[Chia sẻ] Kuala Lumpur - chuyến đi "food hunting" 24 giờ

[Phuthuyxinhdep]

Một bạn Ý và một bạn Nga làm đám cưới ở một đảo xa xôi ở Thái Lan và mời Phù thủy nhà mình đi dự. Bạn viết mail chỉ dẫn đường đến đảo xa xôi ấy bằng nhiều cách, nhưng Phù thủy quyết định sẽ đi theo cách đầu tiên mà bạn viết: transit ở Kuala Lumpur, sau đó đi Langkawi, rồi từ Langkawi đi phà sang Thái.
Bạn Phù thủy bèn nhắn với một bạn thân thiết Malaysia của bạn í đang ở Sing rằng tớ sang Malaysia đấy, cuối tuần có rảnh chạy sang Kuala Lumpur chơi với tớ không. Bạn nhận được tin nhắn, book luôn vé xe lửa rồi mới bảo với Phù thủy là bạn sẽ sang. Ôi, thiệt là yêu.
Trước khi đi, 2 bạn chat với nhau. Phù thủy nói Phù thủy muốn đi ăn các món ở Malaysia. Bạn bảo được, bạn í và tớ sẽ làm một chuyến "food hunting" trong 24 tiếng Phù thủy "quá cảnh" tại Kuala Lumpur.
24 tiếng thời gian không nhiều, vui vẻ là chủ yếu chứ ăn uống cũng chẳng được bao nhiêu. Mong là anh em bổ sung thêm để topic mình có thể trở thành cẩm nang ẩm thực cho dân phượt mình ở Kuala Lumpur nói riêng và Malaysia nói chung nhé.
Và bây giờ là "Show time" đâyyyyyyyyyyyyyyy!!!! (c)

 

[Phuthuyxinhdep]

Khách sạn nơi bạn Phù thủy ở nằm ngay khu Chinatown của Kuala Lumpur. Chinatown của Kuala Lumpur rất khác biệt, rất đông đúc, đầy hàng quán. Phù thủy có cảm giác nó gần gần như Soi Khao san của Bangkok với người bán người mua tấp nập, đủ mọi màu da đều có mặt.

Nhưng mà chuyến đi của Phù thủy là "food hunting" cho nên chúng mình bỏ qua các loại túi xách, đồ chơi giả, chỉ xem xét đến yếu tố "ẩm thực" thôi nhé.
Phải công nhận là chính phủ Malaysia làm du lịch chuyên nghiệp. Các bạn ấy biết có những du khách như bạn Phuthuyxinhdep, chỉ thích ăn uống thôi nên làm một cuốn cẩm nang thiệt đẹp.

Cẩm nang giới thiệu rất nhiều các nhà hàng món ngon các nước, món ngon Malaysia đủ loại. Hình chụp long lanh, nhìn thôi đã thèm rồi, nhưng thời gian của bạn Phù thủy ngắn quá, nên quyết định chỉ ăn những món mình "có duyên" gặp được thôi.
Làm một vòng xem đã.
Các loại bánh đặc sắc

Này là mứt dừa, "bánh ú".

Món bánh ú này mình biết nè. Người Hoa Phúc Kiến hay làm món này từ thịt mỡ, nếp, nấm hương và nước tương. Ăn gần giống với bánh tét nhà mình, nhưng nhão hơn. Chắc tại vì không buộc chặt như bánh tét nhà mình. Món này biết rồi, nên mình không thử. Nhưng nếu bạn chưa biết thì cũng nên thử một lần cho biết. Đặc biệt với dân du lịch bụi bặm thì bỏ túi một cái để ăn đỡ khi đói lòng mà chưa tìm được điểm dừng chân vừa ý cũng không phải là một lựa chọn sai lầm.
Tiếp tục thôi...

 

[tuan2710]

Thèm quá................................

 

[Phuthuyxinhdep]

Dọc khu đường Jalan và Petaling đầy những shop bán hàng lưu niệm và rất nhiều hàng ăn uống đậm phong cách Hoa. Tạm làm một ly nước la hán quả cho mát lòng, ngọt thơm đầu lưỡi rồi lấy sức mà... lên đường vì sự nghiệp Food hunting.

Nước ở đây được bạn của Phù thuỷ gọi là la hán quả nhưng thành phần của nó còn có cả nhãn quế khô nấu chung với đường phèn. Có vẻ như nấu từ nguyên liệu thật và đường phèn thật chứ không phải hương liệu và đường hoá học như nhiều tiệm bán nước mát nhà mình vì dưới đáy mỗi ly đều có vài ba miếng nhãn và một ít la hán quả.

Một ly có đá là 1.5 RM, không đá là 2 RM. Có thể uống nóng nhưng Phù thuỷ chỉ thích uống loại không đá 2RM thôi, đủ mát, không quá lạnh cũng không quá ngọt.

Tiệm này tương đối nổi tiếng, lúc nào khách khứa cũng tấp nập, nên thử làm một ly khi đến khu này. Nó nằm trên đường Jalan Hang Lekir, ngay gần ngã tư giữ đường Jalan Hang Lekir và Petaling. Riêng bạn Phù thuỷ thì bất cứ khi nào đi ngang cũng làm một ly.
Ngon bổ rẻ.

 

[Phuthuyxinhdep]

Đấy, chờ mãi mới có một bạn Anh Tú like để mình có động lực viết tiếp. Thanks bạn Tú nhé.
------
Có thể nói, khu Petaling là một trung tâm của street food.
Này là bánh bao Mã lai chính hiệu.

Cái bánh bao dưới cùng chắc to cỡ cái tô mà bạn Phù thủy no quá nên bỏ qua món này. Nhưng mình vẫn ước gì mình có cơ hội ăn thử nó. Trông hấp dẫn đến thế cơ mà!

Món này các bạn Hoa gọi là thịt khô, nhưng mình thấy gọi là thịt sấy thì đúng hơn.

Món này ăn đúng là ghiền nha mấy bạn. Mua một ít, bỏ vào túi, tìm một chỗ nhấm nháp với bia thì thú vị không gì bằng.
Khuyến mãi thêm một ít trái cây cho nó đổi khẩu vị nha.

Chôm chôm đen, nhìn cứ tưởng như chôm chôm héo nhà mình, nhưng thật ra tại cái giống chôm chôm nó màu đen. 8 RM 1 kg. Chắc ra chợ bản xứ mua sẽ rẻ hơn.

Chôm chôm ngọt, thanh, nhiều nước nhưng không giòn và tróc như chôm chôm nhãn của mình, nhưng ăn cũng ngon. Đây là một món có thể ăn thử dọc đường nha bà con.

 

[BGI]

Anh thấy món thịt sấy mà nhậu với bia thì tuyệt nhưng bên Malay Hồi giáo nên bia rượu hạn chế và bán hơi đắt. Tuy nhiên bia rượu ở Langkawi thì rẻ nhất vì là đảo miễn thuế mà.
Hôm nào phuthuyxinhdep đến Langkawi thì nhớ mấy món cá nướng ở đây nhé, Cá tươi ngon rẻ vô cùng.

 

[Mèo Bay]

Món này các bạn Hoa gọi là thịt khô, nhưng mình thấy gọi là thịt sấy thì đúng hơn.

Món này gọi là thịt Quý Phi bạn ạ, còn tại sao lại gọi như thế thì mình chịu. Mình cũng có mua nhấm nháp và mang về làm quà cho ông cụ nhà mình. Cụ nhà mình ăn thử rồi bảo:" Món này là mứt làm bằng thịt lợn à?" Nếu ai không quen ăn thức ăn mặn có nêm quá nhiều đường thì nên mua một chút ăn thử, thấy được hẳn mua thêm. Dù mình vẫn có thói quen nêm đường vào thức ăn nhưng thật sự vị ngọt (đường) của món thịt Quý Phi này đối với mình cũng hơi quá liều.

Còn cái bánh bao to oành đó đúng là ăn rất được, ít nhất một kẻ ghét bánh bao nhân thịt như mình cũng có thể ăn hết được . Giá cả cũng phải chăng. Nếu so với bánh bao ở Sing thì ngon hơn nhiều lắm. Lần đi Sing mình mua một cái bánh bao ở chợ đêm China Town, giá không rẻ mà ăn vào thì suýt chết vì ngán

 

[Phuthuyxinhdep]

Anh thấy món thịt sấy mà nhậu với bia thì tuyệt nhưng bên Malay Hồi giáo nên bia rượu hạn chế và bán hơi đắt. Tuy nhiên bia rượu ở Langkawi thì rẻ nhất vì là đảo miễn thuế mà.
Hôm nào phuthuyxinhdep đến Langkawi thì nhớ mấy món cá nướng ở đây nhé, Cá tươi ngon rẻ vô cùng.

Hihi, dạ, em cũng có đến Langkawi nhưng chỉ để transit thôi nên cũng chưa thưởng thức được ẩm thực của em nó mấy. Đi lòng vòng khu Kuah rồi ghé vô một cái nhà hàng Thái (hức, vừa đi Thái về lại ghé vô nhà hàng Thái ) và gọi món gỏi đu đủ yêu thích của em (ngày nào ở Thái cũng ăn món đó ). Em mà biết trước món ngon của Langkawi thế nào cũng làm một quả "food hunting" ở Langkawi rồi. Tiếc thật.
Mà công nhận ở đó miễn thuế thiệt tình luôn, anh BGI nhỉ? Nhất là đồ nhà bếp - món em yêu thích nhất.Tiếc là hành lý ko đủ để khuân về thôi.
Anh có hình cái món cá đó cho em xem với. Ở Kuala Lumpur em cũng có ăn thử món cá chiên cũng ngon lắm, để em share tiếp.

 

[Phuthuyxinhdep]

Món này gọi là thịt Quý Phi bạn ạ, còn tại sao lại gọi như thế thì mình chịu. Mình cũng có mua nhấm nháp và mang về làm quà cho ông cụ nhà mình. Cụ nhà mình ăn thử rồi bảo:" Món này là mứt làm bằng thịt lợn à?" Nếu ai không quen ăn thức ăn mặn có nêm quá nhiều đường thì nên mua một chút ăn thử, thấy được hẳn mua thêm. Dù mình vẫn có thói quen nêm đường vào thức ăn nhưng thật sự vị ngọt (đường) của món thịt Quý Phi này đối với mình cũng hơi quá liều.

Còn cái bánh bao to oành đó đúng là ăn rất được, ít nhất một kẻ ghét bánh bao nhân thịt như mình cũng có thể ăn hết được . Giá cả cũng phải chăng. Nếu so với bánh bao ở Sing thì ngon hơn nhiều lắm. Lần đi Sing mình mua một cái bánh bao ở chợ đêm China Town, giá không rẻ mà ăn vào thì suýt chết vì ngán

Thật ra, món thịt này mình ăn ở Phúc Kiến chứ chưa ăn thử ở Mã Lai (để dành bụng ăn món chưa biết - food hunting mà lại ). Mà đúng là món đó ngọt, ở PK thì mình ăn ghiền lắm, vì mình ăn ngọt được, còn ở Mã Lai không biết có ngọt hơn không. Mà đúng là chả hiểu sao gọi là thịt Quý Phi nhỉ? Chẳng ăn nhập gì cả...
Hix, bạn làm mình tiếc vụ bánh bao ghê... ( Thế bạn đi Mã lai bạn tâm đắc nhất món gì vậy bạn Mèo? Tớ thì tâm đắc nhất món... trà sữa của người Ấn. Chẹp, ngon. Gặp uống ly đầu tiên do một anh Ấn đẹp trai pha chế nữa chứ. Hề hề, không biết thích trà đấy vì cái gì nữa.

 

[Mèo Bay]

Chuyến đi Mã Lai của mình chủ yếu là shopping nên mình cũng không quan tâm nhiều đến chuyện ăn uống. Mấy món ăn Mã Lai mình chịu không thể ăn được. Mình ở Chinatown nên toàn ăn ở đó thôi. Món tâm đắc của mình thì không có, thức ăn Mã Lai ăn không ngon gì cả. Mình có thử vài món ăn vặt như chả cá nướng, bánh trái, chè, đậu hũ nước đường ... nhưng thấy chả ngon chút nào. Món ăn bọn mình ăn nhiều nhất ở Chinatown là món sò lụa trộn sốt cay đút lò hay mực trộn sốt cay đút lò. Ăn rất ngon, rất ít ngán. Mình ăn ở quán đó còn phát hiện ra: thì ra rau mồng tơi có thể đem xào tỏi chứ không chỉ để nấu canh

Con em mình thì chí chú với món Qui Linh cao, ngày nào nó cũng ăn 2, 3 lần dù giá cũng không rẻ. Mình ăn thử thấy là lạ thôi. Về TP.HCM thấy trong siêu thị cũng có bán món Qui Linh cao, mua ăn thử thì ra đúng là món Sương sáo, mùi vị hoàn toàn khác Qui Linh cao ở Chinatown bên Kuala Lumpur.