[Chia sẻ] Lúc này cần đổ xăng, nhưng vẫn phải ăn

[RomeoHaas]

cám ơn bác chia sẽ, tôi mất đi một phượt thú. Nó đã thưởng thức rất nhiều điều thú vị hơn các chú cún khác.
Live strong and die young.
Đến ngày hôm nay thì lượt tôi lại phải đo đường. Một chú chó lớn lao vào xe tôi. Trong khi đó chắc vì trên đường họ phơi rơm, nên tôi cố thắng mà không được. Con chó đó có bị gì không thì tôi không biết. Riêng tôi thì bị trày trụa và bàn tay thuận của mình bị xưng chù vù.

Anh mua đồ bảo hộ khủy chân và khủy tay, đi phượt cho nó an toàn.

 

[BaoAnh]

Thank anh . Em đang nghiên cứu

 

[Trần Bảo Cầm]

Em nghe (người ta) nói uống cà phê sữa, bỏ thêm chút đường cho thơm, không biết có phải vậy không.
Chân thành chia buồn với bác về người bạn đồng hành! (LD)

 

[RomeoHaas]

Tiếp tục đi anh xichlo, bữa giờ ngày nào cũng trông anh up tiếp

 

[xich lo]

tt. Plei Cần, tôi thấy giờ đây trên các vùng Cao Nguyên chỗ nào cũng có món heo mọi quay với lá mắc mật.

Tại khu vực chợ Plei Cần, lúc này la giữ trưa, mà tôi không tìm được quán ăn nào xung quanh khu chợ. ăn tạm ly chè.

Tôi nghĩ là đoạn đường ngày hôm nay tôi sẽ đi qua có thể là hoang vắng, vì thế trước khi tôi rời khỏi Kon Tum, tôi ghé ngang chợ thủ sẵn một bịch bánh. Tôi không ngờ là khu vực này lại đông đảo người ở, và những gì tôi thủ sẵn là không cần thiết.
Từ khi tôi rời khỏi tt. Plei Cần, tôi bắt đầu chạy lên đèo và chỉ có trên đèo là vắng người ở thôi. Bất đàu từ khu vực này, tôi mới có cảm giác là mình chạy trên dãy núi Trường Sơn hung vĩ . Trên dây tôi thấy núi rừng còn nhiều cây xanh, vẫn còn phần nào đó nguyên sinh, Không có trọc lóc như những vùng mà tôi đã đi ngang trong những ngày qua. Lâu lâu tôi phải dừng xe để chiêm ngưỡng những cảnh đẹp như thế.

Có một đoạn từ Đăk Glei ( ở đây là vùng của dân tộc Dzẽ hay Giẽ gì đó), tôi hửi thấy mùi khét của bố thắng, làm tôi phải lo lắng. Nhưng một lúc sau thì tôi phát hiện chiếc xe đò chạy phía trước tôi là thủ phạm. Tôi không có bận rộn, tôi đành thắng lại nghỉ mệt một chút, để khỏi phải hít phải sự ô nhiễm đáy. Tôi thấy đoạn đường này có rất nhiều xe khách đi chuyến Miền Bắc sử dụng.

Chiều nay trên đường, khúc tôi vừa qua tt. Khâm Đức, tôi bị mắc mưa và lúc đó cũng ít có quán nước trên đường để tôi ghé lại. Dẫu sao đi nữa tôi thấy cơn mưa không có lớn nên tôi vẫn cứ chạy tiếp.

Khi gần đến tt. Thạnh Mỹ, thì lúc này đã tạnh mưa, nhưng dấu vết vài cây đổ trên đường cho tôi thấy, là tôi quá hên thật.

 

[xich lo]

TT. Thạnh Mỹ là địa phận của Quảng Nam và nhiều người từ Đà Nẵng lên đây lập nhiệp ,vì thế mà các món ăn cũng rặc vùng Quảng Nam mà thôi.
Tôi lần đầu tiên được thưởng thức Mì Cá. Cũng tương tự như Mì Quảng thôi, thay vì nấu với tôm, gà hay heo, thì ở đây họ nấu với cá trầu hay là còn được gọi là cá lóc. Dĩa rau ăn kém nào có thân chuối, xà lách, húng thơm và húng cây. Tôi chỉ thấy là họ không đưa cho tôi miếng bánh tráng mà thôi, nhưng vì ở đây họ ăn thế, cô chủ quán trẻ giải thích cho tôi biết. Ngoài ra quán ăn này còn có Mì Lươn nữa. Quán này tên là A Dũng và nằm trên đường xuống chợ.

Sáng nay trước khi lên đường tôi cũng thủ theo 2 cái bánh ú và sau khi thưởng thức ly cà phê cùng ổ bánh mì thịt, tôi mới lên đường.
Nơi đây người ta gọi đây là trái thơm, chỉ to hơn một nấm đấm một chút.

Vì chắc là thắng cảnh đồi, nùi và sông nước đẹp qúa, tôi chạy mà khỏi phải lo âu ngó bảng hướng dẫn đường. Đến một lúc sau tôi thấy sao mình lại chạy vào một vùng như đồng bằng và không thấy núi non sao nè? Ngờ đâu khi tôi phát hiện ra, thì mình đã bắn tới Túy Loan, gần Đà Nẵng.

Tại đây có một ngã ba và tôi vội và rẽ trái theo con lộ ấy, QL14G, rồi tôi chạy ngược về phía núi. Con đường này đẹp thật và cũng đông đúc người ở 2 bên đường.

Lên đến núi có nhiều làng dân tộc, Ka Tu. Tôi chạy cho tới quá trưa, tôi mới quay trở lại QL14 tại tt. Prao.

Nhà văn hóa tại Prao.

Tôi dùng bữa trưa tại đây, đoạn đường kế tiếp tôi chạy qua một khu rừng rú hoang vắng. Trên đường chỉ có vài khu thôn xã của người dân tộc. Tôi không tìm thấy quán nước nghỉ chân, đành dừng lại một nơi thuộc bộ đội biên phòng. Tại đó họ không bán cà phê mà chỉ bán nước giải khát cho khách qua đường thôi. Họ không có đá. Tôi uống tạm một chai nước suối và chào lên đường đi tiếp. Tôi được họ cảnh báo là có cơ hội hết phòng. Vì hôm nay tại A Lươi có tổ chức Lễ Hội Văn Hóa dành cho các đồng bào dân tộc thuộc vùng Cao Nguyên.

 

[xich lo]

Khi tôi đã chạy qua khoảng 70 km đoạn đường hoang vắng, chạy ngang qua 2 cái đường hầm và tôi thả đèo xuống một thung lũng, thuộc xã A Roàng. Thắng cảnh ở đây đẹp lắm. Dưới đây là những đồng ruộng của đồng bào dân tộc.Tôi thấy họ đang cày bứa chuẩn bị cho vụ lúa mới. Tôi muốn dừng lại đây, nhưng hỏi thăm, thì các làng ở đây họ không có nhà nghĩ. Tôi tin rằng là tôi có thể xin phép móc võng tại một quán nước mà tôi nghỉ chân. Nhưng tôi không muốn làm phiền tới họ và ráng chạy thêm 30 cây số còn lại để đến A Lưới.

Cái bánh chưng tôi mua lúc sáng tại chợ Thạnh Mỹ, theo kiểu người Quảng Nam họ lại gói theo hình thù như thế này.

 

[xich lo]

Tôi phải tìm mãi và cũng hên là cuối cùng có người chỉ tôi tới một nhà trọ. Họ còn mỗi một phòng hơi giống model thời 80. Không còn sự lựa chọn khác, có chỗ ngủ vẫn còn hơn không mà.
Giường chiếu còn lòi cả cây đinh lên. Nẹp giường thì có vài cây bị gãy.

Tại đây lại là khu vực của tỉnh Thừa Thiên Huế, nên các người mua bán tại đây phần nhiều cũng có nguồn góc từ Huế, và ẩm thực cũng rặc Huế.

Đây là lần đầu tiên toi có cơ hội ăn tô Bánh Canh Cá Lóc của người Huế. Tại quán này, họ có tất cả là 3 loại bánh canh. Bánh làm bằng bột mì thì họ làm sẵn, còn bánh làm bằng bột gạo hay bột năng, khi nào khách ăn họ mới bắt đầu cán bột. Sau đó họ cuộn miếng bột lên một ống nhựa.

Tiếp theo với bàn tay điêu nghệ, họ cắt bột thành những sợi bánh canh đều bằng nhau rớt xuống nồi nước đang sôi.

Rồi đợi bánh chín mới vớt bánh lên tô. Bà chủ quán múc vào tô một ít cá lóc miếng nhỏ, được lóc xương rồi kho sẵn với gia vị, hành tỏi, hạt điều và ớt.

Kế tiếp là bà chan lên một mui nước lèo nấu bằng xương cá có nêm thêm một ít gia vị chung với màu hạt điều và nêm thêm một ít mắm ruốc huế, thế là xong.

Tô bánh canh cá lóc kiểu người huế là không có rau, chỉ cần vắt thêm chanh và nêm thêm nước mắm nếu cần thiết.

 

[xich lo]

Ăn xong tô bánh canh làm bằng bột gạo ngon tuyệt vời, bà chủ quá nhiệt tình mời tôi ăn thêm tô bánh canh làm bằng bột mì. Để cho khách thấy hơi khác lạ, tô bánh canh với bột mì bà ta cắt cá lóc ra thành từng khoanh. Nói chung là 2 tô bánh canh không có gì khác biệt, tôi chỉ thấy là sợi bánh canh của bột mì ăn không mấy là ngon, vì nó hơi mềm và không có độ dai.

Rồi bà ta khuyến khích tôi ăn thêm món bánh khọt theo kiểu người Huế. Đến đây tôi xin thua, tôi không thể ăn tiếp nữa.
Tối nay tt. A Lưới thật là nhộn nhịp. Bà con ra vào khu hội đông nhân dân thật tấp nập. Các chú công an huyên và công an giao thông phải đứng ra giữ trật tự và không để cho bà con làm nghẹt tắt con lộ chính, chạy qua giữa thị trấn.
Tôi thì khổng thể chen chúc được giữ đám đông như thế, thôi đành phải quay lại căn nhà trọ u ám và ráng cố gắng ngủ sớm.

Sáng nay nhờ tiếng con chó điên sủa um xùm, tôi thức giấc dậy thật sớm.
Quày bánh trong chợ.

Bánh ít nhân tôm.

Trước cổng chợ có một quày quà sáng đông khách, tôi ghé lại điều tra ngay. Tại đây họ bán Cơm Hến, Bún Hến và Bún Nghê.

Tôi ăn tô bún hến, trong đó có bún, ít giá, bạc bà được xắt nhỏ như cây tăm xỉa răng, rau răm rau thơm xắt nhỏ, hến xào với hành lá, đậu phọng rang xào với hạt điều, một ít mắm ruốc huế, một ít bột ngọt và ít ớt xào. Thế là mọi thứ trộn đều lên và ăn. Tôi định ăn thêm tô Bún Nghệ nữa, nhưng thấy mọi người đang đứng đợi, nên tôi tạm ngừng. Tô bún tôi ăn chỉ có 5 ngàn thôi. Xong tôi vào trong chợ mua theo vài cái Bánh Ít mang theo thủ cho đoạn đường vang kế tiêp.

 

[xich lo]

Thật ra đoạn đường này có vắng lắm đâu, chỗ nào cũng có người ở. Chỉ khi ra khỏi TT. khoảng 10 km, thì tôi lên đèo và khúc đó với vắng.

Lúc xuống đèo, tôi thấy một ngã rã bên phải theo dường mòn đá chạy xuống suối. Lòng tò mò, tôi chạy xe xuống bên mé suối và thấy nơi đó lý tưởng quá, nên tôi không thể nào mà bỏ qua cơ hội nhảy xuống suối tắm. Vào mùa này nước vừa trong và không lạnh cho lắm.

Dân Người Nguồn, họ gọi đây là Cà Lào. ăn cũng có vị hơi đắng, mọc hoang dại ngoài thiên nhiên. Cây Cà Đắng là loại cây khác.

Khi tôi lên lại con lộ cái thì tôi mới phát hiện ra là mình đang ở gần chân cầu Pyhay, ngay đó có một ngôi làng dân tộc. Chỉ cách đó không xa là một cây cầu nhỏ, mà tôi thấy không tên và phía bên kia cầu là thuộc địa phận của Quảng Trị.