[Chia sẻ] Không đổ xăng mà chỉ cần ăn

[PUN]

Cứ vào đọc topic của anh XichLo là đói bụng. Bài viết hay quá.

 

[xich lo]

Con cá hú tôi mua sáng nay, giờ chị Tráng đã biến nó thành món Lẩu Cá Hú Nấu Chanh.
Thêm vào đó, tôi cũng mua thêm lọ Mắm Tiêu Xương Cá Sặc, đây là một đặc sản của vùng Bạc Liêu. Khi làm mắm, người ta có bỏ thêm men làm rượu, vì thế mà xương của cá tiêu rục luôn, ngoài ra loại mắm này còn có tên gọi, Mắm Chua Rủ Xương.
Mắm này ăn chung với bún, rau sống và thịt heo luộc. Mở hủ mắm ra tôi thấy thơm phức, ăn ngon lắm.
Chiều tối nay tôi , anh Tráng và 2 người bạn của anh ta đã có mọt bữa nhậu linh đình. Lẩu chua của chị Tráng cũng ngon lằm.

Rồi tôi phải chia tay với gia đình anh Tráng. Tôi còn phải tiếp tục đi thăm xuân những người bạn mộc mạc khác. Tôi hẹn dịp khác sẽ ghé ngang và học hỏi thêm tài nấu nướng của chị Tráng.
Tôi chạy dọc theo con đường Nam Sông Hậu. Khi tới tx. Vĩnh Châu, tôi mới dừng lại ăn sáng. Lạ nhỉ hôm nay là ngày gì mà họ chỉ bán món chay?
Không sao cả, đôi khi tôi cũng cần phải tậm tinh.
Bún Cà Ri Chay

Ông chủ quán chạy ngang chạy dọc để lấy tô về. Công nhận ớ Miền Tây họ phục vụ tận tình thật.

Chùa của người Hoa quá đẹp, chắc nơi đây có nhiều người Hoa ở.

Cũng nhiều chùa Miên lắm.

Đặc sản nơi đây là hánh tím.
Tiện thể mua 2 bó để làm quà.

 

[xich lo]

Nơi đâu cũng hành.

 

[xich lo]

Đường Nam Sông Hậu vắng lắm.

Xa xa là biển.

Qua bên này sông là người ta không còn trồng hành nừa, mà họ nuôi cá, nuôi tôm.

Nơi thu mua cua giống, mà ngư dân mới đánh bắt.

Con cua cỡ này có giá 2 ngàn. Người ta mua chúng về để thả đìa.

Đến tt. Trần Đề, tôi phải đi phà qua Sông Hậu. Trước tiên là phải đi phà Rạch Tráng qua Cù Lao Dung. Phục vụ ở đây tốt lắm, có người dắt xe xuống phà, lý do là tự lái nguy hiểm lắm.
Nơi đây cứ đầu giờ là phà rời bến.

Bác lái đò.

 

[xich lo]

Cuộc hành trình trên phà mất hơn 45 phút. Khu này thuộc về phía nam của Cù Lao Dung. Tôi chạy vòng vo ngang qua cánh đồng mía cao vút, tôi mới ra đến con lộ chính của cù lao.
Uống nước mía ở đây rẻ lắm, có 3 ngàn 1 ly à.

Tôi chạy tiếp tới xã An Thạnh, có một lối cho tôi rẽ trái xuống bến phà Định An.
Phà này cũng xuất bến vào lúc đầu giờ.

Chùa Cỏ La.
Thấy ngôi chùa thanh tịnh, tôi dừng lại uống nước. Lúc này tôi đang chạy theo QL53 hướng TT. Trà Cú.

Cây mít trong chùa nhiều trái ghê.

Đến Trà Cú, tôi phát hiện có ít nhất là 4 quán, vào lúc gần chiều này họ chỉ bán Nem Nướng. Thế là tôi phải dừng lại ăn cho biết.

Thường thì món này người ta phải dùng bánh tráng để cuốn nem nướng chung với bún và rau sống, rồi mới chấm nước chấm. Tôi thì lại không thích cuốn, vì 2 bàn tay của tôi lúc nào cũng ôm chó, nên không được sạch cho lắm. tôi gọi một tô bún cho dễ.
Nước chấm ở đây khác với những nơi khác, họ dùng tương xay. Toi chỉ thấy thiếu đậu phọng, họ xin tôi là thông cảm, họ bận quá, rang đậu không kịp.
Họ cho tôi biết đây là món ăn quen thuộc của vùng này và thêm món Bún Nước Lèo nữa.

 

[phunhan]

Bác xichlo sao không hú em nè..

 

[Lillyha]

Cá lau kiếng ít có bán ngoài thị trường. Chúng sinh đẻ rất nhanh. Thịt của chúng chắc, người Nam gọi là giẻ, và ăn cũng ngon lắm nhưng hơi khô. Đặc biệt là nước cúa cá hấp với xả húp vào rất ngọt. Tôi thấy cá này có thể xào lăn, làm chà bông... chắc cũng ngon lắm. Lần tới tôi về lại Miền Tây, tôi sẽ thử nghiệm

Chào,

Đi vậy mà chưa hết nữa à ... Sang năm Li có khoãn 4,5 tháng nghỉ .. Bắt đầu vào tháng mười một ... Nếu lúc đó X.Lô cần thư ký phụ việc Li xin một nộp đơn trước nhé ...

Thích nhứt là các chú chó đống hành cùng ... Sang năm nhứt định cũng sẽ cho chú chó Cosmo của mình đi theo ... Lần này bõ nó ở nhà thiệt là nhớ và khi nhìn nhưng tấm hình cùng tâm tình của X.Lô và Mau ... Li càng tiếc đã khg cho nó về cùng ... Như nó mà đi theo kiểu xe đạp chắc Li sẽ đạp không nỗi vì nò bằng Mau như lại rất là ú, ú gấp hai lần Mau đó ...

Cũng chúc X.Lô những chuyến đi tốt đẹp và nhớ ghi lại thật nhiều nhè ...

Lilly ..

 

[xich lo]

Bác xichlo sao không hú em nè..

Thông cảm nhé, chuyến bổ xung vừa rồi anh ko có ghé Cà Mau.
Anh có số em rồi. Anh sẽ trở lại Miền Tây mà, khi đó anh sẽ hú.

 

[xich lo]

Chào,

Tôi xin cám ơn trước, tôi sẽ ghi nhớ.
xin chào

 

[xich lo]

Tiếp theo tôi chạy ra đến QL54 để đi về hướng Tiẻu Cần. Đọan đường này tôi thấy rất ít xe và hình như mới được làm, còn láng lắm, chạy xe mà không bị nhảy tưng tưng, quá đã.
Trên đường tôi thấy một bà hơi đứng tuổi đang bán bánh ngay trên cầu và cũng nhiều người ghé mua lắm. Tôi ghé lại mua mọt bịch bánh lá, bánh lọt, bánh chuối, bánh ….

Bánh nào cũng ăn chung với nước dừa hết.

Lúc chạy ngang qua Tiều Cần, thấy quán Bún Nước Lèo bên đường đông khách, ghé lại liền.
Đúng theo gu của trà Vinh, Chả Giò ở đây được làm với nhân là củ mì. Tổn phí hết tần tật là 22 ngàn.

Bữa ăn trưa tại nhà anh Hai, nhờ có thùng ướp đá mang theo, mà gói thịt cá sông khói của tôi ăn vẫn còn ngon.

Đến chiều, chúng tôi đi lên Trà Vinh chơi, tiện thể chúng tôi ghé quán Bún Suông. Tuy anh Hai và Anh Năm là dân thổ địa, nhưng họ chưa bao giờ biết tới món này.

Ông chủ quán cho chúng tôi biết là ông đã bán món này lâu lắm rồi.