[Chia sẻ] Scotland trong tôi

Tôi ước mình có thể là nhà văn, họa sĩ hay 1 nhiếp ảnh gia để một cách nào đó tôi ghi lại những hình ảnh, những xúc cảm của mỗi chuyến đi. Tôi may mắn được đến nhiều nơi tuyệt đẹp nhưng lại chẳng thể ghi lại được nó, tôi viết tệ, hoàn toàn không biết vẽ và có duyên chụp ảnh xấu…
Sáng nay trời nắng ấm, 27 độ, quả là một ngày ấm áp hiếm hoi ở phía Nam nước Anh. Nơi chúng tôi đến hôm nay, Scotland, sẽ chị có 12 độ, thực sự, cơ thể tôi còn chưa kịp quên đi cái nóng 40 độ tuần trước ở Hà Nội. Dự báo rằng chúng tôi sẽ có 1 ngày dài trên xe ít nhất là 8 tiếng, đoàn gồm 8 người,2 xe, cân bằng về giới , tuy vậy trong chuyến đi 9 ngày thì có vài người tham gia ở 1-2 chặng.

 

[HaSapa]

Chặt đầu, mổ zuột, tẩm ướp xong hết rồi. Còn cái khâu chế biến rồi bưng ra bàn nữa mà chị zìm lại à ?
Cá này là cá gì hả chị ?

He he, giờ tiếp nhá, sắp đến bàn rồi. Cá này gọi là cá Macro (đọc thế chả biết biết có đúng không nữa)

= = =

Và khi các bạn ấy xì xèo nướng cá ngoài sân, mùi thịt nướng, rau nướng bay khắp vườn, thú thật, tôi chưa từng bao giờ được thưởng thức món cá biển tươi ngon đến thế.

Mọi người ai cũng ních căng bụng nhưng vẫn thừa 6 con cá làm tôi cũng thấy áy náy (vì đã tham) nhưng một gái khéo tay đã làm món Pate cá ngon tuyệt để phết bánh mì, ực, viết đến đây chỉ muốn chạy xuống tủ lạnh

 

[atuan]

He he, giờ tiếp nhá, sắp đến bàn rồi. Cá này gọi là cá Macro (đọc thế chả biết biết có đúng không nữa)

Hình như được gọi là cá Mackerel. Cá này hay bán trong siêu thị, nướng ăn rất ngon vì thịt mềm và béo.

 

[HaSapa]

Cảm ơn ATuan nhiều nhé, mình đi câu chỉ nghe tên và đoán cách viết nhưng viết sai toét

 

[atuan]

Cảm ơn ATuan nhiều nhé, mình đi câu chỉ nghe tên và đoán cách viết nhưng viết sai toét

Phải cảm ơn HaSapa mới đúng, nhờ những bài viết hấp dẫn của bạn mà giờ mình thèm đi Scotland và hôm qua phải đi mua cá Mackerel về ăn vì tự nhiên "nhìn hình thấy thèm".

 

[HaSapa]

Hôm nay đi qua cái nhà hoa này đẹp quá, ngay mặt đường Yarnton, Summer town, Oxford (England)

 

[susu]

Ặc ặc !
Có chỉnh sửa màu sắc tẹo nào không hả chị ? Cứ như cổ tích ý nhờ !

 

[Nheva]

Cá này là cá thu Nhật (hay còn gọi là cá đài ngư, cá nùng nục). Tên Latin là Scomber scombrus, tiếng Nga đọc là cá skumbria, đây là một loại trong họ cá ngừ, cá thu, nhưng thịt trắng hơn.
Thời sinh viên, lúc nào sắp hết tiền là bọn mình lại tích cực ăn cá này vì nó rẻ mà ngon. Bọn này cứ tẩm ướp rồi bỏ lò là các bạn Tây lại lượn quanh đòi nếm thử

 

[Nheva]

Hôm nay đi qua cái nhà hoa này đẹp quá, ngay mặt đường Yarnton, Summer town, Oxford (England)

Ôi, Oxford mà cũng đẹp vẻ thôn dã nhỉ.
Thế này thì mùa xuân ở Strastford upon Avon, chỗ nhà Shakespear chắc đẹp lắm. Bạn Hà có cái nào ở đây thì up luôn nhé. Tks

 

[atuan]

Cá này là cá thu Nhật (hay còn gọi là cá đài ngư, cá nùng nục). Tên Latin là Scomber scombrus, tiếng Nga đọc là cá skumbria, đây là một loại trong họ cá ngừ, cá thu, nhưng thịt trắng hơn.

Mình bổ sung chút xíu thông tin. Nếu gọi đúng tên thì Scomber scombrus phải gọi là cá thu đại tây dương (Atlantic mackerel). Còn cá thu Nhật Bản là tên gọi cho loài Scomber japonicus hay Scomberomorus niphonius (xem thêm). Tên "cá đài ngư" thì hơi lạ, mình chưa nghe bao giờ.

 

[Nheva]

À, đấy là cách gọi ở Việt Nam (nhất là cách gọi trong dân gian), nhiều khi chẳng chính xác gì đâu. Có khi xuất phát từ TQ nhưng lại gọi là ...Tây, có cái từ Tây lại gọi là ... Nhật. Cứ đi nước ngoài là đi Tây, dù có khi là đi Nhật, hay Indonesia..., he he
Được cái tên latin đúng là mình mừng rồi.
Mình lấy ở từ điển ra í mà