Quà quê
Nhiều bạn ở đây chắc còn nhớ thời bao cấp, tôi cũng nhớ lang máng thời đó, nào là đặt gạch xếp hàng cửa HTX trong khu tập thể, nào là xách can dầu đi mua dầu, nào là xách 2 cái xô bé (tôi nhớ tôi được giao 2 cái xô bé sơn ngoài màu xanh) xuống máy nước dưới sân nhà xếp hàng lấy nước.. Thời bao cấp khó khăn như vậy nên mỗi lần về quê, mọi người lại gửi cho chúng tôi rất nhiều thứ "Nhà quê chẳng có gì cả, có ít hành khô, củ tỏi, ít khoai và gạo nếp, chịu khó cầm mang về tp ăn"
Bố tôi rất thích dùng các câu tục ngữ, ca dao để ví von, cứ mỗi lần về quê, ai cho gì, bố tôi cầm hết và nói đùa "Yên tâm, có đầy đủ bao bị chứa rồi, đi câu phải sắm giỏ mà" Tôi nhớ nhiều khi có đến cả bao tải khoai rồi hành lung tung cả, may bố tôi có xe, ko chừng ấy mang thế nào được lên tp cái thời đó. Người quê sau bao năm về sau vẫn vậy, tấm lòng ko thay đổi, ko lần nào bọn tôi về lại ko cầm lên gì cả Anh trai tôi nhiều khi ko thích, ngại cầm (ví dụ như rất chi là ngại khi được gửi hẳn 1 con gà sống về tp ăn Tết
) ) hoặc đi xe máy thì sợ cồng kềnh khó đi Tôi giống bố tôi, tôi cố gắng cầm hết nếu có thể, hoặc ít nhất cầm chút ít Không cầm là người quê buồn và tủi thân lắm đó Thế là mỗi lần về quê trông rất bôi nhếch cả 2 chiều, chiều đi cầm quà tp về, chiều về cầm quà quê lên
À, có hình ảnh này không thể quên, bọn tôi ở nhà ông nội hay nhà bác tôi bây giờ, mọi người họ hàng trong làng sau khi biết giờ chúng tôi rời quê, là y như rằng đúng giờ đó lần lượt cầm rổ rá đựng quà sang Vấn đề là nhận của người này mà không nhận của người kia là rất khổ, nên giải pháp là nếu nhiều quá thì xin nhận mỗi người một ít thôi rồi than thở chuyện di lại khó khăn (6 chặng như đã kể
)
Quà quê gồm có gì nhỉ? Toàn hành tỏi thôi nhưng mà là 2 gia vị ko thể thiếu trong món ăn VN
Hành khô và tỏi khô chúng tôi gần như ko bao giờ phải mua cả, nhưng món hành khô để lâu hay bị teo tóp lại, nhiều khi phải vứt đi khá nhiều Có những lúc về, hành tỏi mới dỡ, còn chưa kịp phơi, mọi người cắt nhặt vội vàng rồi mang qua Gạo nếp, lạc, đỗ, khoai tây, khoai lang, ngô, bánh đa gạo là những thứ khác thường hay gửi cùng. Dịp Tết thì ko thể thiếu món bánh Tét, giò nac, giỏ thủ và bưởi. Mùa hè và thu thì có thêm ổi và chanh Ôi nhiều thứ lắm....Cái gì tôi cũng thích
Hành tỏi khô tôi nói ở trên rồi. Món gạo nếp quê tôi cũng ngon, khoai tây cũng vậy, khoai lang thì tùy nhà, không phải nhà nào cũng ngon và đúng loại tôi thích: khoai mật
, lạc cũng ngon (lạc còn nguyên vỏ và chúng tôi về phải tự tách) mà tôi thường dùng làm muối vừng hoặc đồ xôi, tôi thích xôi lạc ruốc. Ngô quê tôi có nhưng không ngon lắm, thường là ngô tẻ. Chanh thì nhiều nhà trồng trong sân nhà lắm, tôi thích hái chanh
Bưởi nhà bác tôi có, nhà chị tôi có, nhà cô tôi có. Ổi thì 2 nhà có Tôi kể chi tiết chuyện hái bưởi và ổi sau
Quà quê cầm lên nhiều vậy nhưng bao giờ chúng tôi cũng chia cho hàng xóm bạn bè mối người một ít "Cháu mới ở quê lên, có ít hành tỏi cho nhà cô/nhà bác, bác cháu gửi lời hỏi thăm cô chú và các bác"
(Kì sau: Bếp quê và món ăn quê
)