[Chia sẻ] Không đổ xăng mà chỉ cần ăn

[Phuongdiver]

Tới khúc này là đến đoạn anh em mình cafe Nguyễn đường Lê Văn Sỹ nè. Phải không anh xichlo. Tuần sau đi lặn ở Nha Trang đó nha anh

 

[xich lo]

oh khúc này là mình gặp lại ở quán cà phê Phượt của chị Mơ.
Anh mỏi trả lơi mail cho Ngọc Anh, hẹn gặp lại Phương vào sáng ngày 30/03

 

[xich lo]

Trở lại SG ồn ào và bụi bặm.

Tôi kết thúc chuyến đạp xe ngoạn mục của tôi gần 2 tháng trên các ngõ ngách của vùng Miền Tây đầy thú vị.
Tôi đã có thêm nhiều người bạn thân thiện mới và tôi cũng đã học hỏi rất nhiều về ẩm thực dân gian của vùng đất thật là ấn tượng này.
Cám ơn Phuongdiver rất nhiều về những thông tin chuyên về ăn uống mà chỉ có em đã cung cấp cho anh.
Tùng cũng cảm ơn BaoBao và anh Locanhoa thường xuyên gọi điện hỏi thăm.

Cám ơn mọi người về đêm giao lưu tại quán chị Mơ.
Cám ơn các bác đã theo giõi topic này.
Cuộc hành trình tìm hiểu về cuộc sống và ẩm thực dân gian của tôi vẫn còn tiếp tục.

 

[duylinh2721]

Rất chân thành cám ơn bác Xích Lô về những chia sẻ này.
Thán phục và mơ ước

 

[kyjoka]

Con Mao của anh có vẻ đã thấm mệt sau những ngày dài rồi, nhìn nó lúc anh trở về nhà có vẻ đuối đuối .
Chúc mừng anh đã hoàn thành chuyến đi thành công

 

[Misuzu]

Tiệc nào rồi cũng tàn. Nhìu lúc vào đây chỉ để hóng anh Xích lô, để thèm nhỏ dãi Chúc anh mạnh khỏe và sớm có chuyến hành trình mới

 

[xich lo]

Đối với tôi một kẻ có bệnh ngứa cẳng như tôi, nên lúc nào cũng bày nhiều bữa tiệc khác để trị bệnh ngứa.
Mới về nhà được vài ngày chưa kịp nghỉ xả hơi, thì điện thoại reo lên.
Alô PhươngDiver đây, cuối tuần này anh đi lặn không? Mà phải đi xe gắn máy à nha, trên đường về tụi mình ghé Phan Rang đớp vài món lạ.
Okê, hẹn gặp Phương ngoài Nha Trang vào cuối tuần này.
Tôi phải đợi mãi tới hơn 4 giờ chiều mà trời vẫn chưa lặng gió. Sao hôm nay ông trời lại thổi lắm thế? Nhưng đã hẹn là phải cố gắng tới. Thế là từ Hòa Thắng - Đồi Cát Trắng vào lúc 5 giơ chiều, tôi phóng lên chiếc xe máy và xiết ga tới Nha Trang vào lúc gần 10 giờ tối.
Chuyến đi ngoài dự định này chỉ có mình tôi, con Mau thì đang bận tò te với 2 cô bạn gái của nó ở nhà, nên mấy ngày nay nó không còn thiết đến tôi nữa. Trò phản thầy, thế là thầy cho trò ở nhà, hihi.

Sáng thứ bảy Phương có mặt tại Nha Trang và sau cữ cà phê sáng chúng tôi mới xuống cảng.

Thuyền rời bến và chúng tôi phải mất 45 phút mới tới điểm lặn tại Hòn Mun.

Vẫn phải tươi cười trước ống kính, nhưng lòng tôi vẫn bồn chồn vì đã không lặn trong 7 năm qua.

Nhờ sự kiên nhẫn của Phuongdiver và một anh chàng thầy lặn người Úc. Sau hơn 15 phút hồi phục lại những kỹ năng khi lặn, và lấy lại sự bính tĩnh, tôi mới lặn xuống đấy sâu được. Hihi, nói là sâu nhung chỉ hơn 10 mét mà thôi và lặn khoảng 30 phút.
Tuy là tại điểm lặn cũng êm, nhưng dưới đấy biển hôm nay hơi đục.

Lúc lên lại trên boong thuyền lạnh lắm, mọi người đều tìm chỗ phơi nắng cho ấm, khi chờ thuyền di chuyển đến điểm lặn thứ 2.

Điểm lặn thứ 2, Orca Rock, Phương hướng dẫn tôi xuống độ sâu 17 mét. Lúc này tôi đã lấy lại sự bình tĩnh khi dưới nước và thoải mái chiêm ngưỡng cảnh đẹp của thủy cung.

 

[xich lo]

Tuy là nhà bếp chật hẹp.

Nhưng anh đầu bếp điệu nghệ vẫn dọn ra một bữa ăn thịnh soạn cho khách lặn.
Cá thu tươi rói với sốt cà, bò xào dưa leo và hành tây, gà rút xương chiên mỏng, cải xào, canh khoai tây cà rốt hầm xương heo, tráng miệng là chuối vá dưa hấu, cà phê và trà miễn phí.
Nhờ Phương là khách quen, tôi được hưởng sái với giá mềm lắm.
Thuyền viên phục vụ tận tình, vui vẻ, chu đáo. Tôi quá hài lòng với chuyến đi lặn này.

Gần chiều 2 anh em lại đói, rủ nhau đi ăn bánh xèo đối diện Tháp Bà.
Thôi ăn nươc mắm nha, ăn mấm nêm hôi miệng lắm.

Bánh xèo Miền Trung nhỏ. Khi ăn, bỏ hết cái bánh xèo nóng vào chén nước mắm pha thật là loãng cùng với ít rau sống, thê là và vào mồm, rồi cắn thêm trái ớt hiểm, ôi suýt xoa là cay.
Thông cảm nha các bác, vì mới đi lặn về, nên hình bị chụp ngược, hihi.

2 anh em chúng tôi là khách mở hàng, hôm nay đông khách lắm đó, có bớt giá không người đẹp?
Hihi, chọc ghẹo thôi, quán này má đến trễ là chờ nóng mặt luôn, bị một lần rồi.

Robin Lọc hiếu khách lắm, chiều nay rủ chúng tôi lên sông nhậu.

Chiếc ca nô phóng vun vút về phía đàu dòng. Vừa đi vừa về máy nó chỉ nuốt có hơn 20 lít xăng àh.

 

[xich lo]

Cá Tắc Kè. Đi chơi với dân lặn bắn cá nổi tiếng nhất của Nha Trang là chỉ có cá tươi.
Nhờ anh bếp nướng mọi.

Trong khi chờ đợi món cá, ủng hộ nhà hàng món chả giò tôm.

Và món tép đồng xào giá hẹ.

Ôi cảnh nỏi đây đẹp quá, tiếng ván cây đập lâch câch mõi khi xe chạy ngang qua chiếc cầu gỗ, làm nổi bật lên bàu không khí yên tĩnh nơi đây.
Lâu lâu nóc vào hớp rượu nếp của ông Hai Cô mà tôi sưu tầm được từ Bến Tre, thật là không có gì bằng.

Anh đầu bếp thấy cá tươi ngon, xin đóng thuế hết 1 con.
Tôi nhìn sơ qua 3 chú cá được nướng cháy gần như than mà lòng thấy ứa gan.

Với tài nghệ đờn ca của anh Lộc và anh Thi, làm lòng tôi vui nhộn lại. Tuy nhiên tôi vẫn không thể nuốt được miếng cá khô xuống họng.

 

[xich lo]

Tôi là một fan bánh mì. Trong những nơi mà tôi từng đi qua, tôi không thấy nơi đâu bánh mì lại ngon như bánh mí Nha Trang. Sâng nay tôi phải ghé tới bánh mì Ba Lệ tai Ngã 7, và mua luôn vài ổ.

Chúng tôi ngòi uống cà phê gần nhà thờ. Chương trình hôm nay ra đảo săn bắn cá hủy bỏ vì nước đục quá.

Kế hoạch A bị hỏng, thì anh Robin Lộc liền có kế hoạch B.
Lên lại đầu dòng nhậu tiếp bằng jetski.

Anh Lộc mang theo lần này này một chú cá Gấy tươi.

Cùng với 2 buồng trứng cá thu tươi.

Anh bếp này lại làm tôi ứa gan nữa rồi, hôm qua nướng quá lửa, hôm nay lại chiên quá lửa.
Nếu biết cách làm, mà trứng cá này lăn qua bột xù, rồi đem chiên chín vàng thì ngon biết mấy.

Con cá chưng tương tuy thiếu cà chua ăn ngon lằm. Ít ra không biết nướng hay chiên thì anh bếp quán ăn này còn vớt vát được món hấp.