What's new

Cao nguyên Đồng Văn - Sau những bờ rào đá

Em mở thớt này, để mọi người viết về mảnh đất nơi địa đầu Tổ Quốc.

Sau những bờ rào đá, có những người Mèo quanh năm cúi mặt xuống đất, ăn xôi ngô và uống rượu ngô, có tiếng đàn môi tuy xa mà gần, có gió quẩn trên mái nhà lợp ngói máng, có khói bám đen đặc mảnh tường trình...

Tóm lại là, có quá nhiều thứ để viết ra... mà thật khó để có thể viết ra..

Tóm lại là, sau những bờ rào đá...;) (c)
 
Click to expand...
Huhu... Các bác giết em đi còn hơn. Suốt ngày 2 vợ chồng vào xem cái Hà Giang rồi vật vã...
 
Em tiếp cái sự ăn :

Thắng cố đây, 15k - 20k một bát, ăn cơm với mèn mén hoặc cơm tẻ hoặc bánh chua

​

Gần một bàn ăn thắng cố trong chợ Đồng Văn
​
 
Thắng cố là món kinh điển ở chợ Đồng Văn, được bán ở góc chợ gần mấy hàng thit. Một cái chảo to uỵch sôi sùng sục nước vàng, nồi lều bều mấy miếng thịt, thường là thịt ngựa, túm lại là một nồi nấu cả 1 con ngựa bị cắt nhỏ ra, cộng thêm với vị không thể thiếu là thảo quả và địa điền. Người ăn thắng cố rất đông, mỗi một bát nhựa màu đỏ khoảng 15 - 20 nghìn hoặc 30 nghìn thì có khoảng 6 người ăn, họ xếp muôi gỗ vòng quanh cái bát, trước khi ăn thì làm hớp rượu khề khà.

Một bàn thắng cố không rượu là thế này, cái gói vàng vàng là mèn mén, một loại thức ăn từ ngô nghiền
​

Ăn bằng muôi gỗ thế này
​
 
Khởi đầu một nồi thắng cố, nó là như thế này

(Chụp tại chợ Sà Phìn)
​

Cái này không hiểu là cái gì, hình như là mật, mà treo lên bán, k cho vào nồi thắng cố
​
 
hí hí, cái ảnh đầu lợn và đôi chân giò, e chụp từ năm 2003 gì đó bằng 20D và ống sigma 70-300, thấy 2 cái khác nhau nhở?
 
hé hé, bạn này khăn và áo giống màu nhau :

​

Làm đồng bên cạnh ruộng đỗ tương đã vàng lá
( Đồng Văn, tháng 11/07)

​
 

Hỏi Phượt

Bài mới nhất

Forum statistics

Threads
59,274
Bài viết
1,174,791
Members
192,015
Latest member
egoodfoods
Back
Top