Bò lếch xứ Tuy Hòa

Nghe là lạ! Người ta thường biết đến các món bò như bò lúc lắc, bò né, bò nướng, bò kho...v.v - thậm chí đến bò 7 món, bò 10 món - Vậy cái "quả" bò lech này là cái cóc khô gì nhỉ? :S

Thật ra cái tựa đúng nghĩa đen này là "bò lết" hay "bò lếch xứ Tuy Hòa"! Nhưng cái gì mà phải có cái sự bò lết thê thảm như trên? Nghĩa đen của việc trên là như thế này:

Hồi đầu năm, tôi vướng phải một cuộc tiểu phẩu nho nhỏ - đã gọi là tiểu phầu thì bác sĩ cứ cầm dao mổ mà múa một nhát rồi ngoáy ngọ ngoạy gì đó trong phần thịt là xong, băng lại là tha hồ múa hát.
Vậy mà nhát tiểu phẩu cỏn con này "nướng" đứt của tôi hết gần 4 tuần liệt giường, cả mấy ngày xuân tịt đài cứ phải nằm ì một chổ - máu phượt trong người bốc hỏa nhưng cơ chế... xì hơi, pó tay hẹn đến hết mùng hết cả mền mới mong tiếp tục trò giang hồ phiêu lưu bốn biển!

Bãi Xép - Tuy Hòa:

Đến chừng hơn một tháng trời, mình tự thấy cái tảng sức khỏe khá khả quan nên mọi "hồ sơ" đã tần mẩn soạn thảo từ hồi Noel năm rồi chuẩn bị cho chuyến du hành đầu năm. Chuyến này theo dự tính dự toán thì khá dữ dội (với các phượt... sồn): từ Gành Đỏ Phú Yên đổ về nghé Gành Đá Dĩa, bãi Xếp cùng các bãi phía bắc Tuy Hòa - thăm thành phố biển xinh đẹp này rồi theo đường ven biển đi về Bãi Môn, Vũng Rô - Ngụ ở Đại Lãnh rồi ngược lên đèo Cả viếng đỉnh núi, chiêm ngưỡng luôn núi Đá Bia rồi vượt đèo đi tiếp đến Đập Hàn. Trở ngược về Đại Lãnh càn lướt Đầm Môn - về Vạn Giã > vào biển Dốc Lết - tấn công theo đường ven biển theo hướng Vinashin đến con đường mới mở cheo leo trên núi ra khu vực Hồ chứa nước Ninh Vân > theo đường ven biển về Nha Trang qua Văn Quang, Vĩnh Hòa - Từ Nha Trang hướng lên đỉnh Hòn Bà rồi đến đích cuối cùng là bãi Dài, về Cam Ranh. Từ đây nếu khoái có thể nhẩn nha về Sài Gòn theo hướng biển hay QL gì đó thì hạ hồi phân giải, tùy hứng. Không tính đoạn đường đi, phần nhẩn nha cuối thì chắc mẩm chuyến này dài hơn 700Km, tính luôn phần cuối thì hơn ngàn. Thòi gian cho chuyến ít nhất là 1 tuần, tối đa là 13 ngày.

Vậy nhưng sắp đến ngày đi, dù đã soạn sẳn hành lý - vé xe cũng đặt sẳn rồi nhưng cái "khỏe" trong người tôi cứ như mớ bòng bong, rối như nồi canh hẹ ế. Mà rối cũng phải, chả biết pa bác sĩ khi làm tiểu phẩu, dao mổ rạch cái xoẹt để lấy cái ung nhọt bằng hột bắp ra (à, chắc lớn hơn, cỡ hột nhãn nhỏ...) có cắt nhầm mớ dây thần kinh gì đó không mà khi lành lặng hẳn rồi thì sức lực tôi cứ xìu xìu ểnh ểnh không còn trâu bò như xưa, lắm lúc xẹt cái hột quẹt đốt thuốc nhưng có cảm giác đuối đuối - mửng này khó hoàn thành hết siêu kế hoạch đã định sẳn ở trên rồi.

Mũi Yến:

Đã vậy hôm trước khi đi mình bị cảm sổ mũi, pó tay - lúc này mà hồi lại thì không quá ngại... nhà xe (cùng lắm thì lần sau mình đặt xe khác, qua ĐT mà) nhưng bà xã thì đang trông mong từng ngày (từ chuyến cuối năm rồi tới lúc này đã hơn 2 tháng rồi mà, ngứa chân tay, he he. Mình xuống chiếu dời đô, à quên: dời ngày đi thì nửa kia sẽ cụt hứng cái xoẹt cũng thương (do tết bịnh nên hai đứa chả có đi đâu cả)... nên bèn chơi tới bến - trong lòng cứ mẩm là nhiều khi ra tới Tuy Hòa rồi lại khỏe lên vì gió biển, he he...

Bãi Phú Thường:

Ai ngờ hôm sau đến đèo Cả thì mưa ầm ầm, biển động, gió lạnh buốt xương. Chẹp, sức bèo nhèo càng thêm tơi tả, con Win100 mang theo vừa là cứu cánh vừa là nợ đời, mổi lần đạp máy là một cuộc chiến tổng lực, hết sức tàn mà không nổ thì nhờ người xung quanh hỗ trợ (họ đạp một phát là nổ hà, tại mình xi cà que) - Tay thắng trước và ambraya bóp tận phía mé ngoài cùng cho nó... nhẹ, hay bàn chân chỉ đưa lên cao hết mức trên cây gác chân của xe, cao hơn nữa thì phải dùng tay nắm đầu gói... kéo phụ!

Vậy mà Trời thương, ngoài cú té 'lịch sử" nhẹ nhàng trên đường lên núi Chóp Chài (lần 1) thì tất cả lộ trình khác đều an toàn: mình không... cán ai mà cũng chả ai cán mình. Giờ nghĩ lại thấy vui muốn chết, gàn dỡ cái thứ ương ương!
Tuy nhiên: chuyến "bò lết" cũng cho mình một ít thu hoạch rất đã như bãi Xếp, bãi Phú Thường và Mũi Yến ngoài các nơi nhiều người biết đến như núi Nhạn, Chóp Chài, biển Tuy Hòa. Cả cuộc sống người dân địa phương tại đây cũng có nhiều cái độc đáo lắm, thân thương và chan hòa. Chung quy thì chuyến vừa qua khiến tụi tôi yêu mến xứ Tuy Hòa, cứ như một người đi xa mong sớm tái ngộ lại thành phố bình yên này.

Biển Tuy Hòa:

Bắt đầu từ bài sau mình sẽ tường thuật lại các bạn nghe chuyến bò lết này nhé, mong rằng tuy mình lê lết thật nhưng bài sẽ góp chút kiến thức về thành phố biển Tuy Hòa cho chuyến đi sau này của các bạn.

Các chuyến cũ đã post trong forum Phượt:

- Sáu ngày đêm dzọc nát Bình Tiên, Bình Lập.
- Dọc đường gió bụi: Cà Ná về Sài Gòn theo đường ven biển.

 

[vi3tlee]

Re: Bò lech xứ Tuy Hòa

Chụp ở đây là chụp lén vì ngay khúc dưới kia đã có lổn ngổn bảng "Khu vực quân sự, cấm chụp ảnh quay phim".

Hic! Với người du khách, đam mê thiên nhiên thì biết nhìn - biết cảm nhận những cái đẹp của khung cảnh tuyệt vời trên cao trong chính đất nước của mình thì không thể bỏ cái việc ghi lại những thời khắc ấn tượng này bằng hình ảnh > Việc cấm khác gì việc "lắc đầu" từ chối chữ du lịch trong khi các ngành khác luôn trân trọng và đề cao kỹ nghệ không khói này. Mà thời nay: người ta xem từ internet bản đồ và ảnh chụp từ vệ tinh, rõ mồn một... thì việc cấm chộp này có quá cổ hủ chăng?[/QUOTE]


NGÕ NHỎ,... VÙNG QUÊ NHỎ, NHÀ TÔI Ở ĐÓ
bài viết anh rất hay, cảm ơn anh.
Nhà tôi nằm ở giữa khung hình hơi chếch lên phía trên. Nhớ ngày xưa khi còn học cấp 2 ở ngôi trường nằm ngay bên cạnh đường lên núi đưới chân Chóp Chài bọn tôi hay lên đỉnh núi này chơi, hái các loại trái cây rừng ăn. Hồi đó không có khái niệm cảnh như thế này là đẹp mà chỉ nghĩ rằng ráng mà học hành cho tử tế để vào Sài Gòn học ĐH, nơi đó phồn hoa chắc là đẹp và hiện đại. Mới đó mà đã 13 năm học và làm việc ở nơi phồn hoa này rồi mới thấy nhớ cảnh vùng quên yên bình ngày nào. Vì công việc nên mỗi nam mình về quê chỉ 2 đến 3 lần. Mong ngày nào đó về quê lập nghiệp.
Trên Núi này có những chỗ cấm chụp hình nhưng chỗ anh chụp tấm hình này không bị cấm vì chỗ này không phải là khu vực quân sự. Với lại trước đây (khoảng 10 năm) là có trại Bộ Đội đóng quân, nhưng bây giời hình như là không còn nữa. Nếu lần sau anh lên thì cứ chụp thỏa thích.

 

[diengiadung]

Re: Bò lech xứ Tuy Hòa

NGÕ NHỎ,... VÙNG QUÊ NHỎ, NHÀ TÔI Ở ĐÓ

Nhà tôi nằm ở giữa khung hình hơi chếch lên phía trên. Nhớ ngày xưa khi còn học cấp 2 ở ngôi trường nằm ngay bên cạnh đường lên núi đưới chân Chóp Chài bọn tôi hay lên đỉnh núi này chơi, hái các loại trái cây rừng ăn. Hồi đó không có khái niệm cảnh như thế này là đẹp mà chỉ nghĩ rằng ráng mà học hành cho tử tế để vào Sài Gòn học ĐH, nơi đó phồn hoa chắc là đẹp và hiện đại. Mới đó mà đã 13 năm học và làm việc ở nơi phồn hoa này rồi mới thấy nhớ cảnh vùng quên yên bình ngày nào. Vì công việc nên mỗi nam mình về quê chỉ 2 đến 3 lần. Mong ngày nào đó về quê lập nghiệp.
Trên Núi này có những chỗ cấm chụp hình nhưng chỗ anh chụp tấm hình này không bị cấm vì chỗ này không phải là khu vực quân sự. Với lại trước đây (khoảng 10 năm) là có trại Bộ Đội đóng quân, nhưng bây giời hình như là không còn nữa. Nếu lần sau anh lên thì cứ chụp thỏa thích.

Hồi ức quá khứ của bạn cũng rất hay. Mình thích thành phố biển yên lành này và chắc chắn rằng tương lai mình sẽ ghé lại trong một chuyến khác. Cách Sàigòn khá xa nhưng đây là một vùng đất ấn tượng của Phú Yên.
Cảm ơn bạn.

 

[Thu Cao Cao]

Bác cho em hỏi,bác gởi xe theo xe đò đi chung với mình luôn đúng ko ah(vì em nghe nói phải gởi xe ra trước rồi mình ra sao)?Em đang tính 1 chuyến ra Đà nẵng,nhưng chua bik gởi xe theo xe đò hay chạy xe máy ra (vì thời gian em cũng eo hẹp lắm )

 

[diengiadung]

Bác cho em hỏi,bác gởi xe theo xe đò đi chung với mình luôn đúng ko ah(vì em nghe nói phải gởi xe ra trước rồi mình ra sao)?Em đang tính 1 chuyến ra Đà nẵng,nhưng chua bik gởi xe theo xe đò hay chạy xe máy ra (vì thời gian em cũng eo hẹp lắm )

Hi, sao bạn không post vào topic Đà Nẳng mà lại vào Tuy Hòa?
Xe dĩ nhiên sẽ cùng đi theo mình đến Đà Nẳng, đến nơi là có xe chạy liền. Nên đi chuyến đêm để trời vừa sáng là đến Đà Nẳng, tiết kiệm một đêm.
Bạn đặt vé người + xe tại bến xe miền đông (có rất nhiều xe đi Đà Nẳng - xem web benxemiendong.com.vn), không cần trả tiền trước. Đến ngày khởi hành thì ra BXMĐ trả tiền, lên xe. Còn xe gắn máy của mình thì họ bỏ vào hầm, vì vậy không nên để nhiều xăng trong xe vì nhà xe cũng sẽ rút ra gần hết - ra đến nơi mình vẫn còn đủ lượng xăng để chạy đến cây xăng gần nhất, thường có ngay ngoài bến xe.

Lưu ý:
- Xe Mai Linh không bao giờ nhận gởi xe gắn máy. Xe Thuận Thảo, Phi Hiệp và các hãng xe khác... thì nhận hết - giá (dành cho xe) rẻ hơn Phương Trang nhưng phải vào bến xe Miền Đông: phí bốc vác 20k.
- Nếu đi xe Phương Trang thì gởi xe tại Phòng nhận hàng, 367 Đinh Bộ Lĩnh - P26 - Q Bình Thạnh (đối điện cổng trước BXMĐ), không đem vào bến xe.
Bạn xem thêm bài này: 800 cây số từ Đông sang Tây

Chúc mừng avatar mới hi hi...

BÀI ĐÃ POST trong forum Phuot:

Đầu năm chơi làng an dưỡng Ba Thương (Củ Chi)
Đi Mũi Né bằng đường... đèo!
800 cây số từ Đông sang Tây
Vượt hai đảo về Long Hải
"Phượt vặt" sửa travel guide books
Madagui - Đạ Tẻh: hành trình tìm thác và đèo...
Phượt từ Sàigòn đi Lagi - Bàu Thêu - Phan Thiết - Phan Rang
Bò lech xứ Tuy Hòa
Dọc đường gió bụi: Cà Ná về Sài Gòn theo đường ven biển.
Sáu ngày đêm dzọc nát Bình Tiên, Bình Lập

 

[thinhduyquach]

Re: Bò lech xứ Tuy Hòa

Sau khi đã ổn định chổ ở tại Phương Yến, tụi này bắt đầu khám phá thế giới xung quanh bằng việc tấp vào hàng bún giò, cà phê lề đường ngay trước nhà nghỉ. Chỉ qua dăm ba câu chuyện, bổng chốc khách du lịch phương xa tụi tôi trở thành như người quen ngay.

"Khám điền thổ" chợ Tuy Hòa:

Ly cà phê có giá 5K, cũng y như những vùng đất từ Bình Thuận trở ra: phê đen là phê đá, phê sữa là phê sữa đá - dù trời lạnh buốt nhưng bao giờ cũng có ly đá kèm theo, bạn muốn uống nóng cũng được, ly đá cứ chế trà vào, thơm ngát. Còn tô bún giò thì 15K với một hai miếng giò heo to chà bá, ăn xong no tới trưa.
Giọng người Phú Yên đã có âm sắc Bình Định, xứ Quảng nghe hay hay - nếu không nói quá nhanh thì người miền Nam hiểu liền.

Khu vực tụi này ở trọ có rất nhiều nhà nuôi chim yến, nghành nghề này đem lại thu nhập khá lớn hàng năm từ tổ yến sào. Khi ở đây, bạn cứ nhìn chung quanh thấy nhà nào có tầng trên bít bùng, các vách có những lỗ tròn nho nhỏ là nơi nuôi yến - tiếng chim kêu ríu rít cả ngày thật vui tai.

Nuôi yến trong nhà:

Sau khi xây dựng hoặc cải tạo nơi trú ngụ cho chim yến, người ta mở máy phát gọi chim vào, đặt sẳn thức ăn chúng thích và kiên trì chờ đợi, có thể đến một vài mùa. Chim yến thấy an toàn, nơi sống tốt thì sẽ rủ nhau đến và tặng lại cho con người sản vật quý giá từ thiên nhiên là tổ yến.

Tuy hòa nhiều xe gắn máy nên các cửa hàng Head Honda khá nhiều, Ngay nơi bọn này trú ngụ tại đường Ngô Quyền này, đầu ngõ là Honda head Dũng Tiến với dịch vụ bán xe mới, bảo trì... tấp nập ngày đêm. Nhờ cái chỗ này mà hôm sau xuống sức - đạp máy Win không nổi, mình nhờ các anh bảo trì tại đây canh xăng cho dể khởi động và đạp máy giúp - thật là xi cà que!

Chợ Tuy Hòa với lối kiến trúc mặt tiền rất đẹp nằm xéo bên kia đường, phía trong buôn bán sầm uất. Giá cả tương tự như Saigòn nhưng dĩ nhiên là mặt hàng hải sản thì tươi rói, các loại cá lóng lánh làm mê hoặc các bà nội trợ.

Chợ rộng rãi, phía phải còn có siêu thị Coopmart Tuy Hòa khang trang tấp nập, cạnh tranh nhau nên chợ không có nạn nói thách, giá cả mềm mại.
Giá tô bún cá tại đây 10K, bún giò 15K, bánh tiêu giòn rụm chỉ 1K/cái. Thứ bánh gì đó cuốn lá chuối dài dài cũng 1,5K, ăn lạt lạt deo dẻo hao hao như bánh ít nước tro cúng rằm tháng năm.

Bánh dài dài đó là bánh đúc ( hay dưới bến tre quê em còn gọi là bánh cuốn )
Nên dân gian có câu '' Mấy đời bánh đúc có xương / Mấy đời mẹ ghẻ lại thương con chồng ) .

 

[thinhduyquach]

Re: Bò lech xứ Tuy Hòa

Bác còn chưa đi được rất nhiều nơi ở Phú Yên, bác vào Nhà Nẫu xem cho vui: https://www.phuot.vn/threads/13305-PhuotPhuYen-Nhà-Nẫu-tập-trung-ở-đây

Người ta đi như thế là nhiều rồi , Anh ấy là dân chổ khác lại chứ có phải người bản xứ đâu . Vậy thì bạn chờ sau ngày 27 tháng này nhé Xem thử mình đi hết Phú Yên của bạn chưa nhé .
Thân chào .

 

[kub4undre]

Phú Yên quả thật là một vùng đất đẹp, cái gì cũng ngon rẻ. Dịch vụ du lịch chưa phát triển nhiều lắm. Bãi biển quá đẹp và vắng vẻ đây là điều mình thích nhất. Do còn hoang sơ ít dịch vụ nên vắng, chứ phát triển thành như Nha Trang - Khánh Hòa thì mình lại không thích cho lắm ( ý kiến cá nhân thôi nhé ).
Mình mới vào thăm Phú Yên được 4N đi chắc cũng chưa được nhiều, chỉ quanh Gềnh Đá Dĩa, Nhà thờ Mằng Lăng, Ngọn Hải Đăng, Bãi Xếp, Mũi Yến..... đồ ăn ngon rẻ và tươi nữa.
Thuê xe chạy vòng vòng cũng hay, đợt đấy mình ở Kaya nên chưa thử các nơi khác xem thế nào cả. Chắc sẽ vào lại nữa để khám phá thêm. Yêu đất nước Việt Nam thân thuơng quá