What's new

[Hỏi đáp] Cách mài dao đa năng

À mình ko nghĩ bạn mài bằng máy 15k viên :D,mình tưởng giống cái máy chỗ mình dùng đá to nhập từ nhà máy đá mài hải dương (đường kính cỡ hơn 30cm, dầy tầm 4cm, nặng gần chục cân ý), xài điện 3 pha :))
 
sharpener.jpg


http://www.youtube.com/watch?v=rbO5clZXPfE
Có đồ xịn của Victorinox, tiếc là ở Mỹ chẳng có nên mình chưa nhập đc, hiện đang nhờ một bạn ở Pháp xách tay về.
mình nghĩ có thể sài đá mài đa năng được:
418q7JUIv2L._SL500_AA300_.jpg

Hàng này của Smith Wesson (hãng sản xuất vũ khí của Mỹ) khá thông dụng và nổi tiếng.
Mình cũng đang loay hoay đi tìm mua dầu bảo quản + mài dao cho bộ sưu tập của mình, cao thủ nào biết về cách bảo quản, mài... thì góp ý thêm nhé
 
Đang định bảo các bác hỏi bác hoanglz thì đã thấy bác ý ở đây rồi...
Em thì thấy dùng giũa kim cương là ổn nhất. Còn mài theo cách cổ điển cũng hay nhưng cũng mất công lắm.
Nhất là mới làm như anh em mình.
Ko thì hỏi mấy ông mài dao kéo dạo mài cho.
Bảo quản thì chủ yếu là để ý mấy cái trục xoay của nó, ko cẩn thận là bị gỉ, còn lưỡi thì ko lo lắm nếu chỉ cắt gọt bình thường.
 
Em thấy đại khái là cứ thế này, lưỡi thì thỉnh thoảng làm cái dũa kim cương cỡ nhỏ như bác hoanglz, mài mài cho no ngọt, còn khóa móc, và khớp xoay thì kiếm ít dầu 2 thì cho vào lọ nhỏ rồi ra hàng tạp hóa mua lọ keo con voi và xin thêm 1 cái vòi nhỏ sơ cua, xong về gắn vào lọ dầu của mình rồi tra vào khớp là ok, tốt nhất nên lấy lọ keo con voi (502) đổ hết đi rồi cho dầu 2 thì vào và tra thì không sợ bị loang và đổ, tất cả dụng cụ có khớp xoay của em em toàn làm thế cả :D
 
Lấy lọ thuốc mắt hoặc thuốc mũi cho nhanh bác ợ, ko chẳng may còn sót lại keo, dính cái trục lại thì chết. :p :LL
Em thì hay dùng RP7. :D
Còn nếu có rửa dao thì rửa bằng cồn, vừa sạch vừa bay hơi nhanh, ko lo bị gỉ.
 
Bác ơi rửa cồn nguy hiểm lắm, dễ làm dao bị zít và bị giòn đấy, em không biết các bác ra sao nhưng nếu dùng dao thép em xin khuyến cáo việc sử dụng cồn nhé, dùng lâu ngày sẽ thấy dao bóng hơn (lạ cực) nhưng thực ra là dao đã bị ăn mòn lá thép đây:(, nếu lau chùi các bác nên dùng xăng nhưng lưu ý là không ngâm dao vào xăng mà thấm vào khăn lau qua thì khá sạch, hoặc các bác pha thêm ít nhớt vào lau còn có thêm công dụng bảo quản :D
 
Tuyệt đối không nên đưa dao ra mài ở ngoài hàng vì khi mài xong dao rất sắc nhưng sẽ cùn trở lại cực kỳ nhanh và còn hỏng dao. Cũng không nên mài bằng que mài kim cương, dao sẽ "đi" nhanh như mài ngoài hàng. Cũng không nên xử lý mài dao bằng cách mài đá thô rồi "làm nguội" bằng đá mịn.

Kinh nghiệm thực tế đau thương của tớ là 2 cháu đã ra đi đã rút ra kết luận là với các dòng multi này chỉ có đá mài thật mịn và khi mài phải nghiêng đúng lưỡi dao sau đó đưa đi đưa lại thật nhẹ nhàng và dứt khoát như cầm tay bạn gái đang trong quá trình lừa đảo nhau. Mất công và tốn thời gian nhưng sẽ như ý :))

Lưu ý là tuyệt đối không không chà một mặt quá 5 lần đưa đi đưa lại, phải chà đều hai bên nếu không thì ô hô ai tai thượng hưởng :LL

Rửa dao thì có thể dùng GP7 hoặc dầu máy may, bí quá thì lấy nước ấm rửa cũng ok. Nếu dao dính nước mặn phải lập tức rửa kỹ ngay, sau khi rửa xong thì phải vẩy và dùng giấy mềm lau khô để chỗ thoáng gió.
 

Hỏi Phượt

Forum statistics

Threads
59,311
Bài viết
1,175,022
Members
192,036
Latest member
imperiaglobalgate
Back
Top