[Chia sẻ] Gà hấp muối hột ^^

[Teamin]

Chắc khi ăn gà sẽ có vị mặn mặn của muối phải không anh? Con gà cục tác lá chanh nhưng sao không cho tí lá chanh vào cho ngon hơn. Em nghĩ thế chứ chưa có làm

 

[halo_halo]

Đã dặn lòng là không được vào topic này và bây giờ nhìn mà bụng lại đói cồn cào >.<

 

[noibaiconnect]

Thik món gà này ghê, CN thử làm xem sao

 

[neukeolamgi]

ga hap muoi ot dzay mính hap muoi song' hay la muoi an binh thuong zay may bac

 

[ngocanh8915]

Món này mình biết, trước cũng chế biến rùi nhung la với Vịt
Vịt ko bỏ trực tiếp lên muối mà để trên muối, Lấy một ống bơ sữa bò (ống tôn sữa bò ông thọ) cho muối hạt đầy vào đó
úp vào nồi (mặt hở có muối tiếp xúc với đáy nồi) đặt vịt lên mặt còn lại sao cho vịt ko chạm đáy nồi, cạnh nồi rồi cho lên bếp ga đun, đun vừa lửa
sau 20p là okie, thơm ngon, vàng giòn, (vịt tự chín bằng mỡ của nó , nóng lắm, để đến 10 phút mới hết nóng mà phanh thây e nó ra đc )

 

[Ha Sonata]

Mình nghĩ không nên cho trực tiếp gà lên muối mà sau khi trải muối vào nồi, phía trên cho thêm 1 lớp lá chuối + vài cộng sả đập dập + một ít lá chanh, sau đó cho gà lên phía trên thì gà sẽ thơm hơn nhiều.

Ý của bạn chuẩn đấy!

 

[Ducpham4790]

Trông có vẻ dễ làm, mình sẽ làm thử

 

[NguoiNhaQue66]

Ngon vậy ta...lên núi lạnh ăn cái này đã à nhen.

 

[Dcd]

Em xin góp thêm món muối hột hấp cá trên đường phượt:
Nguyên liệu:
1. Tất nhiên phải là Cá: Cá bắt ở suối, câu ở sông or câu ở chợ, dọc 2 bên đường phượt.
2. Muối hột 0,5kg or hơn tùy số lượng cá: Lôi từ đáy balô ra or mua ở tiệm tạp hóa, chợ bên đường.
3. Xoong nhôm dùng cho phượt: đường kính 25-30cm.
Thực hiện:
Chạy tới 1 đồi thông ven suối or bất kỳ nơi nào bạn muốn hạ trại (Nơi o cấm lửa nha bạn đồng thời chú ý củi lửa, đề phòng cháy rừng)
Gom 1 mớ củi khô về chụm cho cháy, đem cá ra suối rửa sạch đất cát, nhớt trong mang, miệng cá, để ráo nước (Nếu cá tự bắt thì khỏi cần rửa)
Bắc nồi lên bếp đổ muối hột vào, đặt cá lên trên, chừng 3 phút sau đậy vung lại, đi chuẩn bị trận địa:
Chọn chỗ ngồi là 1 phiến đá, hay bãi đất bằng tùy địa hình, ngồi trên đá or thân cây khô ... or bến bếp lửa tùy các bạn.
Đồ chấm : tùy các bạn, gợi ý: dùng muổng xúc lấy 1 muổng muối ở trong nồi, đảm với ớt là có 1 món chấm tuyệt vời ,
Chừng khoảng 30 phút sau, Bắc nồi xuống đưa đến trận địa, dùng đũa đưa dọc theo sống lưng con cá, tách nó ra làm đôi, và thế là chiến đấu thôi.
Dùng đũa gắp 1 miếng cá trắng nõn nà, chấm vào muối ớt, đưa cay với 1 ly đế bên khung cảnh núi rừng mênh mông, tiếng suối róc rách Thật chẳng khác gì Thần Tiên.
P/s: Món này ăn với cơm or nhậu đều tuyệt vời.
Trời viết chưa xong mà nước miếng đã tứa ra đầy miệng rồi.........:help:help

 

[luongbalam]

Sao lần trước mình làm muối bị cháy khét lắm