[Chia sẻ] Không đổ xăng mà chỉ cần ăn

[xich lo]

14-8
Sáng nay tôi thấy bầu trời sáng lại và không còn nhiều gió như chiều qua. Tuy tôi không xuất phát được chiều tối qua, nhưng sáng nay tôi thấy chiếc xe đạp của tôi còn vài vấn đề nho nhỏ, mà tôi cần phải sửa lại cho hoàng chỉnh, tôi mới lên đường được.
Tôi thay đổi chương trình và không đạp đến Hàm Tiến nữa mà sẽ đạp thẳng tới Phan Thiết luôn.
Sau bữa cơm trưa tại gia đình của bạn tôi, tôi chuẩn bị hành trang xong và lên đường. Khổ nổi một cơn giông nhỏ lại ập tới rồi ngưng. Nhìn lên bầu trời thì mây đã kéo đen xám xịt. Tôi phải đợi đến hơn 2 giờ trưa, cơn mưa diệu dần và tôi qyết định lên đường.
Tôi đạp mới ra khỏi Mũi Né là bầu trời hừng sáng lại. Lâu lắm rồi tôi mới đạp lại, tôi cảm thấy chân tôi cũng hơi mỏi. Cái yên xe mới tôi thấy cứng quá, cái yên xe cũ tôi đã ráp vào chiếc xích lô. Tuy hơi ê mông, nhưng tôi cũng ráng đạp cho tới gần trường đại học Phan Thiết, tôi mới tìm được một bóng mát để nghỉ chân và lấy hơi.
Tôi đến Phan Thiết đúng 5 giờ chiều. Tôi có hen gặp 2 ông bạn già, anh Việt và anh Khuê. Nhưng vì có chuyện bất đắc dĩ trong gia đình, cả 2 người đều bận. Tôi tranh thủ chạy xe xuống cảng hỏi thăm tìm đến văn phòng bán vé tàu cao tốc đi Phú Quý.
Hãng Savanna họ mới đưa chiếc tàu này từ Phú Quốc về, và mới được phục vụ tuyến đường này, chỉ có vài ngày thôi. Họ hiện đang có văn phòng vé tại số 4 Ngư Ông, hành khách có thể đặt vé qua số 0912358268.
Theo tôi được biết thì họ chỉ chạy cách một ngày một chuyến. Nhưng vì mấy ngày qua ảnh hưởng cơn bão số 7, nên sáng mai, tàu sẽ xuất bến vào lúc 6 giờ sáng, và tàu sẽ chạy lại vào 2 giờ trưa, để đưa khách bị kẹt về lại đất liền.
Giờ xuất bến của tàu cũng thay đổi, tùy theo con nước.
Tôi được biết vào mùa gió Bắc vùng biển xung quanh đảo khá động. Nên sẽ có nhiều ngày tàu sẽ không xuất bến được.

Mua được vé tàu cho chuyến đi đảo sáng mai, tôi đạp ra đường Vạn Thùy Tú và ăn bánh xèo tại đây.
Bánh xèo được làm với nhân mực, tôm, giá và hành. Hành thì họ cắt theo cọng dài như cây tăm. Khuôn bánh của họ là hoàn toàn bằng đất sét, vì thế mà độ nóng được chia tỏa đều, và chiếc bánh xèo vàng giòn đều.

Dĩa rau ăn kèm của họ gồm có: húng thơm, húng quế, giấp cá, xà lách và vạn thọ. Nước mắm pha theo kiểu Phan Thiết là hơi ngọt và thay cho chanh là họ dùng me. Bà chủ quán biết tôi là khách lạ, nên bà ta mang lại cho tôi chai nước mắm mặn để pha lại, theo tôi thì mình nên thuần gia tùy tục là hay hơn. Ăn theo kiểu ở đây là họ thả nguyên cái bánh xèo vào tô nước mắm, xắn bánh thành từng miêng nhỏ, gắp thêm một tý rau thơm, xong rồi đưa tô lên và vào miệng.
Tôi thấy quán bánh xèo vỉa hè này bà chủ quán đổ ngon, nhưng dĩa rau thì không được nhặt sạch cho lắm.
Tôi mới vừa ăn xong thì anh Khuê gội điện lại cho tôi. Theo chương trình thì đêm nay tôi sẽ ngủ lại nhà anh Khuê và gửi xe đạp lại tại nhà anh Việt. Vì ngay mai tôi phải khởi hành sớm, nhà anh Khuê lại ở xa quá, nên anh Việt nghĩ là tôi nên ở lại nhà anh ấy là hay nhất.

Lúc này anh Việt vẫn còn bận, nên anh Khuê chở tôi đi ăn Bánh Căn, nằm số 178 Trần Phú.

Trong tô đủ thứ có: nửa trái trứng gà, 2 trái trứng cút, tóp mỡ, 2 viên xíu mại, 2 miếng bì kho, nước của nồi xíu mại và xoài băm. Chúng tôi gọi thêm một tô cá nục kho.
Dĩa bánh căn họ đổ với trứng thì để riêng.
Anh Khuê chỉ tôi cách ăn ở đây, là họ dằm tất cả cho nát, cả con cá nục cũng được dằm nát cùng với luôn ít nước cá kho. Sau đó anh ta mới gấp từng cặp bánh vào tô và cũng dằm nát, làm như thế miếng bánh mới hút được nhiều nước sốt. Khi nào họ ăn xong hết bánh, họ mới gắp thêm một cặp mới bỏ vào tô và dằm tiếp. Khách ăn hết 5 cặp bánh trên dĩa, cô phụ bàn sẽ mang thêm bánh ra, nếu khách có nhu cầu ăn thêm. Tôi thấy có những quán đôi lúc đông khách quá, họ chỉ đưa cho mỗi khách một cặp bánh và sẽ được quay theo tour. Khách ăn là phải có lòng kiên nhẫn chờ đợi đến phiên mình được phục vụ lại.
Trên bàn có chai nước mắm, tiêu, ớt xanh trái và ớt đỏ xay, để khách tự nêm thêm.
Ăn xong, anh Khuê chở tôi đi uống nước để đợi anh Việt về. Đợi quá lâu, nên tôi nghĩ là mình nên tìm nhà nghỉ gần cảng là hay nhất.

Tôi bị bà chủ nhà nghỉ đánh thức tôi dậy vào lúc trước 5 giờ sáng. Lúc đó tôi cứ tưởng là đồng hồ tôi gài không báo thức, nên bà ta lên gọi tôi dậy, làm tôi cám ơn bà ta rối rít. Ai ngờ vì bà ta đang có 2 người khách cần phòng và biết tôi sẽ lên đường vào lúc 5 giờ sáng, nên đã phải hối tôi.

Tôi bước ra ngoài lúc này trời còn mờ tối. Tôi đi bộ xuống cảng và thông thả uống ly cà phê, ăn ổ bánh mì, trước khi tôi bước lên tàu.

Bảng báo ngày giờ xuất bến vừa có ngày dương lịch và cả ngày âm lịch.

 

[xich lo]

Chiếc tàu phía sau họ cũng chạy ra Phú Quý. Giá vé của họ chỉ có 150 ngàn mà phải đi hơn 6 tiếng mới tới đảo. Nếu không gặp bão, thì ngày nào cũng có 1 chuyến ra đảo.

Sáng này trời êm, tàu cá đi biển ra vào cảng tấp nập.Chiếc tàu Savanna rời bến hơi trễ giờ một chút.

Tàu mới chạy ra khỏi cảng là chúng tôi gặp phải sự cố.

Tàu phải thả neo ngay giữa biển để cho 2 anh thợ lặn làm việc. Một cánh quạt của máy tàu bị quấn vào một dây neo của ngư dân, và chiếc cánh quạt bị gãy. Mọi hành khách đều kiên nhẫn chờ đợi nhân viên trên tàu khắc phục sự cố. Trong khi đó chiếc tàu lắc qua lắc lại khiến tôi cũng muốn chng mặt. Tôi phải xuống tầng dưới tìm được một ghế trống nằm ngủ cho đỡ mệt, nào ngờ lại nằm gần một cái loa hư, ngủ không yên giấc chút nào. Cũng hên là sáng nay tôi đã ăn sáng, nếu không giờ đã đối mềm.

2 anh thợ lặn phải mất gần 3 tiếng đồng hồ, họ mới thay xong chiếc cánh quạt mới, tàu lại nhổ neo đi tiếp. Thuyền trưởng thông báo là tàu chạy với tốc độ 27,5 hải lý một giờ, và trời êm như hôm nay dự định tàu sẽ cập bến tại cảng Phú Quý vào lúc 11 giờ trưa.

Nhờ có sự giới thiệu của mọt anh bạn tôi từ Mũi Né, anh Chính , một ngươi dân địa phương ra đón tôi tại bến tàu.

Anh ta chở tôi về nhà anh ấy, để anh ta giao cho tôi một chiếc xe máy và hướng dẫn tôi qua nhà bà dì của anh ta. Ngôi nhà to đùng hiện giờ chưa có ai ở và anh ta nghĩ tôi ở đây sẽ thoải mái hơn.

 

[wow]

Giồng Riềng quê em đó anh xích lô, có dịp nào về tới rạch giá hay giồng riềng alo em nhe...rạch giá nhiều món ăn ngon lắm tại anh chưa biết điểm đi đó, luôn dõi theo bước của anh em danh gần 4h dể xem hết topic của anh

 

[xich lo]

Giồng Riềng quê em đó anh xích lô, có dịp nào về tới rạch giá hay giồng riềng alo em nhe...rạch giá nhiều món ăn ngon lắm tại anh chưa biết điểm đi đó, luôn dõi theo bước của anh em danh gần 4h dể xem hết topic của anh

Em đã nhiệt tình mời anh như thế. Chỗ nào có món ngon là anh phải đến thôi . Anh đã lưu lại số của em rồi.
em vui khỏe nha.

 

[xich lo]

Thăm quan hết 1 vòng đảo, tôi chạy khoảng trên 20 km. Cái đảo này coi như khá bằng phẳng, chỉ có vỏn vẹn 2 ngọn núi thoai thoải mà thôi. Ngoài ra trên đảo không có rừng, không có suối và cũng không có cái hồ nước nào.
Trên đảo có một mang lưới đường rất tốt. Mọi vận chuyển trên đảo chủ yếu là xe 2 bánh. Du khách khi cặp cảng có thể mướn xe máy tại đây với giá 100 ngàn 1 ngày (tiền vận chuyển xe gắn máy ra vào đảo, 150 ngàn cho mỗi lần cộng thêm 2 lần phí bốc vác, coi như là mất toi 500 ngàn). Nghành du lịch trên đảo hầu như không có cơ sở. Khách lên đảo là tự đi khám phá một mình

Họ xay hồ ở phía bắc của đảo để nui cá. Người đầu tiên có ý nghĩ táo bạo đó bị người dân chê cười (vào mùa gió bắc, nới đây sóng dữ dội). Trong những năm đầu ông ta thiếu kinh nghiệm làm vòng đai hồ không kiên cố nên bị sóng đánh bể. Ông ta vẫn kiên trì tiếp tục, và giờ đây rất nhiều người bắt chước theo kiểu nuôi cá của ông ta.

 

[xich lo]

Đảo Phú Quý là một huyện của tỉnh Bình Thuận. Trên đảo có ba xã: xã Long Hải nằm về phía bắc, xã Ngũ Phụng nằm về phía tây và xã Tam Thạnh nằm ở phía Nam. Xã Tam Thạnh có một dịa thế quan trọng nhất trong đảo, chợ lớn nhất của đảo nằm ở đây, cảng nằm ở đây, phần lớn các nhà nghỉ trên đảo nằm gần khu vực cảng. Tại xã này cũng là nơi duy nhất mà có ATM của Agribank và một cây xăng.

Anh bạn của tôi cho tôi biết, là trên đảo hiện có hơn 35.000 dân cư, gồm có dân tộc kinh, dân tộc Chăm và người Hoa. Họ sống hiền hòa bên cạnh nhau.
Họ phần lớn ở dọc theo bờ biển Tây Nam, Bắc và Đông Bắc. Khu vực giữa đảo là khu vực họ làm vườn hay là những nơi lâm trường họ trồng cây phi lao. Trên đảo cũng có rất nhiều cây khóm rừng.
Vườn tược ở đây rất nhỏ, chỉ khoảng một sào mà thôi. Được trồng cây rào xung quanh chắc có thể để chặn gió. Đất trên đảo xấu và thiếu nước, nên họ chỉ trồng vài loại cây như : cây điều, cây xoài, cây mẵng cầu hột, cây dừa, chuối… Đặc biệt là cây mẵng cầu hột lại thích hợp với vùng đất này, nên chỉ trong 1-2 năm nay, họ bán được loại mặt hàng này và xoài vào đất liền.
Một ít rau cỏ họ tự trồng được, nhưng phần lớn các mặt hàng nông sản, họ đều phải nhập từ đất liền. Thâm chí thịt heo trước kia họ tự cung cấp lấy, giờ vì đời sống ngoài đảo được nâng cao, họ cũng phải nhập thêm cả heo.

Loại rong này ăn được.

Nuôi tôm cá trên bè. Các bè này ở khu vực phía Đông Bắc đảo và được cản trở sóng nhờ một cụm san hô lớn.

Đi nhổ cây Chó Đẻ, loại cây này có công dụng trị bệnh gan rất tốt.

Vào mùa này, gió Nam. Các ghe tập trung neo ở phía Đông của đảo.

Các ghe này là đò để vận chuyển hàng từ tàu lớn vào bờ, hay là chở hàng từ bên cảng, nằm phía Tây Nam của đảo qua phía Đông. Cuộc hành trình như thế mất 45 phút. Du khách có thể mướn các đò này để đi câu hay thăm quan đảo.

Những sạp bán hàng tạp hóa cho ghe cộ, vào mùa gió Bắc, nơi đây trở thành hoang vắng.

 

[xich lo]

Đoạn đường giáp vòng đảo, nằm ở phía Đông Nam này là mới làm xong. Anh bạn tôi là người thổ dân, mà còn chưa chạy trên đoạn đường này.

Bên phía Nam đảo là Hòn Tranh, khu quân sự, không phận sự đừng vào. Đứng bên này nhìn qua thôi.

Bãi tắm phía Nam đảo.

Trên đảo có tới 6-7 cái chùa.

Con lộ Võ Văn Kiệt, trong tương lai là nơi thương mại chính của đảo. 3 nhà nghỉ mới nhất, ngân hàng, cây xăng, tiệm vàng... đều nằm trên con lộ này.

Nghành thu nhập chính của đảo là đánh bắt hải sản và nuôi hải sản. Xung quanh đảo là một khu san hô rộng, nên nguồn cá ở đây rất phong phú và có nhiều loại cá mà tôi chưa bao giờ gặp qua.

 

[wow]

chúc anh luôn có sức khỏe để du ngoạn mọi cug đường đẹp nhất của VN ta nhé anh! nhân tiện cho e chia buôn đệ tử anh con mau nhe!

 

[xich lo]

Đố cấc bác biết bông này là bông gì?

 

[meoluoi]

Chào anh !
Cùng chung 1 niềm đam mê ẩm thực, em cũng đang tính đi xuyên Việt 1 chuyến, nhưng vì là con gái lại đi 1 mình nên đang băn khoăn chọn phương tiện di chuyển.
Cảm ơn những thông tin của anh nhiều lắm.