả ai biết mình

TY: thức ăn ngon bổ rẻ chất lượng
HN: chỉ giỏi làm hàng.

TY: hiền lành chân chất galang
HN: đanh đá khôn lỏi chỉ biết bản thân
gì nũa nhỉ

TY : vơ , lớ , ní , ờ về , ơ như , ây zà....
HN : k có

TY : "đấy,con bé đó con nhà........cái thằng kia ......cái lọ cái chai"
HN : việc ai người ấy làm

TY : 10h ......về đi ngủ
HN : 10h .......chuẩn bị đi chơi

ở HN thì thèm cà pháo trắng, măng ngọt, tàu xì, khau nhộc, cải ngồng luộc, dưa nén, cháo cù kì nhà bá Nga.....
về TY thì thèm KFC, BBQ, buffer, Lotteria, Pizza .......

TY : zấn zồi ! vậy như ?!
HN : trời ơi ! thế à ?!
 

Hỏi Phượt

Forum statistics

Threads
59,321
Bài viết
1,175,214
Members
192,046
Latest member
kubetjungleboss
Back
Top