Ngoài trời sao lấp lánh, từng dòng người đổ về chợ đêm Dinh Cậu. Dọc hai bên đường, đèn đuốc sáng trưng, hải sản tươi sống bày đầy trên những khay, chậu: cua ghe, mực sống, cá tươi …Mùi hương từ các món hải sản nướng tỏa ra thơm lừng. Không khí thật là náo nhiệt, tiếng cười nói, tiếng chào mời rộn ràng khắp chợ. Tây balo, ta balo đều có mặt. Phía cuối chợ hàng thủ công mỹ nghệ làm bằng vỏ ốc, đồi mồi, sò…cũng rôm rã, hàng hóa trưng bày kín các tủ. Người xem, người trả giá…nhưng hình như xem là nhiều. Chắc giống nó ?
Ngoài ra du khách cũng có thể tham quan Chợ đêm Phú Quốc được đưa vào hoạt động vào năm 2012, nằm cách Chợ đêm Dinh Cậu không xa. Nhưng sức thu hút của nó đối với du khách có vẻ không lớn lắm.
Dạo một vòng đến cuối chợ, nó và mọi người ghé quán cà phê vỉa hè ngay bờ biển, lắng nghe tiếng sóng biển vỗ bờ và hít thở không khí mằn mặn của biển. Du khách cũng có thể ghé vào những quán café Phố Biển, Cát Biển gần đó ngắm nhìn phố biển từ trên cao.
