What's new

[Chia sẻ] Lúc này cần đổ xăng, nhưng vẫn phải ăn

IMG_3585.JPG

Gần chiều tối nhóm của Đăng mới ra tới. Thì ra anh ta là người thay mặt chọ một công ty sẽ đứng ra, đưa khu vực này vào hoạt động lại. Tại đây trước kia đã là một điểm du lịch hot của tỉnh. Ý Đăng là muốn tôi cùng chia sẽ những khoảng khắc còn hoang dã với nhóm anh của anh ta vào đêm nay, trước khi khu này trong một thời gian ngắn sẽ trở thành một khu du lịch công nghiệp hóa.

IMG_3587.JPG

Thế là tối nay tôi lại một lần nữa cùng với những người bạn mới quen, xuống bên mỏ phun nước nóng để hấp con gà 2,6 kg, luộc trứng gà và hột vịt lộn.

IMG_3578.JPG

Trong lúc chờ đợi Đăng chỉ tôi cách xông hơi trực tiếp ngay nơi mỏ phun nước nóng.

IMG_3595.JPG

Vào bưới chiều tối, không khí trời mát lại, nên ngồi xông hơi, tôi cảm thấy một cảm giác thật là dễ chịu. Tôi đang thưởng thức giây phút thoải mái quý hiếm này, thì mớ trứng đã chín và mọi người kêu tôi quay lại cái bàn tròn gần đó để nhậu.
Chúng tôi nhậu xong mớ trứng, chỉ ít lâu sau, con gà to tướng trong bịch nylon, cũng được hấp chín khi được nhúng trong mỏ nước sôi chưa đầy 1 tiếng. Tôi phải công nhận là ăn theo kiểu mọi rợ này mà lại ngon thật, ai nấy cũng rầm rộ khen là con gà quá tuyệt vời. Cũng nhờ một công lao lớn của Đăng, là cách hấp gà là không nên thọc tiết, mà lại vặn cổ cho chết. Kiểu ăn của chúng tôi là không nên phí phạm, nên khi gặm xong hết thịt, thì mớ xương lại được ném lại nồi nước súp của gà. Tối nay chúng tôi còn có thêm một món mì gói nữa.
Dọn dẹp xong nơi ngồi nhậu nhẹt sạch sẽ trở lại. Chúng tôi kéo nhau xuống suối tắm trong ánh trăng lu mờ lất phất. Tôi đã không bỏ qua cơ hội ngâm người vào bể nước nóng hổi sau khi đã bơi lội tung tăng bên dòng suối nước lạnh.
Thoạt đầu lúc mới bước xuống, thì cảm giác của mọi người đều cảm thấy nóng, nhưng khi ngâm người trong bể nước khoáng nóng hơn 50 độ C, ai nấy cũng cảm thấy dễ chịu hơn. Theo tôi được biết là ngâm người vào bể nước nóng này sẽ giúp cho chúng ta điều trị một số loại bệnh, mà tôi thấy chắc hữu hiệu nhất là loại bệnh ghẻ. Ngoài ra ai muốn có cảm giác là được giảm cân trong chốc lát, thì cách ngâm mình trong nước nóng khoảng 30 phút, sẽ giúp chúng ta bốc hơi cả một ký nước.
Tắm rửa xong, quay trở lại khu láng trại (trước kia là một nhà hàng rộng lớn) và nhậu tiếp. Buổi tối nay chúng tôi còn thưởng thức thêm món mì gói nấu với xương gà gậm.
Tối hôm nay, tôi mới có cơ hội đầu tiên để móc võng, bữa ngủ bụi đàu tiên trong chuyến du ngoạn này. Tôi chọn cho tôi một mái hiên khá yên tĩnh phía sau nhà và tôi đã có một giấc ngủ quá ngon.
Thật là quá ấn tượng, cám ơn bác Đăng và nhóm bạn tôi mới quen rất nhiều.

IMG_3604.JPG

Sáng sớm nay chúng tôi tranh thủ tắm suối thêm một lần nữa, trước khi cả nhóm kéo nhau về lại Đồng Hới.
Chúng tôi tập chung tại quán ăn Thiên Vĩnh tại bãi biển Quang Phú. Tôi đã đi ngang qua Đồng Hới 2 lần rồi, mà tôi lại không hề biết là ở đây lại có một bãi biển dài, đẹp và hoang vắng đến thế.
Tôi vẫn còn thấy hơi mệt mỏi, nên tôi tranh thủ tìm một nơi có bóng mát dưới hàng dương để móc võng ngủ. Đăng đến đánh thức tôi dậy vào lúc gần trưa, khi các anh em từ Đồng Hới ra tham dự đông đủ.

IMG_3606.JPG

Trưa nay có một món ăn mà tôi thấy ấn tượng nhất, đó là tô súp chua cay nấu bằng con nhum. Tôi thấy thịt nhum ở đây lại dày thịt thật, món này là lần đầu tiên tôi được ăn nấu như thế này. Tôi thấy các món hải sản tại quán rất tươi và tại khu vực này, giá cả của họ cũng rất là bình dân.
 
Sáng sớm nay chúng tôi tranh thủ tắm suối thêm một lần nữa, trước khi cả nhóm kéo nhau về lại Đồng Hới.
Chúng tôi tập chung tại quán ăn Thiên Vĩnh tại bãi biển Quang Phú. Tôi đã đi ngang qua Đồng Hới 2 lần rồi, mà tôi lại không hề biết là ở đây lại có một bãi biển dài, đẹp và hoang vắng đến thế.
Tôi vẫn còn thấy hơi mệt mỏi, nên tôi tranh thủ tìm một nơi có bóng mát dưới hàng dương để móc võng ngủ. Đăng đến đánh thức tôi dậy vào lúc gần trưa, khi các anh em từ Đồng Hới ra tham dự đông đủ.

IMG_3606.JPG

Trưa nay có một món ăn mà tôi thấy ấn tượng nhất, đó là tô súp chua cay nấu bằng con nhum. Tôi thấy thịt nhum ở đây lại dày thịt thật, món này là lần đầu tiên tôi được ăn nấu như thế này. Tôi thấy các món hải sản tại quán rất tươi và tại khu vực này, giá cả của họ cũng rất là bình dân.
Nhìn hấp dẫn quá anh.
 
Cái cây này

IMG_3556.JPG


ở gần nhà em nhiều lắm, mọc ở ngoài đường thành từng cụm từng bụi, mùi ngai ngái, mà không biết nó là nhân trần khô. Hay quá ạ! Cảm ơn bác! :)
 
ở gần nhà em nhiều lắm, mọc ở ngoài đường thành từng cụm từng bụi, mùi ngai ngái, mà không biết nó là nhân trần khô. Hay quá ạ! Cảm ơn bác!

Phải cây mà nó tự khô héo mới tốt nhé.
 
Last edited:
IMG_3641.JPG

Chiều nay lại nhậu tiếp.

IMG_3663.JPG

Sinh nhật bé gái của Big Daddy.

IMG_3658.JPG

Toàn là nhi đồng.

IMG_3643.JPG

Trông thật hấp dẫn nhỉ.

IMG_3644.JPG

Bà xã bác Big Daddy cũng khéo tay ra phết.

IMG_3672.JPG

Cùng với các bác Đồng Hới.

IMG_3698.JPG

Xong bữa tiệc, tôi quay lại bãi tắm Quảng Phú, và nơi đây tôi được phép móc võng ngủ dưới ánh trăng ngàn sao với tiếng sóng ầm ầm êm dịu.
 
IMG_3700.JPG

Vào lúc 4 giờ sáng tôi giậc mình thức giấc bởi tiếng động của những người đi biển. Ông chủ quán cũng đi ra ngoài khơi kéo lưới.

IMG_3697.JPG

Đến 6 giờ thì tôi mới thức dậy và tôi lại xuống biển tắm thêm một lần nữa. Trong lúc đó thì chiếc xuồng làm bằng tre nhỏ của ông chủ quán bắt đàu quay lại gần bờ. Tôi chạy ra phía họ và giúp họ đẩy chiếc xuồng lên bờ. Tôi thấy hôm nay họ đanh bắt không có bao nhiêu cả, chắc là không đủ để quán bán cho khách. Ông chủ quán trò chuyện với tôi là bình thường thì họ bắt cũng chỉ thế, nguồn hải sản gần bờ giờ đây đã bị cạn kiệt. Ông chủ quán muốn tôi ở lại nhậu chung con cá đuối mà ông ta mới đánh bắt được. Tôi phải từ chối khéo, 2 ngày qua nhậu liên tiếp, tôi thấy người uể oải quá. Tôi dùng chung bữa sáng cùng với họ, và tôi tranh thủ quay lại Đồng Hới chia tay với nhóm bạn, rồi tôi mới chạy lên núi.

IMG_3703.JPG

Tôi chạy đén Chợ Ga, thì mé bên phía trước cổng chợ, tôi thấy có 3 bà ngồi ven đường cùng với cái thúng. Tôi ghé lại hơi họ bán gì, thì ra họ bán món Cơm Gà Châu Hóa.

IMG_3708.JPG

Họ múc cho tôi rất nhiều cơm vào hộp xốp, sau đó họ múc cho tôi một ít măng và đọt môn muối chua và cuối cùng là vài miếng thịt gà kho nghệ, trong đó có luôn một khoanh chả lụa có hình như trái tim. Tôi phải tìm một quán nước có bóng mát để dừng lại ăn thử món mới lạ này. Tôi thấy là không có ngon.

IMG_3718.JPG


IMG_3720.JPG

Tiếp theo tôi chạy ngang qua Động Phong Nha.

IMG_3722.JPG
 
IMG_3730.JPG


IMG_3736.JPG

Khi chay ngang qua một con đường bê tông thẳng tấp, (tôi nghe nói là trong trường hợp khẩn cấp bên bộ quốc phòng sẽ dùng khúc đường này làm sân đáp máy bay giã chiến), tôi bị một làn gió ngang từ vách núi văng ra, làm tay lái xe như bị nhấc hổng lên. Sợ qua, tôi phải chạy châm lại cho an toàn. Lên đến đèo Đá Đẽo tôi thấy gió thổi cũng lồng lộng.
Qua xong đèo là một khu thung lũng trồng lúa. Tôi thấy đoạn đường hôm nay cũng không có hoang vắng cho lắm, chỉ có đoạn lên đèo là vắng thôi. Ngoài ra con đường nhựa nới đây tốt lắm.

IMG_3746.JPG

Tôi chạy đến xã Hóa Tiến để nghỉ lại đêm nay. Anh bạn Thùy mà tôi mới quen tại Đồng Hới trong 2 ngày qua đã mời tôi ghé lại chốn này nếu tôi có dịp lên núi. Tình cờ vào lúc đó anh ta đang bận ngồi họp tại một nơi khác, thì tôi lại bắt chuyện với một anh bạn trẻ tên Tuệ, tại quán cà phê của gia đình anh ấy. Trò chuyên một hồi thì mọi người đều biết nhau cả. Rồi rất ngẫu nhiên Thùy lại không thể ở lại nhà đêm nay và thế là Tuệ không ngần ngại mời tôi về nhà anh ấy nghỉ lại.

IMG_3759.JPG

Chiều tối tôi được gia đình Tuệ mời dùng chung bữa cơm cùng với họ. Bữa cơm quê thật đơn giản nhưng lại chứa chan một tấm lòng quá hiếu khách của gia chủ.
Thật là bất ngờ khi tôi biết thêm tuy họ hoàn toàn sinh hoạt giống người kinh, nhưng họ lại là dân tộc Nguồn, họ phần nhiều sống tập trung tại huyện Minh Hóa.

IMG_3776.JPG

Sáng sớm, Tuệ dẫn tôi ra thăm quan khu chợ làng. Chúng tôi mua đồ về ăn sáng và dể nấu cho bữa trưa. Tuy là mới có hơn 6 giờ sáng mà coi như hàng thịt cá và rau cỏ họ dã bán gần hết rồi. Tôi cứ tiếc là hôm nay mình lại quên không mang thao máy chụp hình.
Tôi tìm hiểu và biết thêm người Nguồn họ có một ngôn ngữ riêng, nhưng lạ thay họ lại không có chữ viết. Họ không có tính ngưỡng của những tôn giáo ngoại nhập, trên bàn thờ của họ không có hình ảnh mà chỉ có bát hương, họ chỉ thờ ông bà và tổ tiên.
Tôi được biết thêm họ cũng có một văn hóa ẩm thực khá đặc trưng, mà hiện nay, hầu như người ngoài không hề biết tới. Quá hay, tôi sẽ ở lại thêm ngày mai để hiểu thêm về văn hóa này.

IMG_3784.JPG

Chiều nay Thùy mới rảnh và anh ta rủ tôi chạy tới khu biên giới Chala. Thắng cảnh bên khu biên giới thật là đẹp.

IMG_3785.JPG

Cửa khẩu Chala không có gì là đặc sắc cả, ngay khu trung tâm thương mại, các quay bán hàng đóng cửa gần hết. Tôi chỉ thấy khoảng 2-3 quày hàng còn lại mà họ chỉ bán có vài mặt hàng như, bia rượu, thuốc lá, kẹo bánh, xà bong..
 
IMG_3790.JPG

Thùy chở tôi đến một quán ăn ven đường mà anh ta đã gọi điện đặc sẵn. Chỉ ở đây, họ có một loại rau rùng, một loại dây leo mà người ta gọi là rau đắng. Thông thường thì những loại rau rừng chỉ vào thời điểm đầu mùa mưa mới có đọt non và người dân họ chỉ có thưởng thức loại rau đó từ 2 đến 4 tuần trong một năm mà thôi.

IMG_3801.JPG

Lá rau đắng này họ thường nấu với cá suối, nhưng người chủ quán họ không mua được, vì thế mà họ lại nấu với chồn. Nói chung tôi không thích ăn những gì có liên quan đến thú rừng quý hiếm và hôm nay Thùy đã không hiểu về quan điểm của tôi.

IMG_3814.JPG

Tôi phải dây cho thật sớm, vì tôi muốn ra chợ coi có những gì lạ không.

IMG_3834.JPG

Tiếc thay cả đêm và cả lúc này trời vẫn còn mưa. Nên chợ hôm nay cũng vắng người bán. Tôi cũng chẳng thấy món gì đặc biệt cả. Tôi nghe vài người giớ thiệu cho tôi nên ăn thử cá Mát, và sáng nay tôi và Tuệ cũng không tìm được loại cá ấy cho tôi ăn thử.

IMG_3844.JPG


IMG_3849.JPG


IMG_3825.JPG
 

Hỏi Phượt

Forum statistics

Threads
36,812
Bài viết
1,138,737
Members
192,762
Latest member
duythanh225
Back
Top