Chương trình được tổ chức từ ngày 08/10 đến 11/10/2008 bắt đầu từ 18g30
Chủ nhật ngày 12/10 từ 10g đến 16g ( trẻ em dưới 16 tuổi được vào ngày này ).
Lễ hội bia Đức Oktoberfest – một trong những lễ hội lớn hằng năm được mong đợi nhất trong suốt 4 năm qua tại Việt Nam – là kết quả của sự hợp tác tổ chức giữa Khách sạn Windsor Plaza và Hiệp hội Doanh nghiệp Đức.
Lễ hội Oktoberfest lần thứ 17 năm nay tại Sài Gòn sẽ được tổ chức tại phòng Khánh Tiết Jade của Khách sạn Windsor Plaza với lều bia lớn nhất Việt Nam.
Năm nay, quan khách cũng sẽ được chiêu đãi bằng nhiều chương trình biểu diễn đặc biệt. Sau khi Tổng lãnh sự quán Đức - Rolf Schulze tuyên bố khai mạc, Lễ hội sẽ được bắt đầu theo đúng phong tục truyền thống với câu thổ ngữ Bavaria : “O’zapft is!” (Mở nút) và nghi thức mở nắp thùng bia đầu tiên. Bia sẽ bắt đầu tuôn đầy các ly vại trong cuộc vui liên tục kéo dài nhiều ngày sau đó. Lễ hội năm nay còn có sự góp mặt xôm tụ của ban nhạc đến từ Đức – TrenkWalder – với những tiết mục biểu diễn sinh động và vui nhộn. Và còn rất nhiều bất ngờ khác nữa đang chờ bạn ở Lễ hội này.
Khách có thể tiệc tùng suốt đêm với bia tươi Krombacher và Schneider Weisser. Một quầy bar sâm banh cũng sẵn sàng ngay cạnh đó để phục vụ tất cả quan khách cùng một tiệc buffer các món Đức hoành tráng với nhiều loại xúc xích, dưa cải chua, chân giò, bánh mì xoắn, salad khoai tây và nhiều món Đức truyền thống tuyệt ngon khác. Bạn còn có thể tham gia vào những trò chơi Đức truyền thống vui nhộn và được tặng 1 ly uống bia lưu niệm khi ra về để ghi dấu ngày vui này.