[Chia sẻ] Tháng sáu rực rỡ trên con đường rượu vang xứ Alsace

Colmar – Strasbourg, con đường rượu vang, không phải là xa lạ với bạn Phượt, nhất là sau bài viết đầy cảm xúc của Hai Bác Bọ TravelBug. Đầu tháng 6 vừa rồi, mình có mấy ngày ở vùng đất này. Mặc dù không trúng mùa nho, nhưng lại trúng mùa hoa lá cỏ cây rực rỡ ngát hương khắp nơi, nên mấy ngày lưu lại chốn này của mình tràn đầy đầy cảm xúc. Rượu ngon không tả được, hương thơm cũng không lưu lại được, chỉ có những bức ảnh rực rỡ được chụp ở những góc “quen thuộc” của Strasbourg, Colmar, và những ngôi làng dọc con đường rượu vang Alsace mà mình may mắn ghé qua (Mittelbergheim, Ribeaville – Riquewhir – Eguishem – Kayserberg) là vẫn luôn còn, gợi mình nhớ những khoảnh khắc mến yêu nơi xứ sở này. Xin được chia sẻ cùng bạn.

Xin được bắt đầu bằng những bông hoa, không, đúng hơn là những cây, những bụi, những dàn hoa rực rỡ. Có những loại mình biết, có những loại mình không biết tên, được bạn gọi cho tên tiếng Pháp, nghe xong quên liền. Hoa đẹp tuyệt vời, rực rỡ, tươi thắm. Và ưng nhất là hoa hồng, đẹp mà lại còn thơm quá thể, ngát ngạt những con đường nhỏ.

(

[/URL][/IMG])

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]
(Bụi hồng này ở ngay lối vào của làng Kayerberg, thật là choáng ngợp đối với tôi)

[/URL][/IMG]


(Đây là một góc vườn xinh xắn ở Colmar, chúng tôi xin bà cụ đang cặm cụi làm vườn vào chụp ảnh)

[/URL][/IMG]

 

[Bumxiu]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]
(tiệm bánh truyền thống vùng Alsace)

[/URL][/IMG]
(ngõ nhỏ bình yên)

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

 

[Bumxiu]

[/URL][/IMG]
(cửa sổ có hình trái tim)

[/URL][/IMG]
(móc treo giỏ hoa có hình gà trống)

[/URL][/IMG]
(và cái móc bên cạnh có hình phù thủy cưỡi chổi)

 

[hanoi06]

Mình sắp đến ngôi làng này, chắc sẽ có nhiều ảnh đẹp như của bạn. Cám ơn nhiều.

 

[Bumxiu]

@hanoi06: nếu anh ở Colmar, em có thể giới thiệu nhà bạn em (người Việt), có căn hộ cho thuê ở ngay gần trung tâm luôn, sạch sẽ và tiện nghi. Anh đi vào tầm giữa mùa hè này, ở Colmar và các làng rượu vang có rất nhiều lễ hội thú vị. Như hôm anh xã em sang, vào ngày chủ nhật, có lễ hội rượu vang trắng cũng hay. Em có một ít tài liệu bạn em đưa, chắc em sẽ post thêm lên đây cho bài viết có thông tin. Vì cảnh làng, cảnh hoa đẹp quá mà em chỉ chăm chăm lên ảnh để "khoe khoang"

 

[hanoi06]

Bumxiu: giới thiệu giúp mình nhé, khoảng cuối tháng 9 nhà mình 3 người sẽ tới Colmar từ Stuttgart. Xem bài và ảnh của Hai bác Bọ và của bạn càng thêm hứng khởi đến với ngôi làng này. Ảnh bạn chụp đẹp quá.

 

[DOI_DU_CA]

Bụi hồng lối vào của làng Kayerberg, mình thích bụi hồng này

 

[Bumxiu]

@ Doi_Du_Ca;

Mình thì không thích nó, chỉ "chết mê chết mệt" nó thôi
=))

Bụi hồng lối vào của làng Kayerberg, mình thích bụi hồng này

 

[Bumxiu]

Đôi khi, có cảm xúc mãnh liệt nhưng lại chẳng tìm được lời nào mà nói ra. Chỉ đơn giản nhìn lại những bức hình và nhấm nháp lại những phút giây thảnh thơi sung sướng mà mình đã có lúc đó, ở nơi đó, bên bụi hồng đó, trước căn nhà đó, với... người đó.

Tuy nhiên, trên phương diện "chia sẻ" mà nói thì như vậy là hơi ích kỷ và vô duyên. Vì thế, em cũng cố gắng thêm vào topic này một ít thông tin về Alsace để mọi người ghé thăm không cảm thấy bị bội thực ảnh mà chẳng thu nhận được gì.

[/URL][/IMG]
Alsace xinh xắn và dễ thương

 

[Bumxiu]

Con đường rượu vang Alsace được thành lập vào năm 1953 và mới đây kỉ niệm “sinh nhật” lần thứ 60 vào năm 2013. Đây được coi là con đường rượu vang nổi tiếng nhất nước Pháp, chạy xuyên Alsace, 1 trong 4 vùng trồng nho làm rượu lớn nhất nước Pháp, với những lâu đài cổ, những ngôi làng rực rỡ sắc hoa, những ngôi nhà mang kiến trúc đặc trưng. Con đường rượu vang này chạy dài khoảng hơn 170 km dưới chân dãy núi Vosges. Nếu cầm trên tay tấm bản đồ con đường rượu vang vùng Alsace – Đông Pháp, bạn sẽ thấy con đường này chạy gần như song song với quốc lộ A35, kéo dài từ đến Marlenham đến Thann, qui tụ khoảng 1000 nhà sản xuất với các loại vang trắng hảo hạng, và được chia thành 5 vùng:
1. Trung tâm Alsace (Coeur d’Alsace): nằm giữa Strasbourg đến Colmar, giữa núi Le Mont Sainte- Odile và lâu đài Haut-Koenigsbourg. www.pays-de-barr.com
2. Đất và Rượu vang xứ Colmar (Terre et Vins au Pays de Colmar): bao gồm Colmar, thủ phủ vùng Alsace và các làng rượu quanh Colmar (tổng cộng có 35 ngôi làng, trong đó có những ngôi làng mà tôi đã may mắn được ghé thăm như Mitellwhir, Riquewhir, Eguishem, Ribeauville, Kayserberg) www.pays-de-colmar.fr
3. Vùng Wissembourg (le Pays de Wissembourg) www.ot-wissembourg.fr
4. Vùng trồng nho Strasbourg (le Vignoble de Strasbourg) từ Marlenheim đến Molsheim www.ot-molsheim-mutzig.com
5. Con đường rượu vang Nam Alsace (La Route des Vins Sud-Alsace), bao gồm các làng rượu quanh Thann và Guebwiller. www.tourisme-guebwiller.fr

“Dạo chơi” trên con đường này, bạn có cơ hội thăm thú những vườn nho rộng lớn, tìm hiểu quy trình chăm sóc, thu hoạch nho và làm rượu vang, và đương nhiên “nếm thứ” các loại vang trắng hảo hạng. Tất cả các sản phẩm rượu vang của vùng đều được đảm bảo bằng tên gọi xuất xứ (Apellation d’Origine Controlee AOC), theo đó, rượu vang Alsace được chia làm 3 loại
1. Les AOC Alsace Grand crus (loại hảo hạng nhất, hương vị đặc biệt, có quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ), chỉ chiếm khoảng 4% tổng sản lượng rượu của vùng Alsace.
2. L’ AOC Alsace (chiếm khoảng 73% tổng sản lượng)
3. L’AOC Cremant d’Alsace (chiếm 23% tổng sản lượng)

Trong đó, hai loại Les AOC Alsace Grand crus và L’ AOC Alsace luôn được đóng trong loại chai có hình dạng đặc trưng (cao, cổ thuôn), được gọi theo tiếng Pháp là la flûte d’Alsace. Hai loại này uống lạnh, khoảng 8-10 độ C, trong khi AOC Cremant từ 5-7 độ.

Nếu bạn thích rượu vang và thích tìm hiểu kỹ càng hơn, bạn có thể vào trang web www.VinsAlsace.com.

 

[Bumxiu]

Tôi có hai tiếc nuối khi ở Colmar, một là không trúng mùa nho, vậy là ruộng nho thì bạt ngàn mà không có thấy quả nào. Hai là tôi quá mê mệt hoa lá cành mà không đi thăm một Hầm rượu nào cả. Cũng bởi vì lần này, khi qua Reims, chúng tôi đã bỏ tới 17E/ người để vào Cave tìm hiểu quy trình sản xuất và nếm Champagne Taittinger. Và cảm thấy như thế đã là hơi nhiều về khoản rượu. (beer)

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]

[/URL][/IMG]