[Chia sẻ] Lúc này cần đổ xăng, nhưng vẫn phải ăn

[xich lo]

Tôi rời khỏi A Lưới khoảng 40 km , là tôi tới tt. Tà Rụt. Nơi đây là một tt trấn biên giới, nên ơ đây tôi thấy cũng có vài căn nhà nghỉ.

Tôi chạy dọc theo một con suối mà tôi thấy đẹp vô cùng. Khi chạy qua cầu A Cho, tôi thấy một điểm dừng chân tại bên kia chân cầu, có một nét tư cách riêng, tôi phải quay xe lại để nghỉ chân. Nơi đây tôi phát hiện là một nơi nghỉ mát lý tưởng, vì bên con suối nhỏ, là nước từ rừng sâu chảy về lạnh buốt, còn bên con suối lớn là có vùng nước sâu, thích hợp cho việc đi lặn.

Tôi thấy người dân tộc đến quán bán các loại cá suối mà họ mới đi bất về được. Lúc đó tôi mới biêt là anh chủ quán vui tính ớ đây cũng có vài món Tây Nguyên, để thượng khách qua đường ghé lai rai. Tiện thể tôi thích không khí nơi đây và sẽ ở lại dùng bữa trưa.
Tôi gọi món Cá Trình Um Chuối Lùn và Nghệ. Anh chủ quán tận tay bắt con trình còn sống ra khỏi bể. Rồi cạo sạch nhớt cá bằng nước sôi. Sau đó anh ta mới móc cái mật ra để riêng, vì đây mới là thứ quý. Tiếp theo anh ta làm sạch ruột cá, chặc cá ra từng khúc nhỏ, ướp vào đó là tỏi, nghệ, xả, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, đường, ít rượu và chuối săt miếng nhỏ đã được luộc sẵn. Rồi anh ta đảo đều các thứ lên và cho lên bếp nấu.
Khi cá chín anh ta với múc ra dĩa và rắc ngò gai lên trên. Lúc này anh ta mới cắt cái túi mật ra và hòa đêu với ít rượu rồi đưa tôi uống. Tôi chỉ cảm nhận một ít vị đắng mà thôi. Còn dĩa cá trình của tôi thì ngon tuyệt vời. thịt con cá trình nó chắc lắm.

Trên đường đến Khê Sanh, toi chạy qua một cái đập thủy điện nhỏ chưa hoạt động.

Rồi tôi chạy qua khu bảo tồn rừng của Đa Krông. Vì thấy cái bảng khu du lịch sinh thái, nên tôi chạy vào để tham khảo họ có những dịch vụ gì? Thì ra nơi đó chỉ là nơi làm việc của các cán bộ bảo vệ bên lâm trường mà thôi, chứ không phải là điểm du lịch như bảng hướng dẫn.

Theo lời chỉ bảo của anh chủ quán lúc trưa, tôi tìm nhà trọ tại Khê Sanh vì nơi đó mát mẻ. Rồi tôi tranh thủ chạy quan Lao Bảo thăm quan. Nơi đây là cửa khẩu Việt Lào, và tôi thấy chẳng có gì là đặc biệt cả.

 

[RomeoHaas]

Tắm suối đã quá a

 

[RomeoHaas]

Tôi thấy người dân tộc đến quán bán các loại cá suối mà họ mới đi bất về được. Lúc đó tôi mới biêt là anh chủ quán vui tính ớ đây cũng có vài món Tây Nguyên, để thượng khách qua đường ghé lai rai. Tiện thể tôi thích không khí nơi đây và sẽ ở lại dùng bữa trưa.
Tôi gọi món Cá Trình Um Chuối Lùn và Nghệ. Anh chủ quán tận tay bắt con trình còn sống ra khỏi bể. Rồi cạo sạch nhớt cá bằng nước sôi. Sau đó anh ta mới móc cái mật ra để riêng, vì đây mới là thứ quý. Tiếp theo anh ta làm sạch ruột cá, chặc cá ra từng khúc nhỏ, ướp vào đó là tỏi, nghệ, xả, ớt, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, đường, ít rượu và chuối săt miếng nhỏ đã được luộc sẵn. Rồi anh ta đảo đều các thứ lên và cho lên bếp nấu.
Khi cá chín anh ta với múc ra dĩa và rắc ngò gai lên trên. Lúc này anh ta mới cắt cái túi mật ra và hòa đêu với ít rượu rồi đưa tôi uống. Tôi chỉ cảm nhận một ít vị đắng mà thôi. Còn dĩa cá trình của tôi thì ngon tuyệt vời. thịt con cá trình nó chắc lắm.

Chỗ này ở đâu anh ???? quán tên gì anh ???? cuối năm e xuyên việt bằng trường sơn tây nên đang quan tâm hihiihi

 

[lhtamvcb]

Nhờ đọc các hành trình của anh mà tôi biết thêm nhiều thông tin du lich và ẩm thực các nơi. Chúc anh khỏe và cung cấp thêm nhiều thông tin về cuồc sống những nơi anh đến.

 

[thichchudu]

Rất thú vị. ẩm thực các địa phương rất phong phú.
Theo em anh nên chụp nhiều hình phong cảnh hơn.
Em cũng đang có ý định phượt xuyên việt vào giữa tháng 6. anh cho em xin lộ trình của anh nhé?

 

[xich lo]

Chỗ này ở đâu anh ???? quán tên gì anh ???? cuối năm e xuyên việt bằng trường sơn tây nên đang quan tâm hihiihi[/QUOTE]

Khi chạy qua cầu A Cho, tôi thấy một điểm dừng chân tại bên kia chân cầu, có một nét tư cách riêng, tôi phải quay xe lại để nghỉ chân. Nơi đây tôi phát hiện là một nơi nghỉ mát lý tưởng, vì bên con suối nhỏ, là nước từ rừng sâu chảy về lạnh buốt, còn bên con suối lớn là có vùng nước sâu, thích hợp cho việc đi lặn.
Nơi đây nếu đi từ Khê Sanh về hướng Nam là khoảng 35 km, chỉ có một quán này nằm ngay bên này chân cầu. (Từ Khê Sanh đổ trở ra phía Bắc mới có đường HCM Tây).
Chủ quán rất vui vẻ cho mọi người móc võng ngủ lại. Tôi có đề nghị anh ta nên làm mấy phòng nghĩ đơn giản thôi. Tôi quên là mình lưu số đt của anh ta ở đâu rồi.
Đây là một điểm lý thú nhất mà tôi thích

 

[xich lo]

Rất thú vị. ẩm thực các địa phương rất phong phú.
Theo em anh nên chụp nhiều hình phong cảnh hơn.
Em cũng đang có ý định phượt xuyên việt vào giữa tháng 6. anh cho em xin lộ trình của anh nhé?

Anh đi không có lộ trình.
Cám ơn em góp ý, anh thì không đủ khả năng chụp hình phong cảnh đẹp đâu. Anh luôn để những hình ảnh đó trong ký ức của anh thôi.
Anh tìm hiểu về ẩm thực, nên vì thế anh chỉ tập trung vào đấy thôi, đó là niềm đa mê của anh.

 

[xich lo]

Tôi thấy có 2 món lạ mà tôi ghé ăn thử, tuy là 2 món đó không phải là món ăn dân gian của Việt Nam.
Món đầu tiên tôi ăn đó là món Cháo Bột Lào. Thì ra vùng Quảng Bình người ta gọi Cháo hay là Canh Cháo, có nghĩa là Bánh Canh.

Bột Lào là một loại bánh canh làm từ bột gạo và có nguồn gốc từ bên Lào. Tô Cháo Bột Lào ở đây người ta nấu bằng thịt vịt. Tôi thấy trong tô chỉ có hành lá, hành phi và tỏi phi thôi. Ăn tô Bánh Canh này tại đây, họ chỉ nêm thêm chanh, ớt và nước mắm thôi. Không có thêm rau cỏ gì cả.

Món thứ hai tôi thử là Xôi Xụm, còn chán hơn cả món lúc nãy. Món này gồm có 1 dĩa xôi trắng, một dĩa rau sống trong đó có lá cải trắng, lá lốt, rau ngò gai và rau ngò rí. Dĩa thứ ba là xoài băm, cà chua đâm nát, ớt, tiêu, bột ngọt, chanh, nước mắm, mắm nêm, đường…, một loại gỏi như là gỏi truyền thống làm bằng mắm ba khía của Thai Lan, Bóc Lò Hôn.

Thêm món Lạp bò của người Lào. Món ăn này cay lắm. Tôi thấy bên Lào món này họ làm bằng thịt bò sống.

Mùa này hoa Bằng Lăng nở đẹp lắm.

Cả Hoa Phượng.

Nhà thờ tại Khê Sanh.

 

[xich lo]

Tôi có mấy người bạn mà tôi làm quen trước đây trong chuyến đi xích lô hồi 2 năm về trước. Vì thế hôm nay tôi sẽ rời vùng núi và đi về phía vùng biển thăm họ.

Tôi dự định sẽ chạy theo con đường HCM phía Tây, nhưng khi hỏi thăm, thì có người cho tôi biết đoạn đường đó rất là hoang vắng, thế là tôi chọn con đường an toàn là theo QL9 về tới Cam Lộ.
Tình cờ Anh bạn tôi Đăng, hướng dẫn tôi nên chạy từ Cam Lộ theo con đường HCM Đông khoảng hơn 50 km là có lối rẽ bên tay trái, sẽ đưa tôi tới suối nước khoáng thiên nhiên Bang, thuộc xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy, một điểm mà anh ta nghĩ tôi nên khám phá.

Con đường HCM vắng vẻ, tuy nhiên cũng phải chạy ngang qua một tt. nhỏ và vài làng xã. Cho nên cũng không là hoang vắng như là tôi tưởng. Chạy trên đoạn đường ấy, tôi cũng chẳng thấy gì gọi là cảnh đẹp, nên tôi không có la cà như những ngày trước và chẳng mấy chốc tôi dừng xe trước cửa một cái cống chào của khu suối nước khoáng Bang.

Lúc này anh bạn tôi Đăng không ở đấy và giao nhiệm vụ cho anh Bảy, một nhân viên bảo vệ thay mặt anh ta tiếp đón tôi.

Anh Bảy là một người dân địa phương, nên anh ta rất hiểu biết về khu vực này. Anh ta dẫn tôi qua khu mỏ nước nóng thăm quan trước, bên ấy chúng tôi có dịp luộc trứng và nấu mì gói cho bữa trưa. Tôi chưa bao giờ thấy một điểm nước sôi ùng ục như tại đây. Tôi nghe anh Bảy nói là ngay điểm miệng mỏ, họ đã đo tới 105 độ C.

Tại ngay mỏ, tôi cũng có dịp trò chuyện với anh tài xế, chuyên lái xe đến đây lấy nước khoáng, mang về công ty xử lý. Đến ngày hôm nay tôi mới biết thêm tại Việt Nam ta có thêm chai nước khoáng Bang, tại tỉnh Quảng Bình. Trước kia thì tôi được biết đến 2 nguồn, đó là Vĩnh Hảo và Đảm Thạnh.

Nghỉ trưa cùng với anh Bảy và anh tài xế xe nước khoáng.

 

[xich lo]

Đây là trái Mẵng Cầu của vùng đất này. Tôi nghe nói là loại này ăn hơi xốp mà không dai như loại mẵng cầu trong vùng phía Nam.

Bữa ăn trưa của tôi và anh Bảy.

Bên mạch nước khoáng sôi, tôi mất hơn 10 phút mà không cần đậy nấp, thế là nước trong nồi đủ nóng để cho tôi nấu mì gói.

Quá tuyệt vời.

Đặc biệt tại khu nước khoáng Bang, ngoài khu vực có mấy điểm nước phun lên sôi ùng ục, vậy mà kế đó vài mét thôi, lại có một con suối nước lạnh. Ăn xong bữa trưa khá ấn tượng. Anh Bảy đưa tôi qua bên khu suối nước lạnh tắm.

Lúc này anh ta mới chỉ cho tôi biết một hồ ngâm nước nóng, mà trước đây vào thời kỳ chiến tranh, nơi đây là nơi nghỉ dưỡng và điều trị cho bộ đội.
Tắm bên suối nước lạnh vào mùa này không mấy là lạnh cho lắm. Anh Bảy cho tôi biết là vào mùa nóng như mùa này, thì họ qua bên suối lạnh tắm, còn vào mùa đông thời tiết lạnh, họ lại qua bên suối nóng tắm. Trưa nay thì nóng quá, nên tôi chỉ đi ngang qua mà không dám nhảy vào hồ nước nóng thử.

Cây nhân trần khô, giúp trị bệnh gan và giảm tóc bạc.
Chiều nay tôi dự định sẽ đến Đồng Hới, nhưng Đăng lại muốn giữ chân tôi lại giữa chỗ rừng rú này và anh ta cùng một số người bạn từ Đồng Hới đang trên đường ra đây chơi với tôi. Trong lúc chờ đợi, anh Bảy dẫn tôi đi lòng vòng khu vực quanh láng trại và dạy cho tôi biết thêm một ít lá cây rừng mà chúng ta có thể ăn được hay là áp dụng trong việc điều trị bệnh.