xich lo
Phượt quái
Khi chạy ngang qua đường Nguyễn Huệ, tôi thấy có quán, Bún Chả Cá Sứa Phương Tèo khá sạch sẽ và khang trang, tôi ghé vào thử.
Trong tô bún, tôi thấy nào có: xoài băm, chả cá chiên, chả cá hấp, sứa, hành ngò, đậu phộng và tiêu.
Dĩa rau sống khá đơn giản, chỉ có: xà lách, giá, húng cay và hoa chuối. Khách có thể nêm thêm tô bún cho mặn mà với: hành tím ngâm giấm, mắm tôm, sa tế và chanh ớt.
Tôi ăn thấy chả cá ở đây họ làm ngon, nhưng quán này tôi thấy họ bán hơi nhiều món, chủ yếu là phục vụ cho khách du lịch thôi.
Bánh Hỏi Cháo Lòng, quán ăn sáng bên góc đường Hai Bà Trưng và 31 Tháng 3. Món này là đặc trưng của vùng đất Bình Định, nhưng tại tp. Buôn Mê Thuật, món này lại được báo chí mạng đề cập nhiều hơn.
Tôi thấy dĩa bánh hỏi rất nhỏ, mịn có trộn ít hẹ. Trong tô bánh hỏi có thêm tim, gan, ruột heo và rau răm. Ănvới nước mắm pha, cùng tô cháo trong đó có giá, huyết và hành ngò.
Khách có thể nêm thêm với ớt ngâm và nước mắm.
Tôi thì không thích món cháo cho lắm. Cháo ở đây họ nấu cũng không có đậm đà, nhưng tôi ăn sợi bánh hỏi nhỏ mịn, tôi thấy ngon. Quán 2 vợ chồng già này họ phục vụ rất chu đáo, và quán rất tấp nập khách.
Tôi lại lòng vòng tiếp và tôi phát hiện ra quán Bún Thùy, nằm trên đường Tăng Bạt Hổ.
Quán này là gồm 3 mặt tiền nằm sát bên nhau. Quán chỉ bán vào buổi sáng và chiều tối, quán của họ chuyên về bún: bún ốc, bún riêu, bún chả cá, bún sứa, bún ram…
Tôi ăn tô Bún Rạm, tôi thấy cũng gần giống như tô bún riêu.
Tô bún ăn kèm với dĩa rau sống : xà lách, giá, hoa chuối, thì là, cải trắng bào, húng thơm và húng cay.
Sa tế, mắm tôm, hành tím ngâm giấm, nước mắm và chanh ớt, là để khách tự nêm thêm.
Tôi thấy tô bún thật là chất lượng, sợi bún của quán này ngon. Tôi thấy quán này họ cũng phục vụ tốt và giá cả lại quá bình dân.
Tôi lòng vòng tại Quy Nhơn cho tới trưa, tôi muốn ăn thêm một tô bún sứa nơi đây, trước khi tôi rời khỏi tp. biển vắng khách này.
Cũng trên đường Nguyễn Huệ, tôi ghé lại quán Bún Cá Ngọc Liên
Tô bún đặc biệt của tôi gồm có: bún, sứa, chả cá viên, chả cá hấp, riêu cua, xoài băm, măng, hành tây bào mỏng, hành phi, đậu phọng rang, vài lá rau tía tô và ít ngò gia băm nhỏ.
Dĩa rau sống ăn kèm gồm có: xà lách, giá, húng cay, ngò và hoa chuối. Khách có thể tự nêm thêm với: sa tế, , nước mắm, mắm tôm, muối tiêu, chanh, ớt tươi và hành tím ngâm giấm.
Tô bún ở đây khá chất lượng, nhưng quán này cũng như quán Phương Tèo, chỉ chuyên phục vụ cho du khách. Quán này thì họ chuyên môn hơn vì chỉ có ít món trên thực đơn thôi. Vào giữa trưa tôi thấy các quán bún sứa dành cho dân địa phương họ đều đóng cửa.
Từ Quy Nhơn để về Sông Cầu, 2 chuyến đi trước là tôi đi dọc theo tuyến biển. Lần này tôi phải một phen đi theeo QL1, để băng ngang Đèo Cù Mông cho biết. Rồi tôi mới biết đây là một trong những đèo có thắng cảnh xung quanh tệ nhất VN.
Tôi chạy cho đến Xuân Cảnh, nơi đây tôi rẽ trái đi đến xã Hòa Lợi để thăm một gia đình mà tôi quen.
Tôi chạy qua một cái cầu thật đáng sợ. Chiếc cầu này tôi nghĩ những kẻ yếu tim đừng nên qua.
Gọi theo tiếng địa phương là cơm cháy, rất giống con hến. Một người ngư dân mới đi lặn bắt cơm cháy về để làm thức ăn nuôi tôm hùm.
Last edited:
